परत 1 — Pulse
लाइव शिफ्ट इंटेलिजेंस
शिफ्ट के चलने के दौरान पेसिंग, श्रम, रिसाव, समकक्ष, शून्य और सेवा अपवाद देखें — न कि साप्ताहिक पुनर्कथन के बाद।
Lunch pacingLIVE
Rev
$14.8K
Labor
28.4%
Pace
+6%
लोड हो रहा है...
निर्णय बुद्धिमत्ता प्लेटफ़ॉर्म
निर्णय बुद्धिमत्ता
रेस्टोरेंट्स के लिए
आपका डेटा 5–10 असंबंधित सिस्टम में है। आपकी टीम अंतर्ज्ञान से निर्णय लेती है जबकि लाभ रोज़ाना लीक होते हैं। यह वह व्यापारिक समझौता है जिसे समाप्त करता है।
क्रेडिट कार्ड की आवश्यकता नहीं है
रेवेन्यू रफ्तार
मंगलवार, शाम 7:42
सही राह परलाइव
आज वास्तविक
$14,280
लक्ष्य
$18,200
अपेक्षित रफ्तार $11,284+$2,996 बनाम रफ्तार
दिन के अंत का अनुमानपेसिंग मॉडल
$23,032
▲ अनुमान लक्ष्य से $4,832 ऊपर
रेवेन्यू
$14,280
▲ लक्ष्य से +12%
कवर
287
▲ प्लान से +12
औसत चेक
$49.76
▼ -2.1%
श्रम %
28.4%
▲ 30% लक्ष्य से नीचे
✦Sundae Coachलाइव
अपसेल+$420 / शिफ्ट
James K. की अपसेल दर शिफ्ट औसत से 14% कम है। अगली 2 टेबल के लिए उसे Sarah के साथ रखें।
मार्केटिंग+9% कवर
पिछले मंगलवार का हैपी-आवर दोहराएँ — इसने कवर 9% बढ़ाए।
सर्विसगेस्ट NPS
टेबल 12 पर 47 मिनट से बैठे हैं, कोई मुख्य व्यंजन नहीं गया — किचन को टोकें।
डिसीज़न इंटेलिजेंसआज 12 सिग्नल
6
इंटेलिजेंस परतें
18
निर्णय, डैशबोर्ड नहीं
12
एकीकृत डेटा डोमेन
5 मिनट
शिफ्ट रिफ्रेश चक्र
समस्या
हर दिन आपको पैसे की कीमत चुकानी पड़ती है
हम जिन रेस्तरां समूहों के साथ काम करते हैं, वे सभी समान अंधे स्थानों का सामना करते हैं।
12+
डेटा स्रोत
आपके संचालन में असंबंधित
72घंटे
बहीखाता बंद करने के लिए
जबकि मार्जिन लीक रोजाना बढ़ते हैं
0%
बाजार संदर्भ
आपके KPI के लिए कोई समकक्ष बेंचमार्क नहीं
$50K+
वार्षिक लीक
खाली स्थानों, छूट और ओवरराइड से
पास से P&L तक
उस रेस्तरां के लिए इंटेलिजेंस लेयर, जिसे आप सचमुच चलाते हैं।
देखने के लिए एक और डैशबोर्ड नहीं। Sundae हर शिफ्ट, हर मेहमान और हर मद को पढ़ता है — और जब तक वक्त है, तभी अगला सही कदम बता देता है।
रिपोर्टिंग में देरी से संचालन की गति तक
रिपोर्ट्स आपको बताते हैं कि क्या हुआ।आपको अगला कदम क्या उठाना है।
पुराना तरीका
- संख्याओं को निर्यात करें।
- यह बहस करें कि कौन सा डैशबोर्ड सही है।
- एक विश्लेषक से पूछें।
- सप्ताह के खत्म होने के बाद प्रतिक्रिया दें।
शुक्रवार की समीक्षा बैठक तक।
Sundae का तरीका
- समस्या का पता लगाएं।
- कारण समझाएं।
- बाजार की तुलना करें।
- परिवर्तन समाप्त होने से पहले कार्रवाई करें।
मंगलवार को 11:14 बजे।
डेटा और कार्रवाई के बीच की देरी को बदलता है: Excel निर्यात · POS डैशबोर्ड · BI डैशबोर्ड · विश्लेषक कतार · साप्ताहिक समीक्षा बैठकें
एक ही डेटा। तेज निर्णय। बेहतर कार्रवाई।
पुराना ट्रेडऑफ खत्म हो गया है
तेज़। सही। किफायती। तीनों चुनें।
रेस्टोरेंट्स को गति, गुणवत्ता और लागत के बीच चयन करना पड़ता था। Sundae को तीनों एक साथ प्रदान करने के लिए बनाया गया था — यही पूरा उद्देश्य है।
पुराना नियम: दो चुनें
↓ Sundae नियम: तीनों चुनें
गति
दिनों में तैनात करें। सेकंड में निर्णय लें।
अपने स्टैक को तेजी से कनेक्ट करें। शिफ्ट के दौरान Pulse अपडेट करें, और Sundae Intelligence स्रोतों के साथ जवाब देती है बजाय टीमों को रिपोर्ट कतार में वापस भेजने के।
तैनाती के लिए दिनलाइव कोर रिफ्रेशसेकंड में जवाब
गुणवत्ता
रेस्टोरेंट्स के लिए बनाया गया। निर्णयों के लिए शासित।
Sundae 500+ शासित रेस्टोरेंट डेटा मॉडल, समकक्ष बेंचमार्क और स्रोत-उल्लेखित AI उत्तरों के साथ आता है — ताकि टीमें एक खाली BI कैनवास से न बनाएं।
500+ मॉडलस्रोत-उल्लेखित AIसमकक्ष बेंचमार्क
लागत
रेस्टोरेंट्स के चारों ओर BI को फिर से बनाने से कम लागत।
BI लाइसेंस केवल दृश्य लागत हैं। असली खर्च विश्लेषकों, एकीकरणों, कस्टम मॉडल, डैशबोर्ड रखरखाव, और विलंबित निर्णय हैं। Sundae पहले दिन से रेस्टोरेंट-तैयार है, Report Lite के साथ मुफ्त शुरू करने के लिए।
Report Lite मुफ्तकम कस्टम BIकम विश्लेषक लोड
यह कोई ट्रेडऑफ नहीं है। यह आपका संचालन लाभ है।
आप क्या रिटायर करते हैं
रेस्टोरेंट BI स्टैक को बदलें।
सामान्य BI विश्लेषकों के लिए बनाया गया था। Sundae उन लोगों के लिए बनाया गया था जो रेस्टोरेंट चलाते हैं।
आज का स्टैक
- POS एक्सपोर्ट्स पर Power BI / Tableau / Looker डैशबोर्ड
- हाथ से बनाए गए स्प्रेडशीट्स जिन्हें टीम नहीं खोलेगी
- दैनिक प्रश्नों के लिए कस्टम विश्लेषक कतार
- एक साथ छह विक्रेता पोर्टल खुले
- लाइव एक्शन के बजाय साप्ताहिक पुनर्कथन बैठकें
Sundae के साथ
- छह इंटेलिजेंस परतें, रेस्टोरेंट-नैटिव
- 500+ नियंत्रित रेस्टोरेंट डेटा मॉडल
- सेकंडों में स्रोत-उद्धृत उत्तर
- एक लेजर में 12 डेटा डोमेन एकीकृत
- लाइव शिफ्ट इंटेलिजेंस, शुक्रवार के पुनर्कथन नहीं
एक प्लेटफ़ॉर्म। पहले दिन से रेस्टोरेंट-नैटिव।
6 परतें · एक सत्य
छह परतें। एक सत्य।
लाइव शिफ्ट से लेकर दीर्घकालिक योजना तक — एक स्टैक, छह परतें जो आपस में बात करती हैं।
01 6 में से
Pulse
वास्तविक समय संचालन
लाइव पेसिंग, अनुकूलन लक्ष्य, सर्वर प्रदर्शन, रिसाव — शिफ्ट दर शिफ्ट।
और जानें →02 6 में से
Benchmarks
प्रतिस्पर्धात्मक बुद्धिमत्ता
30+ मैट्रिक्स में गुमनाम समकक्ष बेंचमार्क। जानें कि आप कहां खड़े हैं।
और जानें →03 6 में से
Watchtower
बाजार की बुद्धिमत्ता
प्रतिस्पर्धी, मौसम, घटनाएं — आपके नंबरों पर आने से पहले।
और जानें →04 6 में से
Insights
12 विश्लेषणात्मक मॉड्यूल्स
राजस्व, श्रम, इन्वेंटरी, मार्केटिंग, डिलीवरी — प्रत्येक में AI सिफारिशें।
और जानें →05 6 में से
Sundae Intelligence
संवादी AI
अपने डेटा से कुछ भी पूछें। वेब, Slack, या Teams पर सेकंडों में उत्तर।
और जानें →06 6 में से
Foresight
पूर्वानुमानित बुद्धिमत्ता
14–90 दिन की पूर्वानुमान, क्या-यदि परिदृश्य, कार्यकारी ब्रीफिंग जो स्वयं को सही करती हैं।
और जानें →
रसोई के लिए बना, बोर्डरूम के लिए नहीं
आपकी टीम पहले से तेज़ चल रही है। उनके साथ चलता है।
हर आउटलेट पर लाइव रफ्तार, स्टाफ और अपवाद — ताकि शाम 7 बजे आप जो फैसला लें वही सही हो, वह नहीं जिस पर आधी रात को आप दोबारा सोचें।
डैशबोर्ड से परे
रेस्टोरेंट्स को डैशबोर्ड से परे तीन परतों की आवश्यकता है।
डैशबोर्ड यह दिखाते हैं कि क्या हुआ। Sundae लाइव ऑपरेटिंग संदर्भ, मार्केट सिग्नल और समकक्ष तुलना जोड़ता है, जो रेस्टोरेंट्स को यह तय करने में मदद करता है कि अगला कदम क्या होना चाहिए।
परत 2 — Watchtower
बाहरी मार्केट इंटेलिजेंस
प्रत्येक रेस्टोरेंट के चारों ओर का मार्केट जोड़ें: मौसम, घटनाएँ, प्रतियोगी मूल्य निर्धारण, फुटफॉल सिग्नल, और दैनिक ब्रीफिंग जो आपका BI स्टैक स्वाभाविक रूप से नहीं जानता।
Active signals14
3 competitors dropped lunch combos to $9.99
Office tower fire drill, 2 blocks · 11–12
Marathon route Sun · +18% est foot traffic
परत 3 — Benchmarks
समानांतर बेंचमार्क जो संचित होते हैं
स्थान की तुलना अनाम समकक्षों से करें, प्रारूप, मार्केट और प्रदर्शन मैट्रिक के अनुसार। जैसे-जैसे अधिक रेस्टोरेंट शामिल होते हैं, नेटवर्क अधिक उपयोगी होता है।
RevPASH index+12% vs peers
Peer cohort (anon)You
एक और डैशबोर्ड नहीं। एक रेस्टोरेंट इंटेलिजेंस परत।
4D इंटेलिजेंस मॉडल
एक राजस्व समस्या को निर्णय में बदलते हुए देखें।
Sundae प्रदर्शन, योजना, बाजार संदर्भ और अगली कार्रवाई को जोड़ता है - ताकि टीमें बदलाव खत्म होने से पहले आगे बढ़ सकें।
मंगलवार · 9:14 पूर्वाह्न · डाउनटाउन
दोपहर के भोजन की आय योजना से 14% पीछे है।
Sundae की क्षमताओं पर आधारित एक चित्रात्मक परिदृश्य।
क्या हुआ
कवर्स 22% नीचे हैं।
औसत चेक स्थिर है, इसलिए समस्या ट्रैफिक है - मूल्य निर्धारण नहीं।
Pulse — डाउनटाउन · लंच सेवाउदाहरणात्मक
दोपहर के कवर — आज बनाम पिछले सप्ताह का वही दिन
−22% सप्ताह दर सप्ताहसंकेत से कारण तक और फिर क्रिया तक — बदलाव समाप्त होने से पहले।
इंटेलिजेंस मॉड्यूल्स
12 क्षेत्रों में 12 मॉड्यूल्स
रेस्टोरेंट प्रदर्शन का हर आयाम — विश्लेषित, बेंचमार्क किया गया, और क्रियाशील।
राजस्व इंटेलिजेंस
4 मॉड्यूल्स
श्रम इंटेलिजेंस
5 मॉड्यूल्स
अतिथि अनुभव
3 मॉड्यूल्स
इन्वेंटरी और अपशिष्ट
3 मॉड्यूल्स
खरीददारी
3 मॉड्यूल्स
मार्केटिंग प्रदर्शन
3 मॉड्यूल्स
डिलीवरी और प्लेटफार्म
2 मॉड्यूल्स
आरक्षण
2 मॉड्यूल्स
राजस्व आश्वासन
2 मॉड्यूल्स
लाभ इंटेलिजेंस
3 मॉड्यूल्स
अतिथि CRM
3 मॉड्यूल्स
क्रॉस-इंटेलिजेंस
संबंध इंजिन
एक प्लेटफ़ॉर्म। हर भूमिका।
देखेंके लिएऑपरेशंस लीडर्स.
आज
आप एक समय में हर रेस्तरां में नहीं हो सकते।
जब साप्ताहिक पुनर्कथन आता है, तब खराब शिफ्ट खत्म हो चुकी होती है और लाभ चला जाता है।
Sundae के साथ
हर शिफ्ट में लाइव दृश्यता।
Pulse आपको दिखाता है कि किस स्थान को अभी मदद की जरूरत है — गति, श्रम, रिसाव, सभी शिफ्ट के दौरान अपडेट होते हैं।
बुद्धिमत्ता:PulseWatchtower
देखें सीओओ डेमो →
ऑपरेटरों के साथ निर्मित
हर प्रारूप में रेस्तरां संचालकों द्वारा आकारित।
QSR, कैजुअल डाइनिंग, फाइन डाइनिंग, क्लाउड किचन और हॉस्पिटैलिटी समूहों से मिली जानकारी वह बुद्धिमत्ता परत है जिसकी रेस्तरां को वास्तव में आवश्यकता है — एकल-शॉप ऑपरेटर से लेकर मल्टी-ब्रांड पोर्टफोलियो तक।
12
डेटा डोमेन एकीकृत
500+
रेस्टोरेंट-विशिष्ट डेटा मॉडल
12†
विश्लेषणात्मक मॉड्यूल
5-मिनट*
Core Pro पर शिफ्ट रिफ्रेश
हम जो ऑपरेटरों से सुनते हैं
डेटा मौजूद है। निर्णय अभी भी देर से आता है।
ऑपरेटरों से हमें जो पैटर्न सुनाई देते हैं और रेस्तरां रिपोर्टिंग वर्कफ़्लो में जो दिखाई देते हैं। अनाम और सामान्यीकृत।
आज का उद्योग
टीमों को रिपोर्ट, निर्यात या विश्लेषक फॉलो-अप के लिए 2-3 दिन इंतज़ार करना पड़ता है। जब उत्तर आता है, तब तक बदलाव हो चुका होता है।
Sundae के साथ
Sundae Intelligence टीमों को उन सिस्टमों में सेकंडों में स्रोत-संदर्भित उत्तर प्रदान करता है जिनका वे पहले से उपयोग कर रहे हैं।
आज का उद्योग
खाली स्थान, छूट, छूट और POS अपवाद अपने आप में छोटे होते हैं। बिना समीक्षा के, ये राजस्व और मार्जिन लीक में 1-3% का योगदान कर सकते हैं।
Sundae के साथ
Pulse शिफ्ट के दौरान अपवाद पैटर्न को चिह्नित करता है, जो सर्वर, दिन के हिस्से, स्थान या व्यवहार से संबंधित होते हैं।
आज का उद्योग
मार्जिन भिन्नता अक्सर महीने के अंत में समझाई जाती है, जब लागत पहले से ही बुक की जा चुकी होती है।
Sundae के साथ
Insights राजस्व, श्रम, खाद्य लागत, छूट और मूल्य निर्धारण को जोड़ता है ताकि टीमें कारण देख सकें जब यह अभी भी कार्रवाई योग्य हो।
*रीफ्रेश आवृत्ति कोर स्तर के अनुसार भिन्न होती है। विवरण के लिए मूल्य निर्धारण देखें। †प्लेटफ़ॉर्म पर 12 एनालिटिक्स मॉड्यूल; वर्तमान मूल्य निर्धारण बंडल में 14 विशेष मॉड्यूल शामिल हैं। ‡उद्योग अवलोकन सामान्य रेस्तरां-उद्योग पैटर्न हैं जो सार्वजनिक अनुसंधान और सलाहकार फीडबैक से निकाले गए हैं। नामित पायलट परिणाम और मान्यताप्राप्त ग्राहक परिणाम इस अनुभाग को तब प्रतिस्थापित करेंगे जब वे उपलब्ध होंगे।
एंटरप्राइज-ग्रेड में निर्मित
ऑडिट-तैयार। API-प्रथम। पहले दिन से।
RBAC
सूक्ष्म भूमिका अनुमतियाँ
ऑडिट ट्रेल्स
हर मैट्रिक स्रोत पंक्ति के लिए
सार्वजनिक API
REST + वेबहुक्स
99.4% सिंक SLO
On Core Pro tier
एन्क्रिप्टेड
संक्रमण में और विश्राम में
शासित स्कीमा
500+ रेस्तरां डेटा मॉडल
SEE THE PRODUCT
This is what your team actually sees.
Four surfaces from across the platform. Click any to enlarge — then explore the full gallery on each product page.
Executive Summary
Bird's-eye view: 78/100 health, 10 open alerts, Revenue 93 / Labor 100 / Inventory 73 scorecards. "Food cost variance at 19.2% exceeds 5% critical threshold."
See full Insights gallery →Pulse — Live Wallboard
Actual AED 10,300 vs Target AED 28,000. "Need AED 9,133.21/hr to hit target." 37% progress with outlet selector + behind status indicator.
See full Pulse gallery →Foresight — Scenarios
5 scenarios saved, 10 quick-start templates (5% Price, 10% Labor Reduction, Marketing Push, Peak Season, Capacity Expansion). Sidebar: PREDICT / MODEL / TRUST / DECIDE.
See full Foresight gallery →Sundae Intelligence
AED 96,555 today's revenue, 379 orders, "New York Strip (40 sold)." Threads sidebar with Collections + suggested questions. Conversational decision intelligence.
See full Intelligence gallery →Live in-product surfaces. Synthetic data shown for illustration. Take the Operations Diagnostic to see what your view would look like.
आपका फ्लोर, आपका फैसला
बेहतरीन ऑपरेटरों के पास ज़्यादा घंटे नहीं होते। उनके पास बेहतर जानकारी होती है।
Sundae आपको आपके कारोबार की वह समझ देता है जिसके आपकी बेहतरीन समझ-बूझ हकदार है — हर आउटलेट पर, रियल-टाइम में।
कल के आंकड़ों पर चलना बंद करें।
30 मिनट। आपका डेटा। Sundae वास्तव में टीम के लिए क्या बदलेगा।