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Über Sundae
The Intelligence Layer
Restaurants Never Had
Restaurantdaten befinden sich normalerweise in einem Dutzend voneinander getrennter Systeme. Sundae bringt dieses Betriebsbild an einem Ort zusammen, damit Teams Entscheidungen auf der Grundlage aktueller Zahlen, Marktkontext und zukunftsorientierter Signale treffen können.
6
Plattform-Säulen
12
Intelligenzmodule
12
Datenbereiche
3
Aktive Länder
Was wir gebaut haben
Sechs verbundene Ebenen, die Betreibern helfen, von der Echtzeitplanung zu 90-Tage-Prognosen zu wechseln, ohne zwischen Systemen zu springen.
Pulse
Echtzeit-Operationen
Benchmarks
Wettbewerbsintelligenz
Watchtower
Marktintelligenz
Einblicke
12 Analyse-Module
Intelligenz
Konversationelle KI
Foresight
Prädiktive Intelligenz
Warum Sundae existiert
Betriebe mit mehreren Standorten führen komplexe, umsatzstarke Geschäfte über Dutzende von voneinander getrennten Systemen. Das Ergebnis: Millionenentscheidungen basieren auf Bauchgefühl, Margenverluste sind unsichtbar, bis es zu spät ist, und es fehlt an Marktkenntnis für die Leistungsbewertung.
Wir haben Sundae gegründet, weil wir das Problem selbst erlebt haben. Unser Gründer hat Restaurantkonzepte auf über 10 Millionen Dollar Jahresumsatz skaliert und stieß immer wieder auf dasselbe Problem: zu viele Systeme, zu wenig Entscheidungs Klarheit.
1
Vereinen Sie 12+ Datenquellen
POS, Personal, Inventar, Lieferung, Reservierungen, Einkauf, Marketing - eine intelligente Schicht statt zwölf Tabs.
2
Benchmarking gegen den Markt
Sind Ihre 31% Lebensmittelkosten gut oder schlecht? Ohne Vergleichswert haben Sie keine Ahnung. Sundae fügt jeder Kennzahl Wettbewerbs- und Markteinblicke hinzu.
3
Entscheiden Sie mit Zuversicht
Echtzeit-Intelligenz, KI-gestützte Empfehlungen und prädiktive Prognosen - damit jede Entscheidung informiert und nicht geraten ist.
Team
Dubai + Toronto offices
Scope
12 operational domains
Von Betreibern entwickelt, die das Problem erlebt haben
Unser Team bringt über 60 Jahre Erfahrung in den Bereichen Gastronomie, Technologie und Daten mit. Wir haben dieses Problem nicht von der Seitenlinie aus betrachtet. Wir haben den Betrieb geleitet, Konzepte skaliert und uns mit denselben Berichtslücken auseinandergesetzt, mit denen Betreiber jede Woche konfrontiert sind.
Robert Laryea
Gründer & CEO
Dubai
- •Skalierte Multi-Unit-Restaurantkonzepte von null auf über 10 Millionen USD Jahresumsatz
- •Erlebte aus erster Hand, wie fragmentierte Daten Betreiber Millionen an Margenverlust kosten
- •Über 20 Jahre Erfahrung in der Leitung von Transformationsprogrammen in der Beratung und im F&B-Bereich
- •Gründete Sundae, um Restaurantgruppen die Betriebsintelligenz zu geben, die er sich früher gewünscht hätte
Daanish Siddiqui
Chief Growth Officer
Dubai
- •5-facher Gründer mit 2 erfolgreichen Exits und Erfahrung im Aufbau von Unternehmen über 100 Millionen USD
- •Spezialist für die Schaffung von Kategorien von 0→1 und produktgetriebenem Wachstum
- •Über 18 Jahre Erfahrung in Produkt, Marketing und Markteinführung
- •Leitet die Marktposition von Sundae im Bereich Restaurantintelligenz und Wachstum
Alissa Parabani
Leiterin Produkt
Toronto
- •Ehemalige Systems Engineer bei Walmart Kanada - entwickelte auf Unternehmensebene
- •3 Produktlinien gestartet, alle innerhalb von 18 Monaten profitabel
- •Übersetzt die Bedürfnisse der Betreiber in messbaren Produkt-ROI
- •Stellt sicher, dass jedes Modul ein echtes Problem löst, mit dem Betreiber während ihrer Schicht konfrontiert sind
Naveed Nadir
Leiter Technologie
Toronto
- •Entwickelte Unternehmens-SaaS-Plattformen, die über 10 Millionen Transaktionen täglich abwickeln
- •Erfahrener Ingenieur im Automobil- und Unternehmens-SaaS-Bereich auf globaler Ebene
- •Experte für sichere, konforme Systemarchitektur
- •Verantwortet die Zuverlässigkeit der Infrastruktur von Sundae und die Echtzeit-Datenpipeline
Teamstärken
Scaled restaurant concepts to $10M+ before writing a line of code
Multiple successful exits and $100M+ businesses built from scratch
Dubai + Toronto presence serving enterprise groups across 3 countries
Die Sundae-Reise
Das Unternehmen entstand aus den Herausforderungen der Betreiber und entwickelte sich dann zu einer Plattform, die in mehreren Märkten genutzt wird.
2025
Sundae gegründet
Entstanden aus den direkten Herausforderungen der Betreiber - fragmentierte Daten kosten Multi-Unit-Gruppen Millionen an unsichtbarem Margenverlust.
2025
Erste Implementierungen
Partnerschaften mit Multi-Brand-Restaurantgruppen in den VAE und Kanada. Echte Daten, echte Betreiber, echte Entscheidungen von Anfang an.
2026
12 Module live
Umsatz, Personal, Inventar, Lieferung, Reservierungen, Einkauf, Marketing und Gewinnintelligenz - alles vereint über 12 operative Bereiche.
2026
GCC & Nordamerika
Unternehmensgastronomiegruppen übernehmen die Sundae-Plattform in den VAE, KSA, Katar und Nordamerika.
2027+
Globale Expansion
Expansion nach Europa und Asien-Pazifik. Unternehmensintelligenz für Restaurantmarken in mehreren Ländern.
2025
Sundae gegründet
Entstanden aus den direkten Herausforderungen der Betreiber - fragmentierte Daten kosten Multi-Unit-Gruppen Millionen an unsichtbarem Margenverlust.
2025
Erste Implementierungen
Partnerschaften mit Multi-Brand-Restaurantgruppen in den VAE und Kanada. Echte Daten, echte Betreiber, echte Entscheidungen von Anfang an.
2026
12 Module live
Umsatz, Personal, Inventar, Lieferung, Reservierungen, Einkauf, Marketing und Gewinnintelligenz - alles vereint über 12 operative Bereiche.
2026
GCC & Nordamerika
Unternehmensgastronomiegruppen übernehmen die Sundae-Plattform in den VAE, KSA, Katar und Nordamerika.
2027+
Globale Expansion
Expansion nach Europa und Asien-Pazifik. Unternehmensintelligenz für Restaurantmarken in mehreren Ländern.
Wofür Wir Stehen
Prinzipien, die Produktentscheidungen prägen und sich in unserer Bauweise widerspiegeln.
Betriebsleiter zuerst
Jede Funktion existiert, weil ein Betriebsleiter sie benötigt hat. Wir bauen nicht für Demos - wir bauen für Schichten.
Entwickelt von einem Team, das Restaurants auf über 10 Millionen Dollar skaliert hat, bevor es eine Zeile Code schrieb.
Intelligenz zuerst
Zerstreute Daten sind teuer. Wir verwandeln 12 Systeme in eine intelligente Schicht, die tatsächlich Entscheidungen trifft.
Über 30 Module in 12 operativen Bereichen - von Einnahmen bis Reservierungen.
Echtzeit-Entscheidungen
Wöchentliche Berichte kosten Sie Geld. Die Betriebsleiter, die gewinnen, sind die, die Probleme sehen, während sie sie noch beheben können.
Pulse aktualisiert sich alle 5 Minuten an jedem Standort.
Den Standard erhöhen
Wir möchten, dass Restaurantteams mehr von ihrem Datenstapel erwarten als nur ein weiteres statisches Dashboard.
Aktiv in 3 Ländern mit Unternehmensgruppen, die die Plattform umfassend übernehmen.
Where Sundae shows up
Aktiv im Nahen Osten und Nordamerika. Expansion in wichtige globale Gastmärkte.
Active markets
Naher Osten
VAE, KSA, Katar
Nordamerika
USA, Kanada
Europa
Vereinigtes Königreich, Deutschland, Frankreich
Asien-Pazifik
Australien, Singapur
Expansion markets
Singapore*
APAC
Tokyo*
APAC
Mexico City*
LATAM
São Paulo*
LATAM
* Active markets include physical operations (Amsterdam, Dubai) and legal & commercial footprint (United States, Canada). Expansion markets are strategic priorities on the roadmap; engagement begins from existing hubs.
Sehen Sie, wie vereinheitlichte Intelligenz aussieht
30 Minuten, um Ihre Daten gemeinsam zu überprüfen und zu sehen, wo Sundae wirklich nützlich sein könnte.