Laddar...
Sundae kopplar ihop varje lager av verksamheten - intäkter, personal, lager, gäster, marknadsföring och enhetsprestanda - så att team ser vad som ändrades och agerar medan det fortfarande spelar roll.
Vet vad som andrades, varfor, och vad du ska gora innan passet ar slut.
James K.:s merförsäljning ligger 14% under passets snitt. Sätt honom med Sarah för de nästa 2 borden.
Upprepa förra tisdagens happy hour - den lyfte gästerna 9%.
Bord 12 har suttit 47 min utan utskickad varmrätt - knuffa köket.
Det vi tror på
De bästa besluten fattas medan passet fortfarande lever.
Restauranger faller inte i rapporterna. De glider undan i ögonblicken: en sektion saktar ner, bemanningen glider iväg, gästerna hopar sig, ett bord får vänta för länge. Sundae finns för att fånga de ögonblicken medan det ännu finns tid att ändra utgången.
Sedan kommer signalen.
Dra dig genom en riktig servicekväll. Förr såg du historien i morgon. Med Sundae ser du den klockan 19.15 - med tid att agera.
Dra för att skrubba genom kvällen
Inte ännu en instrumentpanel att kolla. Sundae läser varje skift, varje gäst och varje rad - och lyfter fram nästa rätta drag innan ögonblicket är förbi.
Beslut, inte instrumentpaneler
Jobbet sker på golvet, inte i en instrumentpanel. Sundae gör det pågående passet till nästa rätta drag - för den som måste ta det.
En signal, en orsak och nästa drag - medan passet fortfarande pågår.
Se Pulse liveAtt få riktig restauranginsikt innebar förr en kompromiss - snabb att driftsätta, riktigt bra eller billig nog att försvara. Du fick välja två. Sundae är byggt för att leverera alla tre på en gång - det är hela poängen.
Anslut din stack snabbt. Pulse uppdateras under skiftet, och Sundae Intelligence svarar med källor i stället för att skicka tillbaka teamen till rapportkön.
Sundae levereras med 500+ styrda restaurangdatamodeller, peer-ankrade riktmärken och källciterade AI-svar - så teamen bygger inte från en tom BI-canvas.
BI-licenser är bara den synliga kostnaden. Den verkliga utgiften är analytiker, integrationer, anpassade modeller, dashboard-underhåll och fördröjda beslut. Sundae är restaurangredo från dag ett, med Report Lite gratis att börja med.
Det är ingen avvägning. Det är din operativa fördel.
6 LAGER · EN SANNING
Från det aktuella skiftet till den långsiktiga planen - en stack, sex lager som kommunicerar med varandra.
Verksamhet i realtid
Live-pacing, anpassningsbara mål, servispersonalens prestanda, läckage - skift för skift.
Läs mer →Live-pacing, anpassningsbara mål, servispersonalens prestanda, läckage - skift för skift.
Konkurrensanalys
Anonyma jämförelser med kollegor över 30+ mätvärden. Vet var du står.
Läs mer →Anonyma jämförelser med kollegor över 30+ mätvärden. Vet var du står.
Marknadsanalys
Konkurrenter, väder, evenemang - innan de påverkar dina siffror.
Läs mer →Konkurrenter, väder, evenemang - innan de påverkar dina siffror.
12 analysmoduler
Intäkter, arbetskraft, lager, marknadsföring, leverans - var och en med AI-rekommendationer.
Läs mer →Intäkter, arbetskraft, lager, marknadsföring, leverans - var och en med AI-rekommendationer.
Konverserande AI
Fråga dina data vad som helst - källhänvisade svar på sekunder via webb, WhatsApp, Telegram, Slack eller Teams.
Läs mer →Fråga dina data vad som helst - källhänvisade svar på sekunder via webb, WhatsApp, Telegram, Slack eller Teams.
Prediktiv intelligens
Prognoser, budgetar och tänk-om-scenarier - med chefsbriefingar som korrigerar sig själva.
Läs mer →Prognoser, budgetar och tänk-om-scenarier - med chefsbriefingar som korrigerar sig själva.
Live-tempo, bemanning och avvikelser för varje enhet - så att beslutet du tar klockan 19 är det rätta, inte det du tvivlar på vid midnatt.
VAD DU FASAR UT
Generisk BI byggdes för analytiker. Sundae byggdes för dem som driver restauranger.
En plattform. Restaurang-nativ från dag ett.
Dashboards visar vad som har hänt. Sundae lägger till det operativa realtidssammanhanget, marknadssignaler och jämförelser med likvärdiga restauranger som restauranger behöver för att besluta vad de ska göra härnäst.
Se takten, bemanningen, läckage, jämförelser, annulleringar och serviceavvikelser medan skiftet fortfarande pågår - inte efter veckans sammanfattning.
Lägg till marknaden runt varje restaurang: väder, evenemang, konkurrentpriser, kundflödessignaler och dagliga briefingar som din BI-stack inte känner till av sig själv.
Jämför dina platser mot anonymiserade likvärdiga restauranger efter format, marknad och prestationsmått. Nätverket blir mer användbart ju fler restauranger som ansluter.
Inte ännu en dashboard. Ett lager av restaurangintelligens.
Sundae kopplar samman prestation, plan, marknadssammanhang och nästa åtgärd - så att team kan agera innan skiftet är över.
Lunchintäkterna ligger 14% efter planen.
Illustrativt scenario baserat på Sundae-funktioner.
Snittnotan är stabil, så problemet är gästtillströmningen - inte prissättningen.
Justera en linjekockskift från 11-2 om täckning tillåter. Tryck på lunchkombon för $11.99 via lojalitet. Förväntad påverkan: återhämta en del av gapet om det genomförs före lunchtoppen.
Från signal till orsak till åtgärd - innan skiftet avslutas.
CREW · PERSONALDRIFT
Schemaläggning, tidrapportering, löneunderlag och hela livscykeln från anställning till avsked - körs nativt i Sundae, eller koppla in ditt eget HR. Varje pass, varje stämpling och varje lönekörning blir driftdata som skärper hela plattformen - från Pulse och Labor Intelligence till Sundae Intelligence och Foresight.
Scheman som AI bygger utifrån verklig efterfrågan, med behörighetskontroll och fyra visningslägen för chefen.
Mobil instämpling med geofence och biometri, rastregistrering och förtroendepoäng i realtid.
Leverantörsneutralt underlag och lagstadgade exporter för US, Canada, UK, EU och GCC. Regelpaketsstyrt, aldrig hårdkodat.
Onboarding, prestation, talang, ärendehantering, dokument och offboarding i en enda personalpost.
Valfritt från grunden. Kör Crew direkt eller koppla in ditt befintliga HR- och lönesystem.
Utforska Sundae CrewEn enda källa till sanning
POS, bemanning, lager, leverans, bokningar - Sundae förenar varje system till en enda beslutsyta. Inget mer tjafs om vems siffra som stämmer; teamet agerar i stället för att stämma av kalkylblad.
Dina system, utspridda
En sanning, hela teamet
Femtio golv, en enda du - och ingen enda livebild av vilket som glider ikväll.
Oavsett om du är platschefen på golvet eller COO över femtio enheter visar Pulse vilken plats som behöver hjälp just nu - takt, bemanning, läckage, allt uppdaterat under skiftet.
Du känner redan vid 19:15 vart kvällen är på väg - gästerna, tempot, bordet som sitter för länge. De bästa operatörerna litar på den magkänslan. Sundae ger den siffrorna, live.
Varje känsla du har om matsalen - bekräftad eller korrigerad i det ögonblick det gäller - så att du agerar på fakta, inte bara en aning.
QSR, casual dining, fine dining, molnkök och restauranggrupper formar det intelligenslager som restauranger verkligen behöver - från enskilda krögare till portföljer med flera varumärken.
Mönster vi hör från operatörer och ser i restaurangrapporteringsarbetsflöden. Anonymiserade och generaliserade.
Team väntar 2-3 dagar på en rapport, en export eller ett svar från en analytiker. När svaret kommer är skiftet redan över.
Sundae Intelligence ger team källbelagda svar på sekunder - direkt i de system de redan använder.
Annulleringar, gratisartiklar, rabatter och POS-undantag är små var för sig. Om de lämnas ogranskade kan de kosta 1-3% av intäkter och marginal.
Pulse flaggar undantagsmönster redan under skiftet och kopplar dem till servitören, tidpunkten på dagen, platsen eller beteendet som orsakar dem.
Marginalvariation förklaras ofta i slutet av månaden, efter att kostnaderna redan har bokförts.
Insights kopplar samman intäkter, arbetskraft, matkostnader, rabatter och prissättning så att team kan se orsaken medan den fortfarande är handlingsbar.
Branschobservationer är generella mönster i restaurangbranschen hämtade från offentlig forskning och rådgivande feedback. Namngivna pilotresultat och validerade kundresultat ersätter detta avsnitt så snart de finns tillgängliga.
Ligger ovanpå systemen du redan kör
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, 7shifts, HotSchedules, Deputy, MarketMan, Craftable, BinWise, Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Talabat, SevenRooms, OpenTable, Resy, Tock, Meta, Google Ads, Mailchimp, Google Reviews, Yelp, Zendesk, Olo, QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Anslutet över hela din operativa stack
BYGGD FÖR FÖRETAGSNIVÅ
Sundae ger dig läsningen av din verksamhet som god intuition förtjänar - för varje enhet, i realtid.
30 minuter. Dina data. Vad Sundae faktiskt skulle förändra för teamet.
