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PENSÉ POUR VOTRE RÔLE
Une surface de décision taillée pour votre rôle - pas un tableau de bord générique.
Chacun voit la même vérité, cadrée pour les décisions qu il prend vraiment.
Conçu pour votre façon d’opérer
Quelle que soit votre structure - un site ou cinquante, le siège finance ou la salle - la question reste la même : que faire ensuite ? Sundae donne à votre exploitation sa propre lecture de l'activité.
Une seule source de vérité, façonnée à votre manière de gérer.
OÙ L'INTELLIGENCE FRANCHISE CASSE
Où l'intelligence franchise casse
Données incohérentes, standards non appliqués, les meilleurs opérateurs n'apprennent à personne.
Chaque franchisé envoie des données différentes
POS différent, cadence différente, définitions différentes. La marque voit pommes vs oranges.
Standards de marque non mesurés
Vous les écrivez dans le manuel. Vous ne pouvez pas dire quel point les respecte.
Les playbooks des meilleurs restent cloisonnés
Le franchisé qui écrase la productivité ne partage pas. Celui qui peine ne demande pas.
Les audits royalties mangent la relation
Les rapprochements trimestriels deviennent des disputes. La confiance s'érode.
COMMENT SUNDAE AIDE
Comment Sundae sert les réseaux de franchise
Visibilité réseau, benchmarks de pairs, rapprochement royalties automatisé.
Benchmarks
Benchmarks réseau visibles par chaque franchisé
Chaque propriétaire-opérateur se voit classé anonymement contre ses pairs - ventes, % main-d'œuvre, RevPASH, débit.
Pulse + Insights
Standards de marque en métriques live
Rapidité de service, conformité menu, hygiène, satisfaction - mesurés en continu, pas à l'audit trimestriel.
Cross-Intelligence
Playbooks des meilleurs se propagent
Quand le Site 12 monte l'upsell de 18%, Sundae remonte le pattern pour que le réseau apprenne - sans memo.
Sundae Core
Rapprochement royalties automatisé
Revenu net calculé depuis la même source sur chaque franchisé. La royaltie devient un calcul, pas une négociation.
QUELS CHANGEMENTS
Ce qui change pour le système franchise
Réseau plus fort, moins de friction, standards qui tiennent.
Les franchisés se concurrencent sur ce qui compte
Les benchmarks anonymes transforment la pression entre pairs en volant positif.
Standards mesurés en continu
Vous voyez quels points dérivent - sans audit trimestriel.
Les meilleures pratiques se propagent
Cross-Intelligence trouve ce qui marche chez le meilleur et le route vers les autres.
Disputes royalties quasi nulles
Une source de vérité sur le revenu net. La conversation devient coaching, pas audit.
DÉCOUVREZ LE PRODUIT
Voici ce que votre équipe voit vraiment.
Filtrez selon qui se connecte. Chaque écran renvoie directement vers la page produit concernée, pour approfondir à votre rythme.
Daily Insights
Direction généraleMulti-établissements
Lisez demain avant qu'il n'arrive - météo, affluence prévue au déjeuner et au dîner, activité des concurrents à proximité, tout se condense en une recommandation claire, comme renforcer la salle d'une personne sur le créneau du déjeuner, pour planifier la journée au lieu de la subir.
Sundae Core →Pulse - Tableau en direct
OpérationsMulti-établissements
Le service en cours, d'un seul coup d'œil - ventes réelles face à l'objectif pour Mallow & Mint Cafe, avec le rythme horaire exact à tenir pour combler l'écart avant la fin du service. Le manager sait où en est la journée tant qu'il reste du temps pour agir.
Pulse →Pulse - Classement du portefeuille
OpérationsMulti-établissements
Chaque établissement classé face à son propre objectif sur un même tableau - Amber Ash & Eatery en tête à 231%, le portefeuille à 147% en moyenne - pour voir en quelques secondes quels sites portent la semaine et lequel réclame votre attention ensuite.
Pulse →Watchtower - Centre de commandement
Direction généraleOpérations
Ce qui a changé hors de vos murs aujourd'hui, dans un seul briefing matinal - météo, événements locaux, mouvements des concurrents et signaux de marché rassemblés, puis transformés en une courte liste d'actions et d'automatisations, pour que le monde au-delà de votre restaurant devienne quelque chose que vous pouvez anticiper.
Watchtower →Watchtower - Tendances du marché
Direction généraleMarketing
Le paysage de la restauration autour de vous, lu comme une carte de marché - comment votre zone est notée, qui ouvre et qui ferme à proximité, quelles cuisines sont saturées ou grandes ouvertes, et où va la livraison - pour repérer le glissement de la demande avant vos voisins.
Watchtower →Benchmark - RevPASH vs panel
Direction généraleFinance
Votre RevPASH tracé face à un panel de pairs anonymisé, semaine après semaine - votre courbe suivant la médiane du marché dans une bande de centiles ombrée - pour enfin savoir si une semaine molle vient de vous ou de tout le marché, et cliquer sur n'importe quelle semaine pour en creuser la raison. Le fossé de données par effet de réseau, rendu visible.
Benchmark →Benchmark - Centiles de performance
Direction généraleFinance
Chaque indicateur classé face au marché anonymisé - vous contre la médiane, en barres de centiles et badges d'indice - pour que ticket moyen, RevPASH et transactions vous disent où vous menez vraiment et où se trouve le plus grand potentiel, signalé et prêt à explorer.
Benchmark →Spatial - Optimiseur serveur-zone
OpérationsMulti-établissements
Équilibrez la salle entre vos équipes - voyez à quel point les zones sont couvertes uniformément, avec des ajustements précis suggérés pour qu'aucun serveur ne soit débordé pendant qu'un autre patiente, et que chaque client reçoive le même rythme de service.
Insights →Hiérarchie - Santé des franchises
Hiérarchie réseauMulti-établissements
Un score de santé composite par établissement sur tout votre réseau - Abu Dhabi, Dubaï, Le Caire, Riyad sur une même matrice de risque - pour voir d'un coup d'œil quelles unités prospèrent et lesquelles méritent une visite, puis cadrer la vue sur n'importe quelle marque ou région en un clic.
Insights →Les captures représentent des écrans réels du produit. Cliquez sur une image pour l'agrandir. Données synthétiques affichées à titre d'illustration. Faites le Diagnostic des opérations pour voir à quoi ressemblerait votre vue.