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Ihre Daten leben in 5–10 getrennten Systemen. Ihr Team entscheidet aus dem Bauch heraus, während täglich Margen verloren gehen. Das ist der Kompromiss, den beseitigt.
Keine Kreditkarte erforderlich
Die Upsell-Rate von James K. liegt 14% unter dem Schichtschnitt. Stellen Sie ihn für die nächsten 2 Tische zu Sarah.
Wiederholen Sie die Happy Hour vom letzten Dienstag — sie brachte 9% mehr Gedecke.
Tisch 12 sitzt seit 47 Min ohne Hauptgang — die Küche anstoßen.
DAS PROBLEM
Jede Restaurantgruppe, mit der wir arbeiten, hat die gleichen blinden Flecken.
Kein weiteres Dashboard zum Durchsehen. Sundae liest jede Schicht, jedes Gedeck und jede Position — und nennt Ihnen den nächsten richtigen Schritt, solange er noch zählt.
Ersetzt die Verzögerung zwischen Daten und Handlung: Excel-Exporte · POS-Dashboards · BI-Dashboards · Analysten-Warteschlange · wöchentliche Überprüfungstreffen
Die gleichen Daten. Schnellere Entscheidungen. Bessere Maßnahmen.
Restaurants mussten früher zwischen Geschwindigkeit, Qualität und Kosten wählen. Sundae wurde entwickelt, um alle drei gleichzeitig zu liefern – das ist der ganze Punkt.
Verbinden Sie Ihren Stack schnell. Pulse-Updates während der Schicht, und Sundae Intelligence antwortet mit Quellen, anstatt Teams zurück in die Berichtswarteschlange zu schicken.
Sundae wird mit über 500 geregelten Restaurantdatenmodellen, peer-gestützten Benchmarks und quellenzitierten KI-Antworten geliefert – sodass Teams nicht von einer leeren BI-Leinwand aus arbeiten müssen.
BI-Lizenzen sind nur die sichtbaren Kosten. Die tatsächlichen Ausgaben sind Analysten, Integrationen, benutzerdefinierte Modelle, Dashboard-Pflege und verzögerte Entscheidungen. Sundae ist ab dem ersten Tag restaurantbereit, mit Report Lite kostenlos zum Start.
Das ist kein Kompromiss. Das ist Ihr Betriebsvorteil.
WAS SIE RENTE
Generische BI wurde für Analysten entwickelt. Sundae wurde für die Menschen entwickelt, die Restaurants führen.
Eine Plattform. Restaurant-nativ von Anfang an.
6 LAYER · EINE WAHRHEIT
Vom Live-Schicht bis zum langfristigen Plan — ein Stack, sechs Lagen, die miteinander kommunizieren.
Echtzeit-Operationen
Live-Pacing, adaptive Ziele, Serverleistung, Leckagen — Schicht für Schicht.
Mehr erfahren →Wettbewerbsintelligenz
Anonyme Peer-Benchmarks über 30+ Metriken. Wissen, wo Sie stehen.
Mehr erfahren →Marktintelligenz
Wettbewerber, Wetter, Ereignisse — bevor sie Ihre Zahlen beeinflussen.
Mehr erfahren →12 Analyse-Module
Umsatz, Personal, Inventar, Marketing, Lieferung — jedes mit KI-Empfehlungen.
Mehr erfahren →Konversationelle KI
Fragen Sie Ihre Daten alles. Antworten in Sekunden auf Web, Slack oder Teams.
Mehr erfahren →Prädiktive Intelligenz
14–90 Tage Vorhersagen, Was-wäre-wenn-Szenarien, Executive-Briefings, die sich selbst korrigieren.
Mehr erfahren →
Live-Tempo, Personal und Ausnahmen über jeden Standort — damit die Entscheidung um 19 Uhr die richtige ist und nicht die, die Sie um Mitternacht infrage stellen.
Dashboards zeigen, was passiert ist. Sundae fügt den live Betriebskontext, Marktsignale und Peer-Vergleiche hinzu, die Restaurants benötigen, um zu entscheiden, was als Nächstes zu tun ist.
Sieh dir das Tempo, die Arbeitskraft, Verluste, Vergleiche, Stornierungen und Serviceausnahmen an, während die Schicht noch läuft — nicht erst nach dem wöchentlichen Rückblick.
Füge den Markt um jedes Restaurant hinzu: Wetter, Veranstaltungen, Wettbewerberpreise, Fußfall-Signale und tägliche Briefings, die dein BI-Stack nicht von Natur aus kennt.
Vergleiche Standorte mit anonymisierten Peers nach Format, Markt und Leistungskennzahl. Das Netzwerk wird nützlicher, je mehr Restaurants beitreten.
Nicht ein weiteres Dashboard. Eine Restaurant-Intelligenz-Ebene.
Sundae verbindet Leistung, Planung, Marktumfeld und nächste Schritte – damit Teams handeln können, bevor der Wechsel vorbei ist.
Die Mittagsumsätze liegen 14% hinter dem Plan.
Illustratives Szenario basierend auf den Fähigkeiten von Sundae.
Der durchschnittliche Check bleibt stabil, das Problem liegt im Verkehr — nicht bei den Preisen.
Von Signal zu Ursache zu Handlung — bevor die Schicht endet.
INTELLIGENZMODULES
Jede Dimension der Restaurantleistung — analysiert, benchmarked und umsetzbar.
4 Module
5 Module
3 Module
3 Module
3 Module
3 Module
2 Module
2 Module
2 Module
3 Module
3 Module
Korrelation-Engine
Bis das wöchentliche Resümee eintrifft, ist die schlechte Schicht vorbei und die Marge verloren.
Pulse zeigt Ihnen, welcher Standort jetzt Hilfe benötigt – Tempo, Personal, Verluste, alles wird während der Schicht aktualisiert.
QSR, Casual Dining, Fine Dining, Cloud Kitchens und Gastronomiegruppen informieren die Intelligenzschicht, die Restaurants tatsächlich benötigen – von Einzelbetrieben bis hin zu Multi-Brand-Portfolios.
Muster, die wir von Betreibern hören und in den Reporting-Workflows von Restaurants sehen. Anonymisiert und verallgemeinert.
Teams warten 2–3 Tage auf Berichte, Exporte oder Analysten-Nachverfolgungen. Bis die Antwort eintrifft, hat bereits der Schichtwechsel stattgefunden.
Sundae Intelligence liefert Teams in Sekunden quellenbasierte Antworten über die Systeme, die sie bereits nutzen.
Stornierungen, Kompensationen, Rabatte und POS-Ausnahmen sind für sich genommen gering. Unüberprüft können sie zwischen 1–3 % des Umsatzes und Margenverlusts verursachen.
Pulse kennzeichnet Ausnahme-Muster während der Schicht, die dem Server, der Tageszeit, dem Standort oder dem Verhalten zugeordnet sind, das sie verursacht.
Die Abweichung der Marge wird oft erst am Monatsende erklärt, nachdem die Kosten bereits verbucht sind.
Insights verbindet Umsatz, Arbeitskosten, Lebensmittelkosten, Rabatte und Preisgestaltung, damit Teams die Ursache sehen können, während sie noch handlungsfähig ist.
*Die Aktualisierungsfrequenz variiert je nach Core-Stufe. Siehe Preisgestaltung für Details. †Über 30 Analyse-Module auf der Plattform; 12 spezialisierte Module sind im aktuellen Preisbundle enthalten. ‡Brancheneinsichten sind allgemeine Muster der Restaurantbranche, die aus öffentlichen Forschungen und Beratungsfeedback abgeleitet wurden. Benannte Pilotresultate und validierte Kundenergebnisse werden diesen Abschnitt ersetzen, sobald sie verfügbar sind.
UNTERNEHMENSBEREIT
SEE THE PRODUCT
Four surfaces from across the platform. Click any to enlarge — then explore the full gallery on each product page.
Bird's-eye view: 78/100 health, 10 open alerts, Revenue 93 / Labor 100 / Inventory 73 scorecards. "Food cost variance at 19.2% exceeds 5% critical threshold."
See full Insights gallery →Actual AED 10,300 vs Target AED 28,000. "Need AED 9,133.21/hr to hit target." 37% progress with outlet selector + behind status indicator.
See full Pulse gallery →5 scenarios saved, 10 quick-start templates (5% Price, 10% Labor Reduction, Marketing Push, Peak Season, Capacity Expansion). Sidebar: PREDICT / MODEL / TRUST / DECIDE.
See full Foresight gallery →AED 96,555 today's revenue, 379 orders, "New York Strip (40 sold)." Threads sidebar with Collections + suggested questions. Conversational decision intelligence.
See full Intelligence gallery →Live in-product surfaces. Synthetic data shown for illustration. Take the Operations Diagnostic to see what your view would look like.
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30 Minuten. Ihre Daten. Was Sundae tatsächlich für das Team ändern würde.
