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귀하의 인건비는 유사한 레스토랑보다 8% 더 높습니다.
오후 2~4시에 직원 일정을 최적화하는 것을 고려하세요.
잠재적 절감액: $2,400/월
주중 점심 매출은 시장 평균보다 15% 낮습니다.
인근 직장인을 대상으로 점심 프로모션을 실시합니다.
잠재적 증가: $1,800/월
음식물 쓰레기 기준치보다 3.2% 높아
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잠재적 절감액: $950/월
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