Yükleniyor...
Yükleniyor...
Çoğu işletmeci tatlı, içecek ya da ek ürünlerde düşük satış yaptığını hisseder - ama buna bir rakam koyamaz. Bu hesaplayıcı, menünüzün ekleme sağlığını 0-100 arasında puanlar ve sektörün sağlıklı ekleme oranlarına kıyasla gelir açığını sayısallaştırır.
Şube başına, mevcut operasyon ortalaması.
Kategoriyi içeren siparişlerin %'si. Sağlıklı bantlar gri gösterilir.
Ek Satış Fırsatı Endeksi
Geri kazanılabilir yıllık gelir · aralık
Belirlenen ekleme açığının 25-45%'sinin ilk 6 ayda eğitim + hatırlatmalarla kapatıldığını varsayar.
Sundae ne yapardı - en önemli 3 öncelik
Metodoloji (ihtiyatlı varsayılanlar): Endeks = her kategorinin (mevcut / sağlıklı alt sınır) oranının ortalaması, 1 ile sınırlı. Açık kapatma geliri = kuver × (sağlıklı alt sınır − mevcut) ÷ 100 × ortalama adisyon etkisi × kapatma oranı aralığı (25-45% - eğitim + hatırlatmaların gerçekte ne kadar etkilediği) × yılda 350 operasyon günü. Çıktı tek bir iyimser rakam değil, bir aralıktır. Sağlıklı ekleme aralıkları tam hizmet / fast-casual sektör medyanlarıdır; Sundae Guest CRM + Revenue Intelligence canlı ortamda size özel menü karmanıza, gün dilimine ve kıdem grubunuza göre kalibre eder.