Laddar...
Laddar...
Portföljkonsolidering över varumärken, regioner och koncept. Benchmarks från varumärke till varumärke. Hitta ett marginalläckage i vilket varumärke som helst, styr åtgärden till en ansvarig ägare och mät återvinningen över hela gruppen - den slutna loop som inget enskilt POS kan köra på egen hand.

BYGGD FÖR DIN ROLL
Alla ser samma sanning - läcka hittad, åtgärd ägd, marginal återmätt - formad efter de beslut de faktiskt fattar.
Byggt för hur du driver verksamheten
Hur du än är uppbyggd - en plats eller femtio, ekonomistolen eller golvet - frågan är densamma: vad gör jag härnäst? Sundae ger din verksamhet en egen läsning av affären.
En enda källa till sanning, formad efter hur du faktiskt driver.
DÄR GRUPPEN FÖRLORAR HÄVSTÅNGEN
Varumärkesrapportering, ingen jämförelse med andra, beslut fattade på varumärkesnivå istället för portföljnivå.
Märke A på Toast, Märke B på Square, Märke C på Lightspeed. Gruppkontoret stämmer av för hand - eller inte.
Du kan inte avgöra om Brand B:s arbetsprocent är bra eller dåligt utan sammanhang. Interna riktmärken skulle förändra konversationen.
Brand A räknade ut lunchomsättningen. Märke B kämpar fortfarande. Kunskapen går aldrig över varumärkesgränsen.
Varumärkesinvesteringar, marknadsinträde, formatbeslut - styrda av förra kvartalets P&L, och ingen mäter om åtgärden faktiskt återvann marginalen.
HUR SUNDAE HJÄLPER
Sanning i portföljen, riktmärken mellan varumärke och varumärke, strategisk signal på gruppnivå.
Levande intäkter, marginal, arbetskraft över alla varumärken, regioner och koncept - med konsekventa definitioner så att jämförelsen faktiskt betyder något.
Varumärke B vs varumärke A på arbetsproduktivitet. Varumärke C kontra marknadskollegor på RevPASH. De samtal gruppkontoret ska ha.
Det som fungerar hos varumärke A når varumärke B på några dagar, inte på kvartalsvisa off-sites. Cross-Intelligence hittar mönstret, Sundae styr det till det ansvariga varumärket - och mäter den återvunna marginalen mot en baslinje.
Foresight projicerar EBITDA per varumärke och över hela portföljen - baslinjen som varje återvunnen marginal mäts mot. Kör tänk-om-scenarier för en ny marknad, ett koncept eller ett CapEx-åtagande.
VAD FÖRÄNDRINGAR
Portföljhävstång realiserad, varumärkessilos rivna, varje åtgärd mätt tillbaka till marginal.
Samma statistik över alla varumärken. Kapital, talang och uppmärksamhet går dit de tjänar högst avkastning.
Interna peer-riktmärken förvandlar varumärkesrecensioner från anekdot till bevis.
Cross-Intelligence styr det som fungerar över varumärkesgränser och mäter marginalen varje varumärke återvinner - i stället för kvartalsvis kunskapsöverföring.
EBITDA-prognoser per varumärke informerar om var man ska investera, var man ska bromsa, var man ska gå ur.
BACKED BY SUNDAE CREW
Multi-location groups inherit a single payroll calculation engine across US, Canada, UK, EU, and GCC - same readiness check, same proof packs, same statutory exports (NACHA · EFT · HMRC RTI · SEPA · WPS) and year-end forms per jurisdiction. Standardize as you scale instead of stitching one payroll provider per country. Optional - bring your own HR (Bayzat, Personio, Gusto) and Sundae still consolidates the signal.
SE PRODUKTEN
Filtrera efter vem som loggar in. Varje vy djuplänkar till rätt produktsida så att du kan gräva djupare.
Läs morgondagen innan den inträffar - väder, väntat lunch- och middagstryck och konkurrenters aktivitet i närheten vävs samman till en tydlig rekommendation, som att bemanna en extra kraft i serveringen under lunchen, så att du planerar dagen i stället för att reagera på den.
Sundae Core →Det pågående passet, i en blick - faktisk försäljning mot mål för Mallow & Mint Cafe, med exakt vilken takt per timme som krävs för att täppa till gapet innan serveringen tar slut. Chefen vet var dagen står medan det fortfarande finns tid att agera.
Pulse →Varje enhet rankad mot sitt eget mål på en och samma tavla - Amber Ash & Eatery i topp på 231%, portföljen i snitt på 147% - så att du på sekunder ser vilka enheter som bär veckan och vilken som behöver din uppmärksamhet härnäst.
Pulse →Vad som förändrats utanför dina fyra väggar i dag, i en morgonbriefing - väder, lokala evenemang, konkurrenters drag och marknadssignaler sammanförda, sedan omsatta till en kort lista med åtgärder och automatiseringar, så att världen bortom din restaurang blir något du kan planera för.
Watchtower →Restauranglandskapet runt dig, läst som en marknadskarta - hur ditt område betygsätts, vilka som öppnar och stänger i närheten, vilka kök som är trångbodda eller vidöppna, och vart leveransen är på väg - så att du kan ana skiftet i efterfrågan innan dina grannar gör det.
Watchtower →Din RevPASH plottad mot en anonymiserad jämförelsegrupp, vecka för vecka - din linje som rider på marknadens median inom ett skuggat percentilband - så att du äntligen vet om en svag vecka beror på dig eller på hela marknaden, och kan klicka på vilken vecka som helst för att gräva i varför. Datavallgraven med nätverkseffekt, gjord synlig.
Benchmark →Varje mätvärde rankat mot den anonymiserade marknaden - du mot medianen, som percentilstaplar och indexmärken - så att snittnota, RevPASH och transaktioner var och en visar var du verkligen leder och var den största potentialen finns, utpekad och redo att borra i.
Benchmark →Balansera golvet över ditt team - se hur jämnt sektionerna är täckta, med konkreta drag föreslagna så att ingen servitör är begravd medan en annan går sysslolös, och varje gäst får samma servicetempo.
Insights →Ett sammansatt hälsovärde per enhet över hela din verksamhet - Abu Dhabi, Dubai, Cairo, Riyadh i en enda riskmatris - så att du i en blick ser vilka enheter som blomstrar och vilka som behöver ett besök, sedan avgränsar du vyn till valfritt varumärke eller region med ett klick.
Insights →Skärmbilderna visar verkliga ytor i produkten. Klicka på en bild för att förstora. Syntetiska data visas i illustrativt syfte. Gör vår Driftsdiagnos för att se hur din vy skulle se ut.