Cargando...
Cargando...
Usamos cookies para mejorar tu experiencia y analizar el uso del sitio.
Ritmo de ingresos, costo laboral, rendimiento de servidores y deteccion de fugas - actualizandose cada 5 minutos. Objetivos adaptativos que aprenden tus patrones, estacionalidad y eventos locales. Actua antes de que te cueste.
Disponible en los planes Sundae Core.
Pulse monitorea tu operacion en tiempo real y entrena a tu equipo cuando algo se sale del rumbo.
Objetivos adaptativos
Ritmo de ventas
Productividad laboral
Analisis de servidores
Monitoreo de fugas
Sundae Coach
Alertas y playbooks
Scorecard de turno
Leaderboard
Wallboard
DEEP DIVE
Objetivos de inteligencia adaptativa
Pulse analiza tu historico de ventas, detecta anomalías, mapea patrones año contra año y ajusta eventos de calendario como Ramadan, feriados y estacionalidad local - automaticamente. Define una ambicion de crecimiento. El sistema calcula objetivos diarios para cada local.
Seguimiento de ventas y ritmo
Ritmo de ventas en tiempo real contra tus objetivos, dividido por parte del dia. Ingreso esperado hasta este punto del turno, brecha al objetivo, ritmo de recuperacion necesario y si vas a superar o quedar por debajo del dia.
Productividad laboral
La mano de obra no son solo horas - es output. Ventas por hora laboral, cubiertos por hora laboral e indice compuesto de productividad - en tiempo real. Mira que turnos estan sobredimensionados, cuales generan mas ingresos por hora y cuanto cuesta realmente cada turno.
Rendimiento de servidores
Leaderboard en vivo que clasifica servidores por ingresos, ticket promedio, cubiertos, venta adicional y una puntuacion compuesta de productividad. Filtra por hora, fase de servicio o periodo de comparacion. Usalo para coaching, incentivos y decisiones de staffing.
Monitoreo de fugas
Void, descuentos, comps y reembolsos - rastreados en tiempo real contra tus bases. Pulse marca cuando suben las fugas, identifica los servidores, items y ventanas de tiempo involucradas, y te alerta antes de que los pequenos problemas se vuelvan patrones costosos.
Sundae Coach
Sundae Coach monitorea todas las señales en tiempo real y muestra recomendaciones priorizadas y accionables basadas en datos vivos. No consejos genericos - acciones especificas ligadas a lo que pasa en tu piso ahora mismo.
Alertas y playbooks
Define umbrales. Recibe una alerta. Actua rapido. Workflows de respuesta automatizados disparados por excepciones - desde anomalías de void hasta picos de costo laboral - con rutas de escalamiento integradas.
Scorecard de turno
Cada turno recibe una nota. Ingresos, cubiertos, ticket promedio, costo laboral, fugas y destacados del servidor - resumidos en una sola vista. Compartelo con tu equipo o revisalo a la manana siguiente.
Leaderboard de cartera
Comparacion de rendimiento multi-local con seguimiento de rachas y ranking competitivo. Mira que locales van con todo y cuales necesitan atencion - antes del cierre.
Modo wallboard
Una pantalla optimizada para TV, pensada para pass-through de cocina, oficinas de gerencia y areas de staff. Rota automaticamente entre locales, prioriza ubicaciones en riesgo y le da al equipo una vista compartida del turno.
INTELIGENCIA QUE APRENDE
La mayoria de las plataformas te obligan a fijar objetivos manualmente - o copiar la semana pasada. El motor de inteligencia adaptativa de Sundae escanea todo tu historico de ventas, detecta anomalías y estacionalidad, vincula eventos de calendario con su impacto real en ingresos y genera objetivos prospectivos que reflejan tu ritmo real de negocio. Marca un evento unico y se excluye. Marca un evento recurrente y el sistema se ajusta automaticamente el ano siguiente.
INTELIGENCIA DE SERVIDORES
Ve quien impulsa ingresos y quien necesita apoyo en tiempo real. Filtra por hora, por fase de servicio o compara contra la semana pasada. Cada servidor obtiene una puntuacion de productividad, un desglose por hora y fortalezas y areas de mejora detectadas automaticamente. Los mejores restaurantes usan estos datos para formar mejor al equipo.
COSTO DE TURNO
Tu turno de manana opera con 4 personas durante 8 horas. Tu turno de noche con 8 durante 5 horas. Cual es realmente rentable? Pulse desglosa el costo de cada turno - por rol y por persona - y lo compara con los ingresos que genera. Ve tu ratio de costo laboral por turno, identifica el exceso de personal y toma decisiones de scheduling mas inteligentes.
SEE PULSE IN ACTION
Real shift-floor surfaces from the live product.
Mallow & Mint Cafe — Actual AED 10,300 vs Target AED 28,000. "Need AED 9,133.21/hr to hit target." Gap to expected AED -14,060. 37% progress with outlet selector + Behind status indicator.
Pulse →4 outlets ranked: Amber Ash & Eatery 🥇 AED 46,200 (231% vs target), Palmstone Grillhouse 🥈, Amber Glow US 🥉, Mallow & Mint Cafe (At Risk · 69% vs target). Avg vs Target 147% across the portfolio.
Pulse →Shift Coach for Mallow & Mint Cafe. Today's Priorities (3): "Sales Coaching · Team — Shift is behind pace, 1.9h remaining to close the gap." "Leakage Coaching · James W. has a higher-than-average void count."
Pulse →Voids 5 (AED 500), Comps 4 (AED 500), Refunds 1 (AED 85). Active alerts: "Elevated comp rate — Maria C. issued 4 comps in 3 hours, 2 flagged as policy violations. Immediate manager review required." + Review/Approval action buttons.
Pulse →Screenshots represent live in-product surfaces. Click any image to enlarge. Synthetic data shown for illustration. Take the Operations Diagnostic to see what your view would look like.
Pulse esta incluido en cada plan Sundae Core. Ve lo que pasa ahora - no al final del dia.