Sygnał 1 - Pulse
Inteligencja zmiany na żywo
Obserwuj tempo, obsadę, straty, porównania, anulacje i wyjątki w obsłudze, gdy zmiana wciąż trwa - a nie po cotygodniowym podsumowaniu.
Lunch pacingLIVE
Rev
$14.8K
Labor
28.4%
Pace
+6%
Ładowanie...
Odzysk zysku w zamkniętej pętli dla operatorów wielolokalizacyjnych
Znajdź przeciek. Odzyskaj zysk.
Sundae łączy każdą warstwę - przychód, kadry, magazyn, gości, marketing i wyniki lokali - by znaleźć, gdzie ucieka marża, przypisać naprawę wskazanej osobie i zmierzyć odzysk względem punktu odniesienia.
Pętla odzyskiwania
Zobacz na żywo
Zobacz pętlę w działaniu
przez całą zmianę na żywo.
Realne tempo, Coach na żywo, jeden wieczór serwisu - pętla odzyskiwania działająca w Pulse.
Tempo przychodu
Na żywoWtorek, 19:42
Dziś faktycznie
23 719 zł/ 72 800 zł
▲ +423 zł vs tempo
OCZEKIWANE TEMPO 32%
32.6%
Dziś faktycznie 32.6%Oczekiwane tempo 32%
Prognoza na koniec dniaModel tempa
74 122 zł▲ 1322 zł
Przychód↑+1,8%
23 719 zł
Goście↑+1,3%
114
Śr. rachunek↑+1%
208 zł
Praca %↓-1,4
26,6%
SundaeSundae Coach
12 sygnałów dziśDOSPRZEDAŻ
+1680 zł / zmiana
Wskaźnik dosprzedaży James K. jest 14% poniżej średniej zmiany. Połącz go z Sarah przy następnych 2 stolikach.
Marketing+9% gości
Powtórz happy hour z zeszłego wtorku - podniósł liczbę gości o 9%.
ObsługaNPS gościa
Stolik 12 siedzi 47 min bez wydanego dania głównego - popędź kuchnię.
Inteligencja decyzyjna
Odzyskane w tym tygodniu▲ 20 480 złzmierzone vs poziom bazowy
6
Warstwy, jedna pętla odzyskiwania
18
Wykryte dziś wycieki
12
Objęte obszary operacyjne
5 min
Od wycieku do przypisanej poprawki
W co wierzymy
Utracona marża nie przepadła. Jest do odzyskania.
Gastronomia nie traci marży w raporcie na koniec miesiąca. Traci ją w danej chwili - sektor zwalnia, obsada się rozjeżdża, dostawca po cichu podnosi ceny, kuwerty zostają w tyle. Sundae wychwytuje każdy wyciek, przekazuje korektę wskazanemu z nazwiska właścicielowi i mierzy odzyskaną marżę - odzysk jest udowodniony, nie tylko wyśniony.
7:15 PMNakrycia w opóźnieniu
7:22 PMKoszt pracy ponad cel
7:31 PMRyzyko czekania przy stoliku
Wtedy pojawia się sygnał.
Uchwyć wyciek w chwili, gdy się zaczyna.
Wyciek widać o 19:15 - póki marża wciąż jest do odzyskania.
Przewiń przez prawdziwy wieczór serwisu. Po staremu czytasz stratę jutro. Z Sundae łapiesz ją o 19:15 - w porę, by ją naprawić i zmierzyć odzyskaną marżę.
Przeciągnij, aby przewinąć wieczór
5:00 PMPrognozowane zamknięcie -4%
vs prognozowane tempo
0%
Goście / godz.
70 / 70
Obsada
26.0%
PrognozaRzeczywiste
7:15
5 PM7:15Close
Serwis trzyma tempo. Przewijaj dalej w stronę 19:15.
Od wydawki do P&L
Znajdź zysk, który wycieka z twojej restauracji.
Nie kolejny pulpit do sprawdzania. Sundae czyta każdą zmianę, każdego gościa i każdą pozycję - znajduje, gdzie wycieka marża, przekazuje naprawę odpowiedzialnej osobie i mierzy, ile wróciło.
Odzysk, nie pulpity
Każdy talerz, każdy gość, każda zmiana to marża do odzyskania. Sundae jest w każdej z nich - z tobą, na sali.
Praca dzieje się na sali, nie na pulpicie. Sundae zamienia trwającą zmianę w korektę z wyznaczonym właścicielem - i mierzy marżę, którą odzyskuje.
Sygnał, przyczyna, korekta z właścicielem - i zmierzona odzyskana marża.
Zobacz Pulse na żywoFAŁSZYWY WYBÓR SIĘ SKOŃCZYŁ
Szybko. Dokładnie. Przystępnie. Wybierz wszystkie trzy.
Prawdziwa inteligencja dla gastronomii zawsze oznaczała kompromis - szybkie wdrożenie, naprawdę dobra jakość albo cena na tyle niska, by się opłacała. Wybierałeś dwie. Sundae powstało, by dostarczyć wszystkie trzy naraz - i o to właśnie chodzi.
Stara zasada: wybierz dwa
↓ Zasada Sundae: wybierz wszystkie trzy
Szybkość
Wdrożenie w kilka dni. Odzyskiwanie od pierwszego dnia.
Podłącz swój stack szybko. Pulse aktualizuje się w trakcie zmiany, a Ask Sundae odpowiada ze źródłami, zamiast odsyłać zespoły z powrotem do kolejki raportów.
Dni do wdrożeniaOdświeżanie Core na żywoOdpowiedzi w sekundy
Jakość
Jedna audytowalna pętla odzysku.
Jedny obraz operacyjny obejmujący przychody, pracę, koszty i gości. Wybierz pakiet Core, który odpowiada decyzjom, tempu i głębokości operacyjnej, jakich potrzebuje Twój zespół.
Gotowe od pierwszego dniaAI ze źródłemBenchmarki branżowe
Koszt
Taniej niż budowanie BI wokół gastronomii od nowa.
Jedny obraz operacyjny obejmujący przychody, pracę, koszty i gości. Wybierz pakiet Core, który odpowiada decyzjom, tempu i głębokości operacyjnej, jakich potrzebuje Twój zespół.
Bez wdrożenia BIMniej BI na zamówienieMniejsze obciążenie analityków
Tak startuje Core. Migracje Crew i szersze środowiska są wyceniane według systemów, których dotyczą.
6 WARSTW · JEDNA PĘTLA
Sześć warstw. Jedna pętla.
Od bieżącej zmiany do długoterminowego planu - sześć warstw, które znajdują wyciek, przejmują poprawkę i mierzą odzysk.
01 z 6
Pulse
Operacje w czasie rzeczywistym
Tempo na żywo, adaptacyjne cele, wydajność kelnerów, straty - zmiana po zmianie.
Dowiedz się więcej →Tempo na żywo, adaptacyjne cele, wydajność kelnerów, straty - zmiana po zmianie.
02 z 6
Benchmarks
Inteligencja konkurencyjna
Anonimowe benchmarki rówieśników w ponad 30 metrykach. Dowiedz się, gdzie stoisz.
Dowiedz się więcej →Anonimowe benchmarki rówieśników w ponad 30 metrykach. Dowiedz się, gdzie stoisz.
03 z 6
Watchtower
Inteligencja rynkowa
Konkurenci, pogoda, wydarzenia - zanim wpłyną na Twoje wyniki.
Dowiedz się więcej →Konkurenci, pogoda, wydarzenia - zanim wpłyną na Twoje wyniki.
04 z 6
Insights
12 modułów analitycznych
Przychody, praca, zapasy, marketing, dostawy - każdy z rekomendacjami AI.
Dowiedz się więcej →Przychody, praca, zapasy, marketing, dostawy - każdy z rekomendacjami AI.
05 z 6
Ask Sundae
Konwersacyjna AI
Zapytaj dane o cokolwiek - odpowiedzi ze źródłem w sekundy w sieci, WhatsApp, Telegram, Slack lub Teams.
Dowiedz się więcej →Zapytaj dane o cokolwiek - odpowiedzi ze źródłem w sekundy w sieci, WhatsApp, Telegram, Slack lub Teams.
06 z 6
Foresight
Inteligencja predykcyjna
Prognozy, budżety i scenariusze co-jeśli - z briefingami dla zarządu, które same się korygują.
Dowiedz się więcej →Prognozy, budżety i scenariusze co-jeśli - z briefingami dla zarządu, które same się korygują.
Stworzone dla pierwszej linii, nie tylko dla sali zarządu
Twój zespół już działa szybko. Sundae nadąża za nim.
Tempo na żywo, obsada i wyjątki w każdym lokalu - żeby naprawa, którą wdrażasz o 19, została przypisana, wykonana i zmierzona przed zamknięciem.
CO WYCOFUJESZ
Zastąp gastronomiczny stack BI.
Ogólny BI powstał dla analityków. Sundae powstał dla osób, które prowadzą gastronomię.
Dzisiejszy stack
- Pulpity Power BI / Tableau / Looker oparte na eksportach z POS
- Ręcznie tworzone arkusze kalkulacyjne, których zespół nigdy nie otwiera
- Dedykowana kolejka analityków do codziennych pytań
- Sześć portali dostawców otwartych jednocześnie
- Cotygodniowe spotkania podsumowujące zamiast działania na bieżąco
Z Sundae
- Zmierzone odzyskiwanie zysku, przy każdej decyzji
- Sześć warstw inteligencji, natywnych dla gastronomii
- Jedny obraz operacyjny obejmujący przychody, pracę, koszty i gości. Wybierz pakiet Core, który odpowiada decyzjom, tempu i głębokości operacyjnej, jakich potrzebuje Twój zespół.
- Odpowiedzi z przypisami do źródeł w kilka sekund
- 12 domen danych zjednoczonych w jednym rejestrze
- Inteligencja zmiany w czasie rzeczywistym, a nie piątkowe podsumowania
Jedna platforma. Natywna dla gastronomii od pierwszego dnia.
POZA RAPORTEM
Trzy sygnały, które zamieniają się w odzyskany zysk.
Pulpity pokazują, co się wydarzyło. Sundae dodaje kontekst operacyjny na żywo, sygnały rynkowe i porównania z podobnymi restauracjami, których lokale potrzebują, aby znaleźć wyciek, przejąć naprawę i zmierzyć odzysk.
Sygnał 2 - Watchtower
Zewnętrzna inteligencja rynkowa
Dodaj rynek wokół każdej restauracji: pogodę, wydarzenia, ceny konkurencji, sygnały ruchu klientów oraz codzienne briefingi, których Twoje BI samo z siebie nie zna.
Active signals14
3 competitors dropped lunch combos to $9.99
Office tower fire drill, 2 blocks · 11-12
Marathon route Sun · +18% est foot traffic
Sygnał 3 - Benchmarks
Porównania z podobnymi lokalami, które się kumulują
Porównuj lokalizacje z zanonimizowanymi lokalami według formatu, rynku i wskaźnika wydajności. Sieć staje się bardziej użyteczna, gdy dołącza więcej restauracji.
RevPASH index+12% vs peers
Peer cohort (anon)You
Nie kolejny pulpit. Pętla odzyskiwania zysku.
MODEL INTELIGENCJI 4D
Zobacz, jak jeden wyciek marży zamienia się w odzyskany zysk.
Sundae łączy wydajność, plan, kontekst rynkowy i przypisaną naprawę - a następnie mierzy odzyskaną marżę, aby zespoły nie tylko decydowały, ale też odzyskiwały.
WTOREK · 9:14 · CENTRUM
Przychody z lunchu są o 14% poniżej planu.
Ilustrowany scenariusz oparty na możliwościach Sundae.
CO SIĘ STAŁO
Liczba gości spadła o 22%.
Średni rachunek jest stabilny, więc problemem jest frekwencja - nie ceny.
Pulse - Centrum · Serwis LunchowyIlustracyjne
Goście w porze lunchu - dzisiaj vs ten sam dzień w zeszłym tygodniu
−22% tydzień do tygodniaPlan vs rzeczywistość
−3 800 USD vs prognozaPrognoza
$18,620
Rzeczywiste tempo
$14,820
Pracownicy nadal na poziomie bazowym - zbyt dużo personelu jak na tę ilość.
Watchtower
- · 3 konkurentów w promieniu 2 km obniżyło ceny lunchowych zestawów do 9,99 USD wczoraj
- · Ćwiczenia przeciwpożarowe w biurowcu zaplanowane na 11-12, 2 ulice dalej
Sundae Coach
Dostosuj jedną zmianę kucharza od 11 do 14, jeśli pokrycie na to pozwala. Promuj lunchowy zestaw za 11,99 USD poprzez program lojalnościowy. Prognozowany wpływ: odzyskanie części luki, jeśli zostanie zrealizowane przed szczytem lunchowym.
Od sygnału do przyczyny do przypisanej naprawy do zmierzonego odzysku.
CREW · OPERACJE KADROWE
Zarządzaj ludźmi w swoim biznesie. Każda zmiana staje się sygnałem.
Grafiki, ewidencja czasu pracy, gotowość do naliczania płac i pełny cykl od zatrudnienia po odejście z pracy - obsługiwane natywnie w Sundae albo połączone z Twoim systemem HR. Każda zmiana, odbicie karty i lista płac staje się danymi operacyjnymi, które wyostrzają całą platformę - od Pulse i Labor Intelligence po Ask Sundae i Foresight.
01
Grafiki
Grafiki tworzone przez AI na podstawie realnego popytu, ze sprawdzaniem uprawnień i czterema trybami widoku dla menedżera.
02
Czas pracy i obecność
Mobilne odbijanie wejść z geofencingiem i biometrią, rejestracja przerw oraz wskaźniki zaufania na żywo.
03
Gotowość do wypłat
Gotowość niezależna od dostawcy i eksporty ustawowe dla US, Canada, UK, EU i GCC. Sterowane pakietami reguł, nigdy zaszyte na sztywno.
04
Od zatrudnienia po odejście
Wdrożenie, ocena, rozwój talentów, obsługa spraw, dokumenty i offboarding w jednej karcie pracownika.
Opcjonalny z założenia. Prowadź Crew natywnie albo podłącz swój obecny system HR i płacowy.
Poznaj Sundae CrewJedno źródło prawdy
Jeden ekran, któremu cały zespół naprawdę ufa.
POS, obsada, magazyn, dostawy, rezerwacje - Sundae łączy każdy system w jedną wiarygodną liczbę. Koniec sporów o to, czyja liczba jest poprawna; zespół odzyskuje marżę, zamiast uzgadniać arkusze.
Twoje systemy, rozproszone
POSObsadaMagazynDostawyRezerwacje
Na żywo
Jedna powierzchnia decyzyjnaWszystkie lokale
Przychód
$128k
+6%
Obsada
28.4%
on target
Marża
21.2%
+2.1%
Jedna prawda, cały zespół
GMFinanseSzef kuchniWłaścicielRegionalny
JEDNA PLATFORMA. KAŻDA ROLA.
ZobaczSundaedlaLiderzy Operacji.
Dziś
Nie możesz być w każdej restauracji jednocześnie.
Pięćdziesiąt lokali, jeden ty - i żadnego podglądu na żywo, który dziś wieczorem się osuwa.
Z Sundae
Odzyskana marża na każdej zmianie.
Niezależnie od tego, czy jesteś kierownikiem na sali, czy COO pięćdziesięciu lokali, Pulse pokazuje, która lokalizacja potrzebuje pomocy właśnie teraz - tempo, obsada, straty, wszystko aktualizowane w trakcie zmiany.
Inteligencja:PulseWatchtower
Zobacz COO demo →
Instynkt poparty liczbami
Już o 19:15 czujesz, jak wieczór się przechyla - goście, tempo, stolik, który siedzi za długo. Najlepsi operatorzy ufają temu instynktowi. Sundae daje mu liczby - i dowodzi, ile ta decyzja odzyskała.
Każde twoje wyczucie sali - potwierdzone lub skorygowane w decydującym momencie - by każda decyzja opierała się na dowodach i była mierzona marżą, którą odzyskuje.
- To, co słyszymy na każdej sali, dla której budujemy
TWORZONE Z OPERATORAMI
Kształtowane przez operatorów restauracji w każdym formacie.
QSR, casual dining, fine dining, kuchnie w chmurze i grupy gastronomiczne kształtują warstwę inteligencji, której gastronomia naprawdę potrzebuje - od pojedynczych lokali po portfele wielomarkowe.
200+
integracji - każdy system POS, dostaw i finansów
12
modułów inteligencji, każdy z rekomendacjami AI
Sekundy
od pytania do odpowiedzi ze źródłem
CO SŁYSZYMY OD OPERATORÓW
Dane istnieją. Odzysk nigdy nie następuje.
Wzorce, które słyszymy od operatorów i widzimy w raportowaniu w gastronomii. Zanonimizowane i uogólnione.
Branża dzisiaj
Zespoły czekają 2-3 dni na raport, eksport lub odpowiedź analityka. Zanim odpowiedź dotrze, zmiana już się skończyła.
Z Sundae
Ask Sundae dostarcza zespołom odpowiedzi z cytatami źródłowymi w kilka sekund - wprost w systemach, których już używają.
Branża dzisiaj
Storna, gratisy, rabaty i wyjątki POS są niewielkie z osobna. Niezweryfikowane mogą oznaczać od 1 do 3% utraconych przychodów i marży.
Z Sundae
Pulse oznacza wzorce wyjątków już podczas zmiany i przypisuje je do kelnera, pory dnia, lokalu lub zachowania, które je powoduje.
Branża dzisiaj
Wariancja marży często jest wyjaśniana na koniec miesiąca, po tym jak koszty zostały już zaksięgowane.
Z Sundae
Insights łączy przychody, koszty pracy, koszty żywności, zniżki i ceny, aby zespoły odzyskały marżę i ją zmierzyły.
Obserwacje branżowe to ogólne wzorce branży gastronomicznej oparte na publicznych badaniach i opiniach doradczych. Nazwane wyniki pilotaży i zweryfikowane wyniki klientów zastąpią tę sekcję, gdy będą dostępne.
Działa na systemach, których już używasz
Na żywo i w synchronizacji, już dziś
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, 7shifts, HotSchedules, Deputy, MarketMan, Craftable, BinWise, Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Talabat, SevenRooms, OpenTable, Resy, Tock, Meta, Google Ads, Mailchimp, Google Reviews, Yelp, Zendesk, Olo, QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Połączony z całym stosem operacyjnym
KasaPersonelMagazynZakupyDostawaRezerwacjeMarketingDoświadczenie gościCRM gościFinanse
ZBUDOWANE NA POZIOMIE PRZEDSIĘBIORSTWA
Gotowe do audytu. API jako priorytet. Od pierwszego dnia.
RBAC
Granular role permissions
Audit Trails
Every metric to source row
Public API
REST + webhooks
99.4% Sync SLO
On Sundae Core
Encrypted
In transit & at rest
Governed Schema
500+ food-service data models
Twoja sala, twoja decyzja
Najlepsi operatorzy nie mają więcej godzin. Odzyskują większą marżę.
Sundae znajduje zysk, który ci ucieka, i dowodzi, ile udało się odzyskać - w każdym lokalu, na każdej zmianie.
Przestań tracić przez wycieki marżę, którą możesz odzyskać.Zacznij robić z każdego dnia dobry dzień - z Sundae.
30 minut. Twoje dane. Co Sundae naprawdę zmieniłoby dla zespołu.