Sinyal 1 - Pulse
Canlı vardiya zekası
Vardiya hala devam ederken hız, iş gücü, kayıplar, karşılaştırmalar, iptaller ve hizmet istisnalarını görün - haftalık özetin ardından değil.
Lunch pacingLIVE
Rev
$14.8K
Labor
28.4%
Pace
+6%
Yükleniyor...
Çok şubeli işletmeciler için decision intelligence platformu
Her katmanı gör. Zamanında harekete geç.
Sundae işin her katmanını birbirine bağlar - gelir, personel, envanter, misafirler, pazarlama ve şube performansı - böylece ekipler neyin değiştiğini görür ve hâlâ önemliyken harekete geçer.
Karar Zekası Platformu
Karar Zekası
çok şubeli restoranlar için
Vardiya bitmeden neyin degistigini, nedenini ve ne yapacaginizi bilin.
Gelir Temposu
CanlıSalı, 19:42
Bugün gerçekleşen
₺189.753/ ₺582.400
▲ +₺3.385 tempoya karşı
BEKLENEN TEMPO 32%
32.6%
Bugün gerçekleşen 32.6%Beklenen tempo 32%
Gün sonu tahminiTempo modeli
₺592.978▲ ₺10.578
Gelir↑+%1,8
₺189.753
Misafir↑+%1,3
114
Ort. adisyon↑+%1
₺1.664
İş gücü %↓-1,4
%26,6
SundaeSundae Coach
Bugün 12 sinyalEK SATIŞ
+₺13.440 / vardiya
James K.’nin ek satış oranı vardiya ortalamasının 14% altında. Sonraki 2 masa için onu Sarah ile eşleştir.
Pazarlama+9% misafir
Geçen salının happy hour’unu tekrarla - misafiri 9% artırdı.
Servismisafir NPS
Masa 12, 47 dakikadır oturuyor ve ana yemek çıkmadı - mutfağı uyar.
Karar zekâsı
6
Zeka katmanları, tek gerçek
18
Bugün öne çıkan kararlar
12
Birleşik operasyon alanları
5 dk
Sinyalden aksiyona
Neye inanıyoruz
En iyi kararlar servis hâlâ canlıyken alınır.
Restoranlar raporlarda batmaz. Anların içinde kayıp gider: bir bölge yavaşlar, ekip ritmini kaçırır, masalar geride kalır, bir masa fazlaca bekletilir. Sundae, sonucu değiştirmeye hâlâ vakit varken o anları yakalamak için var.
7:15 PMKuver hızı düşüyor
7:22 PMİşçilik hedefi aşıyor
7:31 PMMasa bekleme riski
Sonra sinyal geliyor.
Geceyi döndüğü anda yakalayın.
Sinyal, vardiya hâlâ sizin değiştirebileceğiniz haldeyken gelir.
Gerçek bir servis gecesini sürükleyerek gezin. Eski yöntemle hikâyeyi yarın görürsünüz. Sundae ile 19.15'te görürsünüz - harekete geçecek vakitle.
Geceyi taramak için sürükleyin
5:00 PMÖngörülen kapanış -4%
tahmini tempoya karşı
0%
Misafir / saat
70 / 70
İş gücü
26.0%
TahminGerçek
7:15
5 PM7:15Close
Servis tempoda. 19.15'e doğru taramaya devam edin.
Mutfak pasından P&L'ye
Gerçekten işlettiğiniz restoran için zekâ katmanı.
Kontrol edilecek bir gösterge paneli daha değil. Sundae her vardiyayı, her misafiri ve her kalemi okur - ve an geçip gitmeden bir sonraki doğru hamleyi önünüze çıkarır.
Gösterge paneli değil, kararlar
Her tabak, her misafir, her vardiya bir karardır. Sundae hepsinin içinde - sizinle, sahada.
İş, gösterge panelinde değil, sahada olur. Sundae devam eden vardiyayı bir sonraki doğru hamleye dönüştürür - o hamleyi yapacak kişi için.
Bir sinyal, bir neden ve sıradaki hamle - vardiya hâlâ sürerken.
Pulse'u canlı izleyinSAHTE TERCİH ARTIK SONA ERDİ
Hızlı. Doğru. Uygun fiyatlı. Üçünü de seçin.
Gerçek restoran zekâsına sahip olmak hep bir ödünleşme demekti - hızlı kurulan, gerçekten iyi ya da masrafını haklı çıkaracak kadar uygun. İkisini seçerdiniz. Sundae üçünü birden sunmak için kuruldu - bütün mesele de bu.
Eski kural: iki tanesini seçin
↓ Sundae kuralı: üçünü de seçin
Hız
Günler içinde dağıtım. Saniyeler içinde karar verin.
Sisteminizi hızlıca bağlayın. Pulse vardiya boyunca güncellenir ve Sundae Intelligence, ekipleri rapor kuyruğuna geri göndermek yerine kaynak göstererek yanıt verir.
Dağıtım için günlerCanlı Core güncellemesiSaniyeler içinde yanıtlar
Kalite
Restoranlar için tasarlandı. Kararlar için düzenlendi.
Sundae, 500'dan fazla yönetilen restoran veri modeli, akran destekli kıyaslamalar ve kaynak belirtilmiş AI yanıtları ile birlikte gelir - böylece ekipler boş bir BI tuvali üzerinden inşa etmek zorunda kalmazlar.
500+ modelKaynak belirtilmiş AIAkran kıyaslamaları
Maliyet
Restoranlar etrafında BI'yi yeniden inşa etmekten daha düşük maliyet.
BI lisansları yalnızca görünür maliyettir. Gerçek harcama analistler, entegrasyonlar, özel modeller, gösterge panosu bakımı ve gecikmiş kararlar üzerinedir. Sundae, ilk günden itibaren restoran hazırdır ve Report Lite ile ücretsiz başlayabilirsiniz.
Report Lite ücretsizDaha az özel BIDaha düşük analist yükü
Bu bir denge değil. Bu, işletme avantajınızdır.
6 KATMAN · BİR GERÇEK
Altı katman. Bir gerçek.
Canlı vardiyadan uzun vadeli plana - tek bir yığın, birbirleriyle iletişim kuran altı katman.
01 6'nın içinde
Pulse
Gerçek zamanlı operasyonlar
Canlı tempo, uyarlanabilir hedefler, garson performansı, sızıntı - vardiya vardiya.
Daha fazla bilgi edinin →Canlı tempo, uyarlanabilir hedefler, garson performansı, sızıntı - vardiya vardiya.
02 6'nın içinde
Benchmarks
Rekabetçi zeka
30'dan fazla metriğe göre anonim eşitler arası karşılaştırmalar. Nerede durduğunuzu bilin.
Daha fazla bilgi edinin →30'dan fazla metriğe göre anonim eşitler arası karşılaştırmalar. Nerede durduğunuzu bilin.
03 6'nın içinde
Watchtower
Pazar zekası
Rakipler, hava durumu, etkinlikler - sayılarınızı etkilemeden önce.
Daha fazla bilgi edinin →Rakipler, hava durumu, etkinlikler - sayılarınızı etkilemeden önce.
04 6'nın içinde
Insights
12 analiz modülü
Gelir, iş gücü, envanter, pazarlama, teslimat - her biri AI önerileri ile.
Daha fazla bilgi edinin →Gelir, iş gücü, envanter, pazarlama, teslimat - her biri AI önerileri ile.
05 6'nın içinde
Sundae Intelligence
Konuşma AI
Verilerinize her şeyi sorun - web, WhatsApp, Telegram, Slack veya Teams'te saniyeler içinde kaynak gösterilen yanıtlar.
Daha fazla bilgi edinin →Verilerinize her şeyi sorun - web, WhatsApp, Telegram, Slack veya Teams'te saniyeler içinde kaynak gösterilen yanıtlar.
06 6'nın içinde
Foresight
Öngörücü zeka
Tahminler, bütçeler ve olasılık senaryoları - kendini düzelten yönetici brifingleriyle.
Daha fazla bilgi edinin →Tahminler, bütçeler ve olasılık senaryoları - kendini düzelten yönetici brifingleriyle.
Yalnızca toplantı odası için değil, sahanın ön saflarına göre tasarlandı
Ekibiniz zaten hızlı hareket ediyor. Sundae onunla birlikte hareket eder.
Her şubede canlı tempo, iş gücü ve istisnalar - böylece akşam 19.00'da verdiğiniz karar doğru olanı olur, gece yarısı sorguladığınız değil.
NELERDEN VAZGEÇİYORSUNUZ
Restoranın BI yığınını değiştirin.
Genel amaçlı BI analistler için tasarlandı. Sundae, restoranları yöneten insanlar için tasarlandı.
Bugünün yığını
- POS dışa aktarımlarına dayanan Power BI / Tableau / Looker panoları
- Ekibin hiç açmadığı, elle hazırlanmış tablolar
- Günlük sorular için ayrılmış analist kuyruğu
- Aynı anda açık altı tedarikçi portalı
- Gerçek zamanlı aksiyon yerine haftalık özet toplantıları
Sundae ile
- Altı zeka katmanı, restorana özgü
- 500+ yönetilen restoran veri modeli
- Saniyeler içinde kaynak gösterilen yanıtlar
- Tek bir defterde birleştirilmiş 12 veri alanı
- Gerçek zamanlı vardiya zekası, Cuma özetleri değil
Tek bir platform. İlk günden itibaren restorana özgü.
RAPORUN ÖTESİNDE
Sonraki adımı belirleyen üç sinyal.
Gösterge panelleri ne olduğunu gösterir. Sundae, restoranların bir sonraki adımı belirlemesi için ihtiyaç duyduğu canlı işletme bağlamını, piyasa sinyallerini ve akran karşılaştırmalarını ekler.
Sinyal 2 - Watchtower
Dış piyasa zekası
Her restoranın etrafındaki piyasayı ekleyin: hava durumu, etkinlikler, rakip fiyatlandırması, müşteri akışı sinyalleri ve BI yığınınızın doğal olarak bilmediği günlük brifingler.
Active signals14
3 competitors dropped lunch combos to $9.99
Office tower fire drill, 2 blocks · 11-12
Marathon route Sun · +18% est foot traffic
Sinyal 3 - Benchmarks
Biriken akran kıyaslamaları
Lokasyonları format, piyasa ve performans metriği bazında anonim akranlarla karşılaştırın. Daha fazla restoran katıldıkça ağ daha faydalı hale gelir.
RevPASH index+12% vs peers
Peer cohort (anon)You
Başka bir gösterge paneli değil. Bir restoran zeka katmanı.
4D ZEKÂ MODELİ
Bir gelir sorununu karar haline getirin.
Sundae, performansı, planı, piyasa bağlamını ve bir sonraki eylemi birleştirir - böylece ekipler değişim bitmeden harekete geçebilir.
SALI · 9:14 ÖÖ · ŞEHİR MERKEZİ
Öğle yemeği geliri planın %14 gerisinde ilerliyor.
Sundae yeteneklerine dayanan örnek senaryo.
NE OLDU
Misafir sayısı %22 düştü.
Ortalama adisyon sabit, bu yüzden sorun müşteri trafiği - fiyatlandırma değil.
Pulse - Şehir Merkezi · Öğle ServisiÖrnek
Öğle misafirleri - bugün ve geçen haftanın aynı günü
−%22 HaftalıkPlan vs gerçek
−$3,800 tahmine karşıTahmin
$18,620
Gerçek çalışma oranı
$14,820
İş gücü hala temel seviyede - bu hacim için fazla personel var.
Watchtower
- · 2 km içinde 3 rakip dün öğle kombinelerini $9.99'a düşürdü
- · Ofis kulesi yangın tatbikatı 11-12, 2 blok ötede planlandı
Sundae Coach
Kapsama izin veriyorsa 11-2 arasındaki bir aşçı vardiyasını ayarlayın. Sadakat programı aracılığıyla $11.99 öğle kombinelerini teşvik edin. Tahmini etki: öğle yoğunluğundan önce uygulanırsa açığı kısmen kapatın.
Sinyalden nedene, oradan da eyleme - değişim sona ermeden önce.
CREW · PERSONEL OPERASYONLARI
İşin insan tarafını yönetin. Her vardiya sinyale dönüşür.
Vardiya planlama, mesai takibi, bordro hazırlığı ve işe alımdan ayrılışa kadar tüm çalışan yaşam döngüsü - Sundae içinde doğal olarak çalışır ya da kendi HR sisteminizi getirirsiniz. Her vardiya, her giriş-çıkış ve her bordro, tüm platformu keskinleştiren operasyonel veriye dönüşür - Pulse ve Labor Intelligence'tan Sundae Intelligence ve Foresight'a kadar.
01
Vardiya Planlama
Gerçek talebe göre AI ile kurulan, uygunluk denetimli vardiyalar ve yönetici için dört görünüm modu.
02
Mesai ve Devam Takibi
Coğrafi sınır ve biyometri ile mobil giriş, mola takibi ve canlı güven skorları.
03
Bordro Hazırlığı
Sağlayıcıdan bağımsız hazırlık ve US, Canada, UK, EU ile GCC genelinde yasal dışa aktarımlar. Kural paketleriyle yönetilir, asla sabit kodlanmaz.
04
İşe Alımdan Ayrılışa
Tek bir çalışan kaydında işe başlatma, performans, yetenek, vaka yönetimi, belgeler ve işten ayrılış.
Tasarım gereği isteğe bağlı. Crew'i doğrudan kullanın ya da mevcut HR ve bordro sisteminize bağlayın.
Sundae Crew'i KeşfedinTek bir doğru kaynağı
Tüm ekibin gerçekten güvendiği tek bir ekran.
POS, iş gücü, stok, teslimat, rezervasyonlar - Sundae her sistemi tek bir karar yüzeyinde birleştirir. Kimin rakamının doğru olduğunu tartışmak yok artık; ekip tabloları uzlaştırmak yerine harekete geçer.
Sistemleriniz, dağınık
POSİş gücüStokTeslimatRezervasyonlar
Canlı
Tek bir karar yüzeyiTüm şubeler
Gelir
$128k
+6%
İş gücü
28.4%
on target
Marj
21.2%
+2.1%
Tek doğru, tüm ekip
GMFinansMutfak şefiSahipBölge
BİR PLATFORM. HER ROL.
GörSundaeiçinOperasyon Liderleri.
Bugün
Her restoranda aynı anda olamazsınız.
Elli salon, tek bir siz - ve bu gece hangisinin kaydığını gösteren tek bir canlı görünüm bile yok.
Sundae ile
Her vardiya için canlı görünürlük.
İster sahadaki müdür olun ister elli şubenin COO'su, Pulse hangi lokasyonun şu anda yardıma ihtiyacı olduğunu gösterir - tempo, iş gücü, kayıplar, hepsi vardiya boyunca güncellenir.
Zeka:PulseWatchtower
Görün COO demo →
Sezgi, rakamlarla desteklenir
Akşamın nasıl döndüğünü daha 19.15’te hissedersiniz - misafirler, tempo, fazla uzun oturan masa. En iyi işletmeciler bu sezgiye güvenir. Sundae ona rakamları canlı olarak verir.
Salona dair her sezginiz - önemli olduğu anda doğrulanır ya da düzeltilir - böylece sezgiyle değil, kanıtla hareket edersiniz.
- İçin tasarladığımız her salonda duyduğumuz şey
OPERATÖRLERLE İNŞA EDİLDİ
Her formatın restoran işletmecileri tarafından şekillendirilmiştir.
QSR, rahat yemek, fine dining, bulut mutfaklar ve konaklama grupları, restoranların gerçekten ihtiyaç duyduğu zeka katmanını şekillendirir - tek şubeli işletmelerden çok markalı portföylere kadar.
200+
entegrasyon - her POS, teslimat ve finans sistemi
12
zeka modülü, her biri yapay zekâ önerileriyle
Saniye
sorudan kaynak gösterilen yanıta
OPERATÖRLERDEN DUYDUĞUMUZ
Veri mevcut. Karar hala geç geliyor.
Operatörlerden duyduğumuz ve restoran raporlama iş akışlarında gördüğümüz kalıplar. Anonimleştirilmiş ve genelleştirilmiş.
Bugünün Endüstrisi
Ekipler bir rapor, dışa aktarım ya da analist geri dönüşü için 2-3 gün bekliyor. Yanıt geldiğinde vardiya çoktan bitmiş oluyor.
Sundae ile
Sundae Intelligence, ekiplere saniyeler içinde kaynak gösterilmiş yanıtlar sunar - hem de hâlihazırda kullandıkları sistemlerin içinde.
Bugünün Endüstrisi
İptaller, ikramlar, indirimler ve POS istisnaları tek başına küçüktür. Gözden geçirilmediğinde gelir ve marjın %1-3'ü kadar kayba yol açabilir.
Sundae ile
Pulse, istisna örüntülerini daha vardiya sürerken işaretler ve bunları garsona, günün saatine, şubeye veya tetikleyen davranışa bağlar.
Bugünün Endüstrisi
Marj sapması çoğu zaman ay sonunda, maliyetler çoktan kaydedildikten sonra açıklanır.
Sundae ile
Insights; geliri, iş gücünü, gıda maliyetini, indirimleri ve fiyatlandırmayı birbirine bağlar; böylece ekipler hâlâ aksiyon alınabilirken nedeni görebilir.
Sektör gözlemleri, kamuya açık araştırmalar ve danışmanlık geri bildirimlerinden derlenen genel restoran sektörü kalıplarıdır. İsimli pilot sonuçlar ve doğrulanmış müşteri sonuçları, kullanıma sunulduğunda bu bölümün yerini alacaktır.
Zaten kullandığınız sistemlerin üzerinde çalışır
Canlı ve senkron, bugünden
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, 7shifts, HotSchedules, Deputy, MarketMan, Craftable, BinWise, Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Talabat, SevenRooms, OpenTable, Resy, Tock, Meta, Google Ads, Mailchimp, Google Reviews, Yelp, Zendesk, Olo, QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Tüm operasyonel stack’inize bağlı
Satış NoktasıPersonelEnvanterSatın AlmaTeslimatRezervasyonPazarlamaMisafir DeneyimiMisafir CRMFinans
KURUM SEVİYESİNDE
Denetim hazır. API öncelikli. İlk günden itibaren.
RBAC
Ayrıntılı rol izinleri
Denetim İzleri
Her metrik kaynak satırına kadar
Genel API
REST + web kancaları
%99.4 Senkronizasyon SLO
Core Pro katmanında
Şifreli
Aktarımda ve dinlenirken
Yönetilen Şema
500+ restoran veri modeli
Sizin salonunuz, sizin kararınız
En iyi işletmecilerin daha fazla saati yoktur. Daha iyi bilgileri vardır.
Sundae, iyi sezgilerin hak ettiği işletme okumasını size verir - her şubede, gerçek zamanlı.
Dünün rakamlarıyla devam etmeyi bırakın.Her günü iyi bir güne dönüştürmeye başlayın, Sundae ile.
30 dakika. Verileriniz. Sundae'nin ekip için gerçekten değiştireceği şey.