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Sundae Core
Finden Sie das Leck. Holen Sie die Marge zurück.
Verbunden mit Ihrem POS, Personal, Inventar und allen wichtigen Systemen. Core findet das Margen-Leck, übergibt die Korrektur an einen benannten Verantwortlichen und misst die zurückgewonnene Marge gegen eine Basislinie.
The Closed-Loop Intelligence Layer
Built for operators who need the money back, not another dashboard. Whether you manage 10 locations or 100+, Core finds what's leaking, routes the fix to a named owner, and measures the recovered margin against a baseline - so every decision closes the loop.
Measured, Not Just Flagged
Sundae Coach routes each leak to an accountable owner, then measures the recovered margin against a baseline - not a dashboard that only updates.
Every Location, One View
Unified visibility across all locations. Portfolio-level patterns and location-level detail in a single pane.
Grows With You
From one location to a thousand. The package sets the depth; the location bands set the price as you add sites.
SO WISSEN SIE, DASS ES ECHT IST
Rückgewinnung behaupten kann jeder. Sundae lässt Sie es überprüfen.
Eine zurückgewonnene Zahl verdient nur dann Vertrauen, wenn Sie sehen können, ob sie wirklich zustande kam. Sundae beantwortet die drei Fragen, die ein sorgfältiger Betreiber - oder sein CFO - immer stellt.
Schließt sich der Regelkreis wirklich?
Zustand des Regelkreises
Sehen Sie, wie viele erkannte Lecks tatsächlich zu einem gemessenen Ergebnis führen - die echte Abschlussquote, keine Schönfärberei. Es ist die eine Zahl, die zeigt, dass der Regelkreis funktioniert, und sie bleibt ehrlich, auch wenn sie niedrig ist.
Wäre das ohnehin passiert?
Vergleichbare Basislinien
Jede zurückgewonnene Zahl wird gegen eine passende Basislinie über eine volle Woche gemessen - dieselben Tage, derselbe Rhythmus - damit ein echter Gewinn nie mit einer bloß geschäftigen Woche verwechselt wird.
Hat es sich bezahlt gemacht?
Rendite auf Sundae
Sehen Sie den zurückgewonnenen Wert im Verhältnis zu dem, was Sie zahlen, Periode für Periode - der Beweis, in gemessenem Geld, dass Sundae seine Kosten mehr als deckt.
Und wenn der Beleg fehlt, sagt Sundae das offen. Jedes Ergebnis bleibt richtungweisend, bis ein Mensch es bestätigt, und ein Detektor schweigt lieber, als eine Zahl zu erfinden.
DIE KOMMANDOZENTRALE
Eine Oberflache fur das ganze Geschaft.
Pulse, Benchmarks, Analytik und KI - die tagliche Basis des Betreibers.
WOHIN DIE MARGE GEHT
Vier Stellen, an denen Gewinn verloren geht. Ihr Paket entscheidet, welche Sie schließen.
Fangen Sie beim Verlust an, nicht bei der Lizenz. Jedes Paket deckt eine andere Auswahl der vier ab - Core Performance deckt alle ab.
Umsatz & Gewinn
Stornos, Comps, Rabatte und falsch bepreiste Artikel, die nie als hinterfragbare Position auftauchen.
Core covers it with Umsatz- und Gewinnanalyse, Erlössicherung, Deckungsbeitrag je Artikel.
Waren & Beschaffung
Die Lücke zwischen dem, was Sie bestellt, verbraucht und verkauft haben - Verderb, Abweichung und schleichende Lieferantenpreise.
Core covers it with Bestands- und Einkaufsanalyse, Soll- gegen Ist-Verbrauch, Lieferantenentwicklung.
Gast & Markt
Gäste, die nie kommen, Gäste, die nicht wiederkommen, und Kanalmarge, die die Provision auffrisst.
Core covers it with Gasterlebnis und CRM, Reservierungen, Lieferökonomie, Marketing-Attribution, Peer-Benchmarks.
Foresight & Action
Entscheidungen, die zu spät fallen, auf Zahlen des Vormonats, ohne hinterher sagen zu können, ob sie gewirkt haben.
Core covers it with Prognose, Szenariomodellierung und die Aktionsebene mit Freigabe im Ablauf. Eine Erweiterung auf Core.
Inklusive mit Core
Pulse: Ihr Schicht-Kommandocenter
Sehen Sie Anomalien, sobald sie auftreten. Übergeben Sie die Korrektur an den Schichtleiter. Messen Sie dann die zurückgewonnene Marge gegen die Basislinie.
Verkäufe & Tempo
Intraday-Verkaufspacing, KPIs und stündliche Trendvisualisierung
Live-Arbeitskraft
Intraday-Arbeitskraft-Pacing, Überstundenrisikoverfolgung und Pauseneinhaltung
Leckageüberwachung
Echtzeitüberwachung von Stornierungen, Kompensationen und Rabatten pro Schicht
Flow
Engpässe im Durchsatz, Rückstand und Küchen-Pacing-Metriken
Menü-Intelligenz
Artikelkatalog, Klassifikationsmatrix (Stars/Plowhorses/Puzzles/Dogs)
Benachrichtigungen & Playbooks
Automatisierte Reaktions-Workflows, die durch Ausnahmen ausgelöst werden
Sundae Coach
Coaching-Signale auf Schichtebene für Verkäufe, Leckage und Flow
Portfolio-Leaderboard
Leistungsvergleich mehrerer Standorte mit Streak-Verfolgung
Wallboard-Modus
Vollbildanzeige für Küchen- oder Front-of-House-Bildschirme
Verbinden Sie Alle Ihre Systeme
Core verbindet sich über 12 Datenbereiche mit über 80 Anbieter-Integrationen.
POS-Systeme
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, plus direkte Datenbankverbindungen
Personal/Arbeitskräfte
7shifts, HotSchedules, Deputy
Inventar & Einkauf
MarketMan, Craftable, BinWise
Buchhaltung
QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Reservierungen
OpenTable, Resy, SevenRooms, Tock
Lieferung & Marketing
Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Meta, Google Ads, Mailchimp
Module für spezialisierte Intelligenz hinzufügen
Erweitern Sie Core mit fokussierten Modulen für Ihre spezifischen Betriebsherausforderungen.
Arbeitskräfte-Intelligenz
Echtzeit-Planungsoptimierung, prognostizierter Arbeitskräftebedarf
Bestands-Intelligenz
Echtzeit-Abfallverfolgung, automatisierte Mindestbestände
Einkaufs-Intelligenz
Echtzeit-Preisoptimierung, Anbieter-Vergleich
Marketing-Intelligenz
Echtzeit-Kampagnenverfolgung, CAC-Überwachung
Reservierungs-Intelligenz
Echtzeit-Buchungsmuster, Tischoptimierung
Watchtower holt die Außenwelt in Core
Core zeigt Ihnen, wie Sie gerade abschneiden. Watchtower informiert Sie über das, was um Sie herum passiert. Zusammen bieten sie Ihnen das vollständige Bild - interne Abläufe und externen Marktkontext in einer Intelligenzschicht.
WÄHLEN SIE IHR PAKET
Vier Core-Pakete
Jedes Paket deckt eine andere Auswahl der vier Bereiche ab. Wählen Sie das Paket, das dazu passt, wohin Ihre Marge geht.
Hier starten
Core Foundation
Die operative Grundlage
$1,195
erster Standort / Monat
Ein Ort, von dem aus Sie entscheiden - über POS, Personal, Kosten und Betrieb, aktualisiert während die Schicht noch läuft.
Danach je zusätzlichem Standort
$175 (2-10) / $150 (11-25) / $125 (26-50) / $105 (51-100)
- ✓14,000 KI-Credits / Monat
- ✓Deckt Umsatz & Gewinn ab
Passt zu:
Gruppen, die von Tabellen und unverbundenen Dashboards wegwollen
Am beliebtesten
Core Margin
Tiefe bei Kosten und Schwund
$1,650
erster Standort / Monat
Soll- gegen Ist-Verbrauch, Verderb, Schwund, Stornos und Comps sowie Deckungsbeitrag je Artikel.
Danach je zusätzlichem Standort
$245 (2-10) / $210 (11-25) / $175 (26-50) / $145 (51-100)
- ✓16,000 KI-Credits / Monat
- ✓Deckt Umsatz & Gewinn, Waren & Beschaffung ab
Passt zu:
Betriebe, deren Marge schneller abfließt, als sie es sehen
Nachfrageseite
Core Growth
Tiefe bei der Nachfrage
$1,925
erster Standort / Monat
Gastkohorten und Lebenszeitwert, Promo-Attribution je Kanal, Liefermarge nach Provision.
Danach je zusätzlichem Standort
$260 (2-10) / $225 (11-25) / $190 (26-50) / $155 (51-100)
- ✓18,000 KI-Credits / Monat
- ✓Deckt Umsatz & Gewinn, Gast & Markt ab
Passt zu:
Gruppen, die auf Wiederkehr und Kanalmix setzen
Volle Tiefe
Core Performance
Mehrere Marken, mehrere Regionen
$2,980
erster Standort / Monat
Konsolidierung über Marken und Regionen, modulübergreifende Korrelation, geregelter Zugriff mit Prüfpfad.
Danach je zusätzlichem Standort
$409 (2-10) / $348 (11-25) / $290 (26-50) / $236 (51-100)
- ✓24,000 KI-Credits / Monat
- ✓Deckt alle vier Bereiche ab, inkl. Foresight & Action
Passt zu:
Große Gruppen mit mehreren Marken oder Märkten
Frequently Asked Questions
How do the four Core packages differ?
They cover different areas, not the same ground at different depths. Foundation is the operating baseline; Margin adds cost and leakage depth; Growth adds guest, promo and channel depth; Performance adds multi-brand and multi-region consolidation with governed access.
Can I move up a package later?
Yes. Your full connected history is preserved and nothing is re-onboarded - you change the depth, not the data.
Is Core worth it at five locations?
Yes. Five locations carry the package anchor and the first band, and get the same coverage a fifty-location group gets. The location bands only start to matter as you add sites.
Can Core handle multiple POS systems?
Yes. Core connects across mixed POS estates, and Core Performance adds consolidation across brands and regions on top.
Can I use Core with Watchtower?
Highly recommended. Core provides internal intelligence, Watchtower adds external market intelligence for complete visibility.
Can I use Core with Modules?
Yes. All 5 specialized modules work with Core to deepen intelligence in specific operational areas.
CORE IN AKTION ERLEBEN
Jede Core-Oberfläche, im Detail.
Echte Betreiber-Arbeitsbereiche aus dem Live-Produkt.
Daily Insights
GeschäftsführungMehrere Standorte
Den morgigen Tag lesen, bevor er passiert - Wetter, erwarteter Mittags- und Abendverkehr und Aktivitäten der Wettbewerber in der Nähe fließen in eine klare Empfehlung zusammen, etwa eine zusätzliche Servicekraft für das Mittagsgeschäft, damit Sie den Tag planen statt nur zu reagieren.
Sundae Core →Die Screenshots zeigen reale Produktansichten. Klicken Sie auf ein Bild, um es zu vergrößern. Synthetische Daten zur Veranschaulichung. Machen Sie das Betriebs-Assessment und sehen Sie, wie Ihre Ansicht aussehen würde.
Melden Sie das Leck nicht - holen Sie es zurück.
Sehen Sie, wie Core das Leck findet, die Korrektur übergibt und die zurückgewonnene Marge gegen Ihre Basislinie misst - mit Ihren echten Daten.