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HECHO PARA TU ROL
Una superficie de decisión a la medida de tu rol - no un panel genérico.
Todos ven la misma verdad, planteada para las decisiones que de verdad toman.
Hecho para tu forma de operar
Sea cual sea tu estructura - un local o cincuenta, el área de finanzas o la sala - la pregunta es la misma: ¿qué hago a continuación? Sundae da a tu operación su propia lectura del negocio.
Una sola fuente de verdad, moldeada a tu forma real de gestionar.
DÓNDE EL GRUPO PIERDE PALANCA
Dónde el grupo pierde su ventaja de escala
Reporting marca por marca, sin comparación de pares, decisiones a nivel marca en vez de portafolio.
Cada marca reporta a su manera
Marca A en Toast, B en Square, C en Lightspeed. La sede reconcilia a mano - o no.
Sin comparación marca contra marca
No puedes decir si el % personal de B es bueno sin contexto.
Mejor práctica operativa en una sola marca
Marca A resolvió el turnover de lunch. Marca B sigue luchando.
Estrategia de grupo reacciona al P&L mensual
Inversión, entrada de mercado, decisiones de formato - guiadas por datos Q+1.
CÓMO AYUDA EL SUNDAE
Cómo trabaja Sundae para grupos multi-marca
Verdad de portafolio, benchmarks marca contra marca, señal estratégica de grupo.
Sundae Core + Pulse
Rollup de portafolio, marca por marca
Ingresos, margen, personal en vivo en cada marca, región, concepto - con definiciones consistentes.
Benchmarks
Benchmarks internos entre tus marcas
Marca B vs A en productividad. Marca C vs pares de mercado en RevPASH.
Cross-Intelligence
Transferencia de prácticas entre marcas
Lo que funciona en Marca A se propaga a B en días, no en off-sites trimestrales.
Foresight
Pronóstico estratégico a nivel grupo
Foresight proyecta EBITDA por marca y en todo el portafolio. Modela un escenario antes de comprometer capital.
QUE CAMBIA
Qué cambia para la sede
Palanca de portafolio realizada, silos de marca rotos, estrategia con señal en vivo.
Gestiona como portafolio, no como portafolio de marcas
Mismas métricas. Capital, talento y atención van donde rinden más.
Comparación marca contra marca que se sostiene
Benchmarks internos convierten las revisiones de marca de anécdota a evidencia.
Mejor práctica a nivel grupo
Cross-Intelligence acelera lo que funciona entre marcas.
Asignación de capital anclada en pronóstico
Proyecciones EBITDA por marca informan dónde invertir, frenar, salir.
RESPALDADO POR SUNDAE CREW
Nómina multi-región sobre un motor, al expandirte por fronteras.
Los grupos multi-local heredan un solo motor de cálculo de nómina sobre Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, UE y GCC - mismo check de readiness, mismos proof packs, mismos exportes estatutarios (NACHA · EFT · HMRC RTI · SEPA · WPS) y formularios fin de año por jurisdicción. Estandariza al crecer en vez de pegar un proveedor de nómina por país. Opcional - BYO-HR (Bayzat, Personio, Gusto) y Sundae sigue consolidando la señal.
CONOCE EL PRODUCTO
Esto es lo que tu equipo ve de verdad.
Filtra según quién inicia sesión. Cada pantalla enlaza directamente con la página de producto correspondiente para que puedas profundizar.
Daily Insights
Alta direcciónMultilocal
Leer el día de mañana antes de que ocurra - clima, tráfico previsto en almuerzo y cena, y movimientos de la competencia cercana se combinan en una recomendación clara, como sumar una persona más en sala para la franja del almuerzo, para que planifiques el día en lugar de reaccionar a él.
Sundae Core →Pulse - Wallboard en vivo
OperacionesMultilocal
El turno en directo, de un vistazo - ventas reales frente al objetivo de Mallow & Mint Cafe, con el ritmo exacto por hora que hace falta para cerrar la brecha antes de que termine el servicio. El gerente sabe cómo va el día cuando todavía hay tiempo de actuar.
Pulse →Pulse - Ranking de cartera
OperacionesMultilocal
Cada local comparado con su propio objetivo en un solo panel - Amber Ash & Eatery a la cabeza con un 231%, la cartera promediando un 147% - para que veas en segundos qué locales sostienen la semana y cuál necesita tu atención a continuación.
Pulse →Watchtower - Centro de mando
Alta direcciónOperaciones
Qué cambió hoy fuera de tus cuatro paredes, en un solo briefing matutino - clima, eventos locales, movimientos de la competencia y señales de mercado reunidos y convertidos en una lista breve de acciones y automatizaciones, para que el mundo más allá de tu restaurante sea algo que puedas anticipar.
Watchtower →Watchtower - Tendencias de mercado
Alta direcciónMarketing
El panorama gastronómico a tu alrededor, leído como un mapa de mercado - cómo se valora tu zona, quién abre y cierra cerca, qué cocinas están saturadas o despejadas y hacia dónde va el delivery - para que detectes el cambio de demanda antes que tus vecinos.
Watchtower →Benchmark - RevPASH vs. competencia
Alta direcciónFinanzas
Tu RevPASH representado frente a un grupo de pares anonimizado, semana a semana - tu línea siguiendo la mediana del mercado dentro de una banda de percentiles sombreada - para que por fin sepas si una semana floja eres tú o todo el mercado, y puedas hacer clic en cualquier semana para indagar por qué. El foso de datos por efecto de red, hecho visible.
Benchmark →Benchmark - Percentiles de rendimiento
Alta direcciónFinanzas
Cada métrica clasificada frente al mercado anonimizado - tú frente a la mediana, en barras de percentil e índices de referencia - para que el ticket medio, el RevPASH y las transacciones te digan dónde lideras de verdad y dónde está el mayor margen de mejora, señalado y listo para profundizar.
Benchmark →Spatial - Optimizador de secciones
OperacionesMultilocal
Equilibra la sala entre tu equipo - mira con qué uniformidad están cubiertas las secciones, con movimientos concretos sugeridos para que ningún camarero quede saturado mientras otro está sin trabajo, y cada cliente reciba el mismo ritmo de servicio.
Insights →Topology - Salud de franquicia
Sensible a la topologíaMultilocal
Un índice de salud compuesto por local en todo tu negocio - Abu Dhabi, Dubái, El Cairo, Riad en una sola matriz de riesgo - para que veas de un vistazo qué unidades prosperan y cuáles necesitan una visita, y luego acotes la vista a cualquier marca o región con un clic.
Insights →Las capturas reflejan pantallas reales del producto. Haz clic en cualquier imagen para ampliarla. Datos sintéticos mostrados a modo de ejemplo. Realiza el Diagnóstico de Operaciones para ver cómo se vería tu propia vista.