Laden...
Sundae verbindt elke laag van de zaak - omzet, personeel, voorraad, gasten, marketing en vestigingsprestaties - zodat teams zien wat veranderde en handelen terwijl het nog telt.
Weet wat er veranderde, waarom, en wat je moet doen voordat de dienst voorbij is.
De bijverkoopratio van James K. ligt 14% onder het dienstgemiddelde. Zet hem bij Sarah voor de volgende 2 tafels.
Herhaal de happy hour van afgelopen dinsdag - die gaf 9% meer couverts.
Tafel 12 zit al 47 min zonder hoofdgerecht - seinde de keuken in.
Waar wij in geloven
De beste beslissingen vallen terwijl de service nog leeft.
Restaurants gaan niet onderuit in rapporten. Ze glippen weg in momenten: een sectie loopt vast, de personeelsinzet schuift, de couverts raken achterop, een tafel wacht te lang. Sundae bestaat om die momenten te grijpen terwijl er nog tijd is om de afloop te veranderen.
Dan komt het signaal.
Sleep door een echte serviceavond. Vroeger zag u het verhaal pas morgen. Met Sundae ziet u het om 19.15 uur - met tijd om te handelen.
Sleep om door de avond te scrubben
Niet weer een dashboard om te checken. Sundae leest elke dienst, elke gast en elke regel - en laat u de juiste volgende stap zien voordat het moment voorbij is.
Beslissingen, geen dashboards
Het werk gebeurt op de vloer, niet in een dashboard. Sundae maakt van de lopende dienst de juiste volgende stap - voor wie hem moet zetten.
Een signaal, een oorzaak en de volgende stap - terwijl de dienst nog loopt.
Bekijk Pulse liveEchte restaurant-intelligentie kreeg je vroeger alleen met een afweging - snel uitrolbaar, écht goed, of betaalbaar genoeg om te verantwoorden. Je koos er twee. Sundae is gebouwd om alle drie tegelijk te leveren - dat is precies de bedoeling.
Verbind je stack snel. Pulse-updates tijdens de shift, en Sundae Intelligence geeft antwoorden met bronnen in plaats van teams terug te sturen naar de rapportwachtrij.
Sundae wordt geleverd met 500+ beheerde restaurantdatamodellen, peer-gebaseerde benchmarks en bronvermelde AI-antwoorden - zodat teams niet vanaf een blanco BI-canvas hoeven te bouwen.
BI-licenties zijn slechts de zichtbare kosten. De echte uitgaven zijn analisten, integraties, aangepaste modellen, dashboardonderhoud en vertraagde beslissingen. Sundae is vanaf dag één restaurant-klaar, met Report Lite gratis om te beginnen.
Dat is geen afweging. Dat is jouw operationeel voordeel.
6 LAGEN · ÉÉN WAARHEID
Van de live shift tot het lange termijnplan - één stack, zes lagen die met elkaar communiceren.
Realtime operaties
Live pacing, adaptieve doelen, prestaties van de bediening, lekken - shift voor shift.
Meer leren →Live pacing, adaptieve doelen, prestaties van de bediening, lekken - shift voor shift.
Concurrentie-informatie
Anonieme peer benchmarks over 30+ metrics. Weet waar je staat.
Meer leren →Anonieme peer benchmarks over 30+ metrics. Weet waar je staat.
Marktinformatie
Concurrenten, weer, evenementen - voordat ze je cijfers beïnvloeden.
Meer leren →Concurrenten, weer, evenementen - voordat ze je cijfers beïnvloeden.
12 analysemodules
Omzet, arbeid, voorraad, marketing, levering - elk met AI-aanbevelingen.
Meer leren →Omzet, arbeid, voorraad, marketing, levering - elk met AI-aanbevelingen.
Conversationele AI
Vraag uw data alles - bronvermelde antwoorden in seconden via web, WhatsApp, Telegram, Slack of Teams.
Meer leren →Vraag uw data alles - bronvermelde antwoorden in seconden via web, WhatsApp, Telegram, Slack of Teams.
Voorspellende intelligentie
Prognoses, budgetten en wat-als-scenario's - met executive-briefings die zichzelf corrigeren.
Meer leren →Prognoses, budgetten en wat-als-scenario's - met executive-briefings die zichzelf corrigeren.
Live tempo, personeel en uitzonderingen over elke vestiging - zodat de beslissing die u om 19.00 uur neemt de juiste is, niet die u om middernacht in twijfel trekt.
WAT JE UITFASEERT
Generieke BI is gebouwd voor analisten. Sundae is gebouwd voor de mensen die restaurants runnen.
Één platform. Restaurant-native vanaf dag één.
Dashboards tonen wat er is gebeurd. Sundae voegt de live operationele context, marktsignalen en peervergelijkingen toe die restaurants nodig hebben om te beslissen wat ze daarna moeten doen.
Zie het tempo, de personeelsinzet, lekkage, vergelijkingen, annuleringen en service-uitzonderingen terwijl de shift nog loopt - niet pas na de wekelijkse samenvatting.
Voeg de markt rondom elk restaurant toe: weer, evenementen, concurrentieprijzen, klantenstroom-signalen en dagelijkse briefings die jouw BI-stack van nature niet kent.
Vergelijk locaties met geanonimiseerde peers op basis van formaat, markt en prestatiemaatstaf. Het netwerk wordt nuttiger naarmate meer restaurants zich aansluiten.
Niet nog een dashboard. Een restaurant intelligentielaag.
Sundae verbindt prestaties, planning, marktcontext en de volgende actie - zodat teams kunnen handelen voordat de dienst voorbij is.
De lunchomzet loopt 14% achter op het plan.
Illustratief scenario gebaseerd op de mogelijkheden van Sundae.
De gemiddelde besteding blijft stabiel, dus het probleem is de toeloop - niet de prijzen.
Schrap één keukenshift van 11-14 uur als de bezetting het toelaat. Promoot de lunchcombinatie van $11,99 via het loyaliteitsprogramma. Verwachte impact: herstel een deel van de kloof als het wordt uitgevoerd voor de lunchpiek.
Van signaal naar oorzaak naar actie - voordat de dienst eindigt.
CREW · PERSONEELSOPERATIES
Roosterplanning, tijd- en aanwezigheidsregistratie, voorbereiding van de loonadministratie en de volledige levenscyclus van werving tot uitdiensttreding - native beheerd in Sundae, of met je eigen HR-oplossing. Elke dienst, elke klokslag en elke loonronde wordt operationele data die het hele platform scherper maakt - van Pulse en Labor Intelligence tot Sundae Intelligence en Foresight.
Door AI opgebouwde roosters op basis van echte vraag, gecontroleerd op geschiktheid, met vier weergavemodi voor de manager.
Mobiel inklokken met geofence en biometrie, pauzeregistratie en live vertrouwensscores.
Leveranciersneutrale voorbereiding en wettelijke exports voor de US, Canada, het UK, de EU en de GCC. Pack-gestuurd, nooit hardcoded.
Onboarding, prestaties, talent, casework, documenten en offboarding in één personeelsdossier.
Optioneel van opzet. Gebruik Crew native, of koppel je bestaande HR- en salarisstack.
Ontdek Sundae CrewEén bron van waarheid
POS, personeel, voorraad, bezorging, reserveringen - Sundae brengt elk systeem samen tot één beslisoppervlak. Geen discussie meer over wiens cijfer klopt; het team handelt in plaats van spreadsheets te kloppen.
Uw systemen, verspreid
Eén waarheid, het hele team
Vijftig vloeren, één u - en geen enkel live beeld van welke vanavond wegzakt.
Of u nu de bedrijfsleider op de vloer bent of de COO over vijftig vestigingen - Pulse toont u welke locatie nu hulp nodig heeft: tempo, personeel, lekkage, allemaal bijgewerkt tijdens de shift.
U voelt de avond al om 19.15 uur kantelen - de gasten, het tempo, de tafel die al te lang blijft zitten. De beste operators vertrouwen op dat gevoel. Sundae geeft het de cijfers, live.
Elke inschatting die u van de zaal hebt - bevestigd of bijgesteld op het moment dat het telt - zodat u handelt op bewijs, niet op onderbuikgevoel.
QSR, casual dining, fine dining, cloudkeukens en horecagroepen geven vorm aan de intelligentielaag die restaurants echt nodig hebben - van zelfstandige zaken tot multi-merkportefeuilles.
Patronen die we horen van operators en zien in restaurantrapportage-workflows. Geanonimiseerd en gegeneraliseerd.
Teams wachten 2-3 dagen op rapporten, exports of follow-ups van analisten. Tegen de tijd dat het antwoord arriveert, is de shift al voorbij.
Sundae Intelligence geeft teams binnen enkele seconden bronvermelde antwoorden, via de systemen die ze al gebruiken.
Annuleringen, comps, kortingen en POS-uitzonderingen zijn op zichzelf klein. Ongecontroleerd kunnen ze 1-3% van de omzet als margeverlies kosten.
Pulse signaleert uitzonderingspatronen al tijdens de shift en koppelt ze aan de kelner, het dagdeel, de locatie of het gedrag dat ze veroorzaakt.
Margevariatie wordt vaak aan het einde van de maand verklaard, nadat de kosten al zijn geboekt.
Insights verbindt omzet, arbeid, voedselkosten, kortingen en prijzen, zodat teams de oorzaak kunnen zien terwijl deze nog actiegericht is.
Brancheobservaties zijn algemene patronen uit de restaurantbranche, gebaseerd op openbaar onderzoek en adviesfeedback. Genoemde pilotresultaten en gevalideerde klantresultaten vervangen dit gedeelte zodra ze beschikbaar zijn.
Draait boven op de systemen die u al gebruikt
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, 7shifts, HotSchedules, Deputy, MarketMan, Craftable, BinWise, Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Talabat, SevenRooms, OpenTable, Resy, Tock, Meta, Google Ads, Mailchimp, Google Reviews, Yelp, Zendesk, Olo, QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Verbonden met uw hele operationele stack
GEBOUWD VOOR ONDERNEMINGSGEBRUIK
Sundae geeft u het inzicht in uw zaak dat goede intuïtie verdient - over elke vestiging, in realtime.
30 minuten. Jouw gegevens. Wat Sundae daadwerkelijk zou veranderen voor het team.
