Katman 1 — Pulse
Canlı vardiya zekası
Vardiya hala devam ederken hız, iş gücü, kayıplar, karşılaştırmalar, iptaller ve hizmet istisnalarını görün — haftalık özetin ardından değil.
Lunch pacingLIVE
Rev
$14.8K
Labor
28.4%
Pace
+6%
Yükleniyor...
Karar Zeka Platformu
Karar Zekası
Restoranlar için
Verileriniz 5-10 bağlantısız sistemde yaşıyor. Ekibiniz içgüdüyle karar veriyor ve marjlar her gün sızıyor. 'nin ortadan kaldırdığı ticaret.
Kredi kartı gerekmez
Gelir Temposu
Salı, 19:42
YolundaCanlı
Bugün gerçekleşen
$14,280
Hedef
$18,200
Beklenen tempo $11,284+$2,996 tempoya karşı
Gün sonu tahminiTempo modeli
$23,032
▲ Hedefin $4,832 üzerinde öngörü
Gelir
$14,280
▲ Hedefe +12%
Misafir
287
▲ Plana +12
Ort. adisyon
$49.76
▼ -2,1%
İş gücü %
28.4%
▲ 30% hedefin altında
✦Sundae CoachCanlı
Ek satış+$420 / vardiya
James K.’nin ek satış oranı vardiya ortalamasının 14% altında. Sonraki 2 masa için onu Sarah ile eşleştir.
Pazarlama+9% misafir
Geçen salının happy hour’unu tekrarla — misafiri 9% artırdı.
Servismisafir NPS
Masa 12, 47 dakikadır oturuyor ve ana yemek çıkmadı — mutfağı uyar.
Karar zekâsıBugün 12 sinyal
6
Zeka katmanları
18
Gösterge panoları değil, kararlar
12
Birleştirilmiş veri alanları
5 dk
Vardiya yenileme döngüsü
SORUN
Her gün size para kaybettiren boşluklar
Çalıştığımız her restoran grubu aynı kör noktalara sahiptir.
12+
Veri kaynakları
Operasyonunuzda bağlantısız
72s
Defter kapama süresi
Marj kayıpları her gün birikiyor
%0
Pazar bağlamı
KPI'larınız için eşit benchmark yok
$50K+
Yıllık kayıp
Boşluklar, indirimler ve iptallerden
Mutfak pasından P&L'ye
Gerçekten işlettiğiniz restoran için zekâ katmanı.
Kontrol edilecek bir gösterge paneli daha değil. Sundae her vardiyayı, her misafiri ve her kalemi okur — ve daha önemliyken bir sonraki doğru hamleyi söyler.
RAPOR GECİKMESİNDEN İŞLETME HIZINA
Raporlar, ne olduğunu söyler.sana ne yapman gerektiğini söyler.
Eski yol
- Rakamları dışa aktar.
- Hangi gösterge panelinin doğru olduğunu tartış.
- Bir analiste sor.
- Hafta geçtikten sonra tepki ver.
Cuma günkü değerlendirme toplantısına kadar.
Sundae yolu
- Sorunu tespit et.
- Nedeni açıkla.
- Pazarı karşılaştır.
- Değişim bitmeden harekete geç.
Salı günü 11:14'e kadar.
Veri ile eylem arasındaki gecikmeyi ortadan kaldırır: Excel dışa aktarımları · POS gösterge panelleri · BI gösterge panelleri · analist sırası · haftalık değerlendirme toplantıları
Aynı veri. Daha hızlı karar. Daha iyi eylem.
ESKİ TİCARET DENGESİ ÖLDÜ
Hızlı. Doğru. Uygun fiyatlı. Üçünü de seçin.
Restoranlar hız, kalite ve maliyet arasında seçim yapmak zorundaydı. Sundae, üçünü birden sunmak için tasarlandı — bu, tüm amacın ta kendisi.
Eski kural: iki tanesini seçin
↓ Sundae kuralı: üçünü de seçin
Hız
Günler içinde dağıtım. Saniyeler içinde karar verin.
Yığınınızı hızlı bir şekilde bağlayın. Vardiya boyunca Pulse güncellemeleri yapın ve Sundae Intelligence, ekipleri rapor kuyruğuna geri göndermek yerine kaynaklarla yanıt verir.
Dağıtım için günlerCanlı Core güncellemesiSaniyeler içinde yanıtlar
Kalite
Restoranlar için tasarlandı. Kararlar için yönetildi.
Sundae, 500'dan fazla yönetilen restoran veri modeli, akran destekli kıyaslamalar ve kaynak belirtilmiş AI yanıtları ile birlikte gelir — böylece ekipler boş bir BI tuvali üzerinden inşa etmek zorunda kalmazlar.
500+ modelKaynak belirtilmiş AIAkran kıyaslamaları
Maliyet
Restoranlar etrafında BI'yi yeniden inşa etmekten daha düşük maliyet.
BI lisansları yalnızca görünür maliyettir. Gerçek harcama analistler, entegrasyonlar, özel modeller, gösterge panosu bakımı ve gecikmiş kararlar üzerinedir. Sundae, ilk günden itibaren restoran hazırdır ve Report Lite ile ücretsiz başlayabilirsiniz.
Report Lite ücretsizDaha az özel BIDaha düşük analist yükü
Bu bir denge değil. Bu, işletme avantajınızdır.
NEYİ BIRAKIRSINIZ
Restoran BI yığınını değiştirin.
Genel BI analistler için oluşturuldu. Sundae, restoranları yöneten insanlar için oluşturuldu.
Bugünün yığını
- POS çıktılarında Power BI / Tableau / Looker panoları
- Ekip tarafından açılmayan el yapımı tablolar
- Günlük sorular için özel analist kuyruğu
- Aynı anda açık altı tedarikçi portalı
- Canlı aksiyon yerine haftalık özet toplantıları
Sundae ile
- Altı zeka katmanı, restoran yerel
- 500+ yönetilen restoran veri modeli
- Kaynak belirtilmiş cevaplar saniyeler içinde
- Tek bir defterde birleştirilmiş 12 veri alanı
- Canlı vardiya zekası, Cuma özetleri değil
Bir platform. İlk günden itibaren restoran yerel.
6 KATMAN · BİR GERÇEK
Altı katman. Bir gerçek.
Canlı vardiyadan uzun vadeli plana — tek bir yığın, birbirleriyle iletişim kuran altı katman.
01 6'nın içinde
Pulse
Gerçek zamanlı operasyonlar
Canlı tempo, uyumlu hedefler, sunucu performansı, sızıntı — vardiya vardiya.
Daha fazla bilgi edinin →02 6'nın içinde
Benchmarks
Rekabetçi zeka
30'dan fazla metriğe göre anonim eşitler arası karşılaştırmalar. Nerede durduğunuzu bilin.
Daha fazla bilgi edinin →03 6'nın içinde
Watchtower
Pazar zekası
Rakipler, hava durumu, etkinlikler — sayılarınızı etkilemeden önce.
Daha fazla bilgi edinin →04 6'nın içinde
Insights
30'dan fazla analiz modülü
Gelir, iş gücü, envanter, pazarlama, teslimat — her biri AI önerileri ile.
Daha fazla bilgi edinin →05 6'nın içinde
Sundae Intelligence
Konuşma AI
Verilerinize her şeyi sorun. Web, Slack veya Teams'de saniyeler içinde yanıtlar.
Daha fazla bilgi edinin →06 6'nın içinde
Foresight
Öngörücü zeka
14–90 gün tahminleri, olası senaryolar, kendini düzelten yönetici brifingleri.
Daha fazla bilgi edinin →
Sahaya göre tasarlandı, toplantı odasına göre değil
Ekibiniz zaten hızlı hareket ediyor. onunla birlikte hareket eder.
Her şubede canlı tempo, iş gücü ve istisnalar — böylece akşam 19.00'da verdiğiniz karar doğru olanı olur, gece yarısı sorguladığınız değil.
GÖSTERGELERİN ÖTESİNDE
Restoranların gösterge panellerinin ötesinde ihtiyaç duyduğu üç katman.
Gösterge panelleri ne olduğunu gösterir. Sundae, restoranların bir sonraki adımı belirlemesi için ihtiyaç duyduğu canlı işletme bağlamını, piyasa sinyallerini ve akran karşılaştırmalarını ekler.
Katman 2 — Watchtower
Dış piyasa zekası
Her restoranın etrafındaki piyasayı ekleyin: hava durumu, etkinlikler, rakip fiyatlandırması, müşteri akışı sinyalleri ve BI yığınınızın doğal olarak bilmediği günlük brifingler.
Active signals14
3 competitors dropped lunch combos to $9.99
Office tower fire drill, 2 blocks · 11–12
Marathon route Sun · +18% est foot traffic
Katman 3 — Benchmarks
Biriken akran kıyaslamaları
Lokasyonları format, piyasa ve performans metriği bazında anonim akranlarla karşılaştırın. Daha fazla restoran katıldıkça ağ daha faydalı hale gelir.
RevPASH index+12% vs peers
Peer cohort (anon)You
Başka bir gösterge paneli değil. Bir restoran zeka katmanı.
4D ZEKÂ MODELİ
Bir gelir sorununu karar haline getirin.
Sundae, performansı, planı, piyasa bağlamını ve bir sonraki eylemi birleştirir — böylece ekipler değişim bitmeden harekete geçebilir.
SALı · 9:14 ÖÖ · ŞEHİR MERKEZİ
Öğle yemeği geliri planın %14 gerisinde ilerliyor.
Sundae yeteneklerine dayanan örnek senaryo.
NE OLDU
Kapsamlar %22 düştü.
Ortalama kontrol sabit, bu yüzden sorun trafik — fiyatlandırma değil.
Pulse — Şehir Merkezi · Öğle ServisiÖrnek
Öğle yemekleri — bugün ve geçen haftanın aynı günü
−%22 HaftalıkSinyalden nedene, oradan da eyleme — değişim sona ermeden önce.
İSTİHDAM MODÜLLERİ
12 alanda 12 modül
Restoran performansının her boyutu — analiz edildi, karşılaştırıldı ve uygulanabilir hale getirildi.
Gelir İstihbaratı
4 modül
İş Gücü İstihbaratı
5 modül
Misafir Deneyimi
3 modül
Stok & Atık
3 modül
Satın Alma
3 modül
Pazarlama Performansı
3 modül
Teslimat & Platformlar
2 modül
Rezervasyonlar
2 modül
Gelir Güvencesi
2 modül
Kar İstihbaratı
3 modül
Misafir CRM
3 modül
Cross-Intelligence
Korelasyon motoru
BİR PLATFORM. HER ROL.
GöriçinOperasyon Liderleri.
Bugün
Her restoranda aynı anda olamazsınız.
Haftalık özet geldiğinde, kötü vardiya sona ermiş ve kar gitmiştir.
Sundae ile
Her vardiya için canlı görünürlük.
Pulse, hangi lokasyonun şu anda yardıma ihtiyacı olduğunu gösterir — hız, iş gücü, kayıplar, hepsi vardiya boyunca güncellenir.
Zeka:PulseWatchtower
Görün COO demo →
OPERATÖRLERLE İNŞA EDİLDİ
Her formatın restoran işletmecileri tarafından şekillendirilmiştir.
QSR, rahat yemek, şık yemek, bulut mutfakları ve konaklama grupları, restoranların gerçekten ihtiyaç duyduğu zeka katmanını bilgilendirir — tek dükkan işletmelerinden çok markalı portföylere kadar.
12
veri alanları birleştirildi
500+
restoran spesifik veri modelleri
12†
analitik modüller
5-dk*
Core Pro'da vardiya yenileme
OPERATÖRLERDEN DUYDUĞUMUZ
Veri mevcut. Karar hala geç geliyor.
Operatörlerden duyduğumuz ve restoran raporlama iş akışlarında gördüğümüz kalıplar. Anonimleştirilmiş ve genelleştirilmiş.
Bugünün Endüstrisi
Takımlar raporlar, ihracatlar veya analist takipleri için 2-3 gün bekliyor. Cevap geldiğinde, değişim zaten gerçekleşmiş oluyor.
Sundae ile
Sundae Intelligence, takımlara kullandıkları sistemler arasında saniyeler içinde kaynaklı yanıtlar sunar.
Bugünün Endüstrisi
İptaller, promosyonlar, indirimler ve POS istisnaları kendi başlarına küçüktür. Gözden geçirilmeden bırakıldıklarında, gelir ve marj kaybının %1-3'ünü oluşturabilirler.
Sundae ile
Pulse, değişim sırasında sunucu, gün bölümü, konum veya davranışa atfedilen istisna kalıplarını işaretler.
Bugünün Endüstrisi
Marj varyansı genellikle ay sonu açıklandığında, maliyetler zaten kaydedilmiş olur.
Sundae ile
Insights, gelir, iş gücü, gıda maliyeti, indirimler ve fiyatlandırmayı birleştirerek takımların hala harekete geçilebilirken nedenleri görmesini sağlar.
*Yenileme sıklığı Core katmanına göre değişir. Detaylar için fiyatlandırmaya bakın. †Platform genelinde 30'dan fazla analiz modülü; mevcut fiyatlandırma paketine dahil 14 özel modül. ‡Sektör gözlemleri, kamu araştırmaları ve danışmanlık geri bildirimlerinden elde edilen genel restoran endüstrisi kalıplarıdır. İsimlendirilmiş pilot sonuçlar ve doğrulanmış müşteri sonuçları mevcut oldukça bu bölümü değiştirecektir.
KURUM SEVİYESİNDE
Denetim hazır. API öncelikli. İlk günden itibaren.
RBAC
Ayrıntılı rol izinleri
Denetim İzleri
Her metriği kaynak satırına
Açık API
REST + web kancaları
%99.4 Senkronizasyon SLO
Core Pro katmanında
Şifreli
Aktarımda ve dinlenirken
Yönetilen Şema
500+ restoran veri modeli
SEE THE PRODUCT
This is what your team actually sees.
Four surfaces from across the platform. Click any to enlarge — then explore the full gallery on each product page.
Executive Summary
Bird's-eye view: 78/100 health, 10 open alerts, Revenue 93 / Labor 100 / Inventory 73 scorecards. "Food cost variance at 19.2% exceeds 5% critical threshold."
See full Insights gallery →Pulse — Live Wallboard
Actual AED 10,300 vs Target AED 28,000. "Need AED 9,133.21/hr to hit target." 37% progress with outlet selector + behind status indicator.
See full Pulse gallery →Foresight — Scenarios
5 scenarios saved, 10 quick-start templates (5% Price, 10% Labor Reduction, Marketing Push, Peak Season, Capacity Expansion). Sidebar: PREDICT / MODEL / TRUST / DECIDE.
See full Foresight gallery →Sundae Intelligence
AED 96,555 today's revenue, 379 orders, "New York Strip (40 sold)." Threads sidebar with Collections + suggested questions. Conversational decision intelligence.
See full Intelligence gallery →Live in-product surfaces. Synthetic data shown for illustration. Take the Operations Diagnostic to see what your view would look like.
Sizin salonunuz, sizin kararınız
En iyi işletmecilerin daha fazla saati yoktur. Daha iyi bilgileri vardır.
Sundae, iyi sezgilerin hak ettiği işletme okumasını size verir — her şubede, gerçek zamanlı.
Dünün rakamlarıyla devam etmeyi bırakın.
30 dakika. Verileriniz. Sundae'nin ekip için gerçekten değiştireceği şey.