Đang tải...
Sundae kết nối mọi tầng của doanh nghiệp - doanh thu, nhân sự, tồn kho, khách, marketing và hiệu suất chi nhánh - để đội ngũ thấy điều gì đã đổi và hành động khi còn kịp.
Biet ngay dieu gi thay doi, vi sao, va phai lam gi truoc khi het ca.
Tỷ lệ bán thêm của James K. thấp hơn 14% so với trung bình ca. Hãy ghép cậu ấy với Sarah cho 2 bàn tới.
Lặp lại happy hour thứ Ba tuần trước - đã tăng 9% lượt khách.
Bàn 12 đã ngồi 47 phút chưa ra món chính - nhắc bếp.
Điều chúng tôi tin
Những quyết định tốt nhất được đưa ra khi ca làm vẫn còn đang sống.
Nhà hàng không sụp đổ trong báo cáo. Họ tuột dốc trong từng khoảnh khắc: một khu chậm lại, nhân sự lệch nhịp, khách dồn ứ, một bàn chờ quá lâu. Sundae tồn tại để bắt lấy những khoảnh khắc đó khi vẫn còn kịp thay đổi kết cục.
Rồi tín hiệu xuất hiện.
Kéo qua một buổi tối phục vụ có thật. Theo cách cũ, bạn thấy câu chuyện vào ngày mai. Với Sundae, bạn thấy nó lúc 19:15 - với thời gian để hành động.
Kéo để lướt qua buổi tối
Không phải thêm một bảng điều khiển để kiểm tra. Sundae đọc từng ca, từng lượt khách và từng khoản mục - rồi đưa ra nước đi đúng tiếp theo trước khi thời điểm trôi qua.
Quyết định, không phải bảng số liệu
Công việc diễn ra ngay tại sàn, không phải trên bảng số liệu. Sundae biến ca làm đang diễn ra thành nước đi đúng tiếp theo - cho chính người phải đưa ra nó.
Một tín hiệu, một nguyên nhân và bước tiếp theo - khi ca làm vẫn đang diễn ra.
Xem Pulse trực tiếpTrước đây, để có trí tuệ nhà hàng thực thụ luôn phải đánh đổi - triển khai nhanh, thật sự tốt, hoặc đủ rẻ để xứng đáng. Bạn chỉ chọn được hai. Sundae được xây dựng để mang lại cả ba cùng lúc - đó chính là điều cốt lõi.
Kết nối hệ thống của bạn nhanh chóng. Pulse cập nhật liên tục ngay trong ca làm việc, và Sundae Intelligence trả lời kèm nguồn dẫn thay vì đẩy đội ngũ quay lại hàng đợi báo cáo.
Sundae đi kèm với hơn 500 mô hình dữ liệu nhà hàng được quản lý, các tiêu chuẩn so sánh từ đồng nghiệp, và các câu trả lời AI có nguồn gốc - vì vậy các đội không phải xây dựng từ một bảng BI trống.
Giấy phép BI chỉ là chi phí hiển thị. Chi phí thực sự là các nhà phân tích, tích hợp, mô hình tùy chỉnh, bảo trì bảng điều khiển, và quyết định bị trì hoãn. Sundae đã sẵn sàng cho nhà hàng ngay từ ngày đầu tiên, với Report Lite miễn phí để bắt đầu.
Đó không phải là sự trao đổi. Đó là lợi thế hoạt động của bạn.
6 LỚP · MỘT SỰ THẬT
Từ ca làm việc trực tiếp đến kế hoạch dài hạn - một hệ thống, sáu lớp tương tác với nhau.
Hoạt động thời gian thực
Theo dõi trực tiếp, mục tiêu thích ứng, hiệu suất phục vụ, rò rỉ - từng ca một.
Tìm hiểu thêm →Theo dõi trực tiếp, mục tiêu thích ứng, hiệu suất phục vụ, rò rỉ - từng ca một.
Thông tin cạnh tranh
Các chỉ số đồng nghiệp ẩn danh trên 30+ chỉ số. Biết vị trí của bạn.
Tìm hiểu thêm →Các chỉ số đồng nghiệp ẩn danh trên 30+ chỉ số. Biết vị trí của bạn.
Thông tin thị trường
Đối thủ, thời tiết, sự kiện - trước khi chúng ảnh hưởng đến số liệu của bạn.
Tìm hiểu thêm →Đối thủ, thời tiết, sự kiện - trước khi chúng ảnh hưởng đến số liệu của bạn.
12 mô-đun phân tích
Doanh thu, lao động, tồn kho, tiếp thị, giao hàng - mỗi mô-đun đều có khuyến nghị AI.
Tìm hiểu thêm →Doanh thu, lao động, tồn kho, tiếp thị, giao hàng - mỗi mô-đun đều có khuyến nghị AI.
AI hội thoại
Hỏi dữ liệu của bạn bất cứ điều gì - câu trả lời có nguồn trong vài giây trên web, WhatsApp, Telegram, Slack hoặc Teams.
Tìm hiểu thêm →Hỏi dữ liệu của bạn bất cứ điều gì - câu trả lời có nguồn trong vài giây trên web, WhatsApp, Telegram, Slack hoặc Teams.
Thông tin dự đoán
Dự báo, ngân sách và kịch bản giả định - kèm bản tóm tắt điều hành tự hiệu chỉnh.
Tìm hiểu thêm →Dự báo, ngân sách và kịch bản giả định - kèm bản tóm tắt điều hành tự hiệu chỉnh.
Nhịp độ trực tiếp, nhân sự và ngoại lệ trên mọi chi nhánh - để quyết định bạn đưa ra lúc 7 giờ tối là quyết định đúng, không phải điều bạn hoài nghi lúc nửa đêm.
NHỮNG GÌ BẠN LOẠI BỎ
BI chung chung được xây dựng cho các nhà phân tích. Sundae được xây dựng cho những người vận hành nhà hàng.
Một nền tảng. Bản địa nhà hàng từ ngày đầu tiên.
Dashboard cho thấy những gì đã xảy ra. Sundae bổ sung bối cảnh vận hành trực tiếp, tín hiệu thị trường và so sánh với các nhà hàng tương đương mà nhà hàng cần để quyết định bước tiếp theo.
Xem nhịp độ, nhân sự, thất thoát, so sánh, hủy đơn và các ngoại lệ dịch vụ ngay khi ca làm việc vẫn đang diễn ra - chứ không phải sau bản tổng kết hàng tuần.
Thêm thông tin về thị trường xung quanh mỗi nhà hàng: thời tiết, sự kiện, giá của đối thủ, tín hiệu lưu lượng khách và các báo cáo hàng ngày mà hệ thống BI của bạn không tự nắm được.
So sánh các địa điểm với những nhà hàng tương đương ẩn danh theo định dạng, thị trường và chỉ số hiệu suất. Mạng lưới càng hữu ích hơn khi có thêm nhiều nhà hàng tham gia.
Không phải thêm một dashboard nữa. Mà là một lớp thông tin dành cho nhà hàng.
Sundae kết nối hiệu suất, kế hoạch, bối cảnh thị trường và hành động tiếp theo - để các đội có thể hành động trước khi ca làm việc kết thúc.
Doanh thu bữa trưa đang chậm 14% so với kế hoạch.
Kịch bản minh họa dựa trên khả năng của Sundae.
Hóa đơn trung bình ổn định, vì vậy vấn đề là lượng khách - không phải giá cả.
Điều chỉnh một ca đầu bếp từ 11-2 nếu có thể. Đẩy combo bữa trưa $11.99 qua chương trình khách hàng thân thiết. Tác động dự kiến: phục hồi một phần khoảng cách nếu thực hiện trước giờ cao điểm bữa trưa.
Từ tín hiệu đến nguyên nhân đến hành động - trước khi ca làm việc kết thúc.
CREW · VẬN HÀNH NHÂN SỰ
Lập lịch, chấm công, sẵn sàng bảng lương, và toàn bộ hành trình nhân sự từ tuyển dụng đến nghỉ hưu - chạy trực tiếp trong Sundae, hoặc dùng hệ thống HR của riêng bạn. Mỗi ca làm, mỗi lần chấm công và mỗi kỳ trả lương đều trở thành dữ liệu vận hành giúp mài sắc toàn bộ nền tảng - từ Pulse và Labor Intelligence đến Sundae Intelligence và Foresight.
Lịch do AI lập từ nhu cầu thực tế, đã kiểm tra điều kiện, với bốn chế độ xem cho quản lý.
Chấm công trên di động với hàng rào địa lý và sinh trắc học, theo dõi giờ nghỉ, và điểm tin cậy theo thời gian thực.
Sẵn sàng độc lập nhà cung cấp và xuất báo cáo theo luật ở US, Canada, UK, EU và GCC. Dựa trên gói quy tắc, không bao giờ mã hóa cứng.
Tiếp nhận, đánh giá, nhân tài, xử lý hồ sơ, tài liệu, và nghỉ việc trong một hồ sơ nhân viên duy nhất.
Tùy chọn ngay từ thiết kế. Chạy Crew trực tiếp, hoặc kết nối với hệ thống HR và tính lương sẵn có của bạn.
Khám phá Sundae CrewMột nguồn sự thật duy nhất
POS, nhân sự, kho, giao hàng, đặt bàn - Sundae hợp nhất mọi hệ thống thành một mặt phẳng quyết định duy nhất. Không còn tranh cãi con số của ai đúng; cả đội hành động thay vì đối chiếu bảng tính.
Hệ thống của bạn, rời rạc
Một sự thật, cả đội
Năm mươi sàn phục vụ, chỉ mình bạn - và không một khung nhìn trực tiếp nào cho thấy nơi nào đang sa sút tối nay.
Dù bạn là quản lý tại cửa hàng hay COO của năm mươi chi nhánh, Pulse cho biết địa điểm nào cần giúp đỡ ngay lúc này - nhịp độ, nhân sự, thất thoát, tất cả được cập nhật trong ca làm việc.
Mới 7 giờ 15 tối bạn đã cảm nhận được buổi tối đang ngả về đâu - lượt khách, nhịp độ, cái bàn ngồi quá lâu. Những nhà điều hành giỏi nhất tin vào trực giác đó. Sundae trao cho nó những con số, theo thời gian thực.
Mọi cảm nhận của bạn về khu phục vụ - được xác nhận hoặc điều chỉnh đúng lúc quan trọng - để bạn hành động dựa trên bằng chứng, không chỉ là linh cảm.
QSR, ẩm thực bình dân, ẩm thực cao cấp, bếp đám mây và các nhóm khách sạn cung cấp thông tin cho lớp trí tuệ mà các nhà hàng thực sự cần - từ các nhà điều hành cửa hàng đơn lẻ đến các danh mục đa thương hiệu.
Các mẫu mà chúng tôi nghe từ các nhà điều hành và thấy trong quy trình báo cáo nhà hàng. Đã được ẩn danh và tổng quát hóa.
Các nhóm phải chờ 2-3 ngày để nhận một báo cáo, một lần xuất dữ liệu hoặc phản hồi từ nhà phân tích. Khi câu trả lời đến, ca làm đã kết thúc.
Sundae Intelligence cung cấp cho các nhóm câu trả lời có dẫn nguồn trong vài giây, ngay trên các hệ thống mà họ đã sử dụng.
Các khoản hủy, miễn phí, giảm giá và ngoại lệ POS đều nhỏ khi xét riêng lẻ. Nếu không được rà soát, chúng có thể gây thất thoát 1-3% doanh thu và biên lợi nhuận.
Pulse gắn cờ các mẫu ngoại lệ ngay trong ca làm và quy chúng cho nhân viên phục vụ, thời điểm trong ngày, địa điểm hoặc hành vi gây ra chúng.
Biến động biên thường chỉ được giải thích vào cuối tháng, sau khi chi phí đã được ghi nhận.
Insights kết nối doanh thu, lao động, chi phí thực phẩm, giảm giá và giá cả để các nhóm có thể thấy nguyên nhân khi nó vẫn còn có thể hành động.
Quan sát ngành là các mô hình chung của ngành nhà hàng, rút ra từ nghiên cứu công khai và phản hồi tư vấn. Kết quả thí điểm có tên và kết quả khách hàng đã xác thực sẽ thay thế phần này ngay khi có.
Chạy trên chính những hệ thống bạn đang dùng
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, 7shifts, HotSchedules, Deputy, MarketMan, Craftable, BinWise, Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Talabat, SevenRooms, OpenTable, Resy, Tock, Meta, Google Ads, Mailchimp, Google Reviews, Yelp, Zendesk, Olo, QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Kết nối trên toàn bộ stack vận hành của bạn
XÂY DỰNG ĐỂ PHÙ HỢP DOANH NGHIỆP
Sundae mang đến cho bạn cách đọc hiểu công việc kinh doanh xứng đáng với trực giác nhạy bén - trên mọi chi nhánh, theo thời gian thực.
30 phút. Dữ liệu của bạn. Những gì Sundae thực sự sẽ thay đổi cho đội.
