Laddar...
Sundae kopplar ihop varje lager - intäkter, personal, lager, gäster, marknadsföring och enhetsprestanda - för att hitta var marginalen läcker, ge åtgärden till en utsedd ägare och mäta återvinningen mot en baslinje.
Verkligt tempo, en live-Coach, en enda servicekväll - återvinningsloopen som körs på Pulse.
James K.:s merförsäljning ligger 14% under passets snitt. Sätt honom med Sarah för de nästa 2 borden.
Upprepa förra tisdagens happy hour - den lyfte gästerna 9%.
Bord 12 har suttit 47 min utan utskickad varmrätt - knuffa köket.
Det vi tror på
Förlorad marginal är inte borta. Den är återvinningsbar.
Restaurangbranschen tappar inte sin marginal i månadsrapporten. Den tappar den i ögonblicket - en sektion saktar ner, bemanningen glider, en leverantör kryper uppåt, gästerna hopar sig. Sundae fångar varje läcka, lämnar åtgärden till en namngiven ägare och mäter den återvunna marginalen - så att återhämtningen är bevisad, inte en förhoppning.
Sedan kommer signalen.
Dra dig genom en riktig servicekväll. Förr läste du förlusten i morgon. Med Sundae fångar du den klockan 19.15 - i tid att åtgärda den och mäta den återvunna marginalen.
Dra för att skrubba genom kvällen
Inte ännu en instrumentpanel att kolla. Sundae läser varje skift, varje gäst och varje rad - hittar var marginalen läcker, tilldelar åtgärden en ansvarig och mäter hur mycket som kommer tillbaka.
Återhämtning, inte instrumentpaneler
Jobbet sker på golvet, inte i en instrumentpanel. Sundae gör det pågående passet till en åtgärd med en utpekad ägare - och mäter marginalen den hämtar tillbaka.
En signal, en orsak, en åtgärd med ägare - och den återvunna marginalen uppmätt.
Se Pulse liveAtt få riktig insikt för restaurangbranschen innebar förr en kompromiss - snabb att driftsätta, riktigt bra eller billig nog att försvara. Du fick välja två. Sundae är byggt för att leverera alla tre på en gång - det är hela poängen.
Koppla in din stack snabbt. Pulse uppdateras genom passet, och Ask Sundae svarar med källor i stället för att skicka tillbaka teamen i rapportkön.
En samlad bild av intäkter, personal, kostnader och gäster. Välj Sundae Core‑paketet som motsvarar de beslut, den takt och det driftsdjup ert team behöver.
En samlad bild av intäkter, personal, kostnader och gäster. Välj Sundae Core‑paketet som motsvarar de beslut, den takt och det driftsdjup ert team behöver.
Så startar Core. Crew-migreringar och bredare systemlandskap omfångsätts efter de system som berörs.
6 LAGER · EN LOOP
Från det aktuella skiftet till den långsiktiga planen - sex lager som hittar läckan, tar hand om åtgärden och mäter återvinningen.
Verksamhet i realtid
Live-pacing, anpassningsbara mål, servispersonalens prestanda, läckage - skift för skift.
Läs mer →Live-pacing, anpassningsbara mål, servispersonalens prestanda, läckage - skift för skift.
Konkurrensanalys
Anonyma jämförelser med kollegor över 30+ mätvärden. Vet var du står.
Läs mer →Anonyma jämförelser med kollegor över 30+ mätvärden. Vet var du står.
Marknadsanalys
Konkurrenter, väder, evenemang - innan de påverkar dina siffror.
Läs mer →Konkurrenter, väder, evenemang - innan de påverkar dina siffror.
12 analysmoduler
Intäkter, arbetskraft, lager, marknadsföring, leverans - var och en med AI-rekommendationer.
Läs mer →Intäkter, arbetskraft, lager, marknadsföring, leverans - var och en med AI-rekommendationer.
Konverserande AI
Fråga dina data vad som helst - källhänvisade svar på sekunder via webb, WhatsApp, Telegram, Slack eller Teams.
Läs mer →Fråga dina data vad som helst - källhänvisade svar på sekunder via webb, WhatsApp, Telegram, Slack eller Teams.
Prediktiv intelligens
Prognoser, budgetar och tänk-om-scenarier - med chefsbriefingar som korrigerar sig själva.
Läs mer →Prognoser, budgetar och tänk-om-scenarier - med chefsbriefingar som korrigerar sig själva.
Live-tempo, bemanning och avvikelser för varje enhet - så att åtgärden du gör klockan 19 tilldelas en ägare, genomförs och mäts upp innan stängning.
VAD DU FASAR UT
Generisk BI byggdes för analytiker. Sundae byggdes för dem som driver restaurangbranschen.
En plattform. Restaurangbransch-nativ från dag ett.
Dashboards visar vad som har hänt. Sundae lägger till det operativa realtidssammanhanget, marknadssignaler och jämförelser med likvärdiga restauranger som restauranger behöver för att hitta läckan, ta ansvar för åtgärden och mäta återvinningen.
Se takten, bemanningen, läckage, jämförelser, annulleringar och serviceavvikelser medan skiftet fortfarande pågår - inte efter veckans sammanfattning.
Lägg till marknaden runt varje restaurang: väder, evenemang, konkurrentpriser, kundflödessignaler och dagliga briefingar som din BI-stack inte känner till av sig själv.
Jämför dina platser mot anonymiserade likvärdiga restauranger efter format, marknad och prestationsmått. Nätverket blir mer användbart ju fler restauranger som ansluter.
Inte ännu en dashboard. En loop för vinståtervinning.
Sundae kopplar samman prestation, plan, marknadssammanhang och den tilldelade åtgärden - och mäter sedan den återvunna marginalen, så att team inte bara beslutar utan också återvinner.
Lunchintäkterna ligger 14% efter planen.
Illustrativt scenario baserat på Sundae-funktioner.
Snittnotan är stabil, så problemet är gästtillströmningen - inte prissättningen.
Justera en linjekockskift från 11-2 om täckning tillåter. Tryck på lunchkombon för $11.99 via lojalitet. Förväntad påverkan: återhämta en del av gapet om det genomförs före lunchtoppen.
Från signal till orsak till tilldelad åtgärd till mätt återvinning.
CREW · PERSONALDRIFT
Schemaläggning, tidrapportering, löneunderlag och hela livscykeln från anställning till avsked - körs nativt i Sundae, eller koppla in ditt eget HR. Varje pass, varje stämpling och varje lönekörning blir driftdata som skärper hela plattformen - från Pulse och Labor Intelligence till Ask Sundae och Foresight.
Scheman som AI bygger utifrån verklig efterfrågan, med behörighetskontroll och fyra visningslägen för chefen.
Mobil instämpling med geofence och biometri, rastregistrering och förtroendepoäng i realtid.
Leverantörsneutralt underlag och lagstadgade exporter för US, Canada, UK, EU och GCC. Regelpaketsstyrt, aldrig hårdkodat.
Onboarding, prestation, talang, ärendehantering, dokument och offboarding i en enda personalpost.
Valfritt från grunden. Kör Crew direkt eller koppla in ditt befintliga HR- och lönesystem.
Utforska Sundae CrewEn enda källa till sanning
POS, bemanning, lager, leverans, bokningar - Sundae förenar varje system till en enda tillförlitlig siffra. Inget mer tjafs om vems siffra som stämmer; teamet tar tillbaka marginal i stället för att stämma av kalkylblad.
Dina system, utspridda
En sanning, hela teamet
Femtio golv, en enda du - och ingen enda livebild av vilket som glider ikväll.
Oavsett om du är platschefen på golvet eller COO över femtio enheter visar Pulse vilken plats som behöver hjälp just nu - takt, bemanning, läckage, allt uppdaterat under skiftet.
Du känner redan vid 19:15 vart kvällen är på väg - gästerna, tempot, bordet som sitter för länge. De bästa operatörerna litar på den magkänslan. Sundae ger den siffrorna - och bevisar vad beslutet hämtade tillbaka.
Varje känsla du har om matsalen - bekräftad eller korrigerad i det ögonblick det gäller - så att varje beslut vilar på fakta och mäts av marginalen det hämtar tillbaka.
QSR, casual dining, fine dining, molnkök och restauranggrupper formar det intelligenslager som restaurangbranschen verkligen behöver - från enskilda krögare till portföljer med flera varumärken.
Mönster vi hör från operatörer och ser i restaurangbranschens rapporteringsarbetsflöden. Anonymiserade och generaliserade.
Team väntar 2-3 dagar på en rapport, en export eller ett svar från en analytiker. När svaret kommer är skiftet redan över.
Ask Sundae ger team källbelagda svar på sekunder - direkt i de system de redan använder.
Makuleringar, comps, rabatter och POS-undantag är små var för sig. Ogranskade växer de till verklig intäkts- och marginalförlust.
Pulse flaggar undantagsmönster redan under skiftet och kopplar dem till servitören, tidpunkten på dagen, platsen eller beteendet som orsakar dem.
Marginalvariation förklaras ofta i slutet av månaden, efter att kostnaderna redan har bokförts.
Insights kopplar samman intäkter, arbetskraft, matkostnader, rabatter och prissättning så att team kan återvinna marginalen och mäta den.
Branschobservationer är generella mönster i restaurangbranschen hämtade från offentlig forskning och rådgivande feedback. Namngivna pilotresultat och validerade kundresultat ersätter detta avsnitt så snart de finns tillgängliga.
Ligger ovanpå systemen du redan kör
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, 7shifts, HotSchedules, Deputy, MarketMan, Craftable, BinWise, Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Talabat, SevenRooms, OpenTable, Resy, Tock, Meta, Google Ads, Mailchimp, Google Reviews, Yelp, Zendesk, Olo, QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Anslutet över hela din operativa stack
BYGGD FÖR FÖRETAGSNIVÅ
Sundae hittar vinsten som läcker ifrån dig och bevisar hur mycket som tagits tillbaka - för varje enhet, i varje skift.
30 minuter. Dina data. Vad Sundae faktiskt skulle förändra för teamet.
