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收入节奏、劳动力成本、服务员表现和泄漏检测 - 每 5 分钟更新一次。自适应目标可了解您的模式、季节性和当地事件。在付出代价之前采取行动。
Sundae Core 套餐均可使用。
拖动浏览一个真实的服务之夜。老办法下，你明天才看到这个故事。有了 Sundae，你在 19:15 就看到--还有时间行动。
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Pulse 实时监控您的运营情况，并在事情偏离轨道时指导您的团队。
自适应目标
销售节奏
劳动生产率
服务员分析
泄漏监测
Sundae Coach
警报和手册
班次记分卡
排行榜
Wallboard
实时运营
实时进度、自适应目标与流失预警--在它们要紧的当下，而不是第二天早上。
深度解析
自适应智能目标
Pulse 会自动分析您的销售历史记录、检测异常情况、绘制逐年模式，并根据斋月、公共假期和当地季节性等日历事件进行调整。设定成长目标。系统计算每个网点的每日目标。
销售和进度跟踪
根据您的目标实时销售节奏，按时段细分。此时的预期收入、与目标的差距、所需的恢复速度，以及您是否倾向于完成或错过这一天。
劳动生产率
劳动绩效体现在产出上，而不仅仅是工时。实时跟踪每工时销售额、每工时客数以及综合生产力指数，以便团队了解哪些班次人员过剩、哪些班次每小时产生的收入最高，以及每个班次的实际成本。
服务员表现
实时排行榜按收入、客单价、客数、追加销售率和综合生产力得分对服务员进行排名。按小时、服务阶段或比较期筛选。可用于辅导、激励和人员配置决策。
泄漏监测
作废、折扣、赠送和退款 - 根据您的基线实时跟踪。当泄漏率激增时，Pulse 会发出提示，识别所涉及的服务员、菜品和时间段，并在小问题演变成代价高昂的模式之前向您发出警报。
Sundae Coach
Sundae Coach 实时监控所有信号，并根据实时数据提出优先的、可执行的建议。不是泛泛而谈的提示 - 而是与此刻店内实际情况相关的具体行动。
警报和手册
定义阈值。收到通知。快行动吧。由异常（从无效异常到劳动力成本峰值）触发的自动响应工作流程，并内置升级路径。
班次记分卡
每个班次都会被评分。收入、客数、客单价、劳动力成本、泄漏和服务员亮点 - 汇总在一个视图中。与您的团队分享，或第二天早上查看。
投资组合排行榜
通过连胜跟踪和竞争排名进行多门店业绩比较。在一天结束之前，看清哪些门店势头正旺，哪些需要关注。
Wallboard 模式
专为厨房通道、经理办公室和员工区域设计的电视优化显示屏。自动轮换门店，优先考虑有风险的地点，并为团队提供班次的共享视图。
会学习的智能
大多数平台都让你手动设定目标--或者复制上周的目标。Sundae的自适应智能引擎会扫描您的完整销售历史记录，检测异常情况和季节性，将日历事件与其实际收入影响相对应，并生成反映您真实业务节奏的前瞻性目标。标记一次性事件并将其排除。标记重复发生的事件，系统会在明年自动进行调整。
服务员智能
实时了解谁在为您带来收入、谁需要支持。按小时、按服务阶段筛选，或与上周进行比较。每位服务员都会获得生产力分数、按小时明细，以及自动检测的优势和改进领域。最好的餐厅不仅会跟踪服务员，还会培养他们。
班次成本核算
您的早班是 4 名员工工作 8 小时。晚班是 8 名员工工作 5 小时。哪一个真正盈利？Pulse 按角色、按个人细分每个班次的成本，并将其与该班次产生的收入进行对照。按班次查看劳动力成本比率，识别人员过剩，并做出更明智的排班决策。
移动端
Sundae 是一款移动应用，而非缩小版的仪表盘。一眼看清答案，点开图表查看细节，随即行动——无论在店内还是路上，几秒搞定。
实地了解 PULSE
来自实际产品的真实门店现场界面。
一眼看清正在进行的这个班次 - Mallow & Mint Cafe 的实际销售对比目标，以及在服务结束前补齐差距所需的精确每小时节奏。经理在还来得及出手时就掌握全天的进度。
Pulse →所有门店在同一面板上各自对比自身目标 - Amber Ash & Eatery 以 231% 领先，整个门店组合平均 147% - 让你几秒钟内就看出本周哪些门店在挑大梁，下一个又该轮到谁需要你关注。
Pulse →把这个班次变成一份简短、排好优先级的当下行动清单 - 趁还有时间该往哪里冲销售，又该悄悄找哪位服务员核对一下作废单 - 让带教既具体又及时，而不是等这天已经输掉之后再来复盘。
Pulse →每一笔作废、赠送和退款实时呈现，异常的那些按服务员逐一挑出来 - 这里一串赠送单值得细看 - 旁边就配有复核与审批控制，让悄悄从收银台溜走的利润在当班就被抓住，而不是拖到月底。
Pulse →截图取自产品中的真实界面。点击任意图片可放大。图中为便于展示的模拟数据。来做一次 运营诊断 看看你的视图会是什么样子。
Pulse 包含在每个 Sundae Core 套餐中。实时掌握当下动态 - 不必等到一天结束。