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Sundae Core
Trova la falla. Recupera il margine.
Collegato al tuo POS, lavoro, inventario e a tutti i sistemi che contano. Core trova la falla di margine, assegna la correzione a un responsabile con nome e misura il margine recuperato rispetto a una linea di base.
The Closed-Loop Intelligence Layer
Built for operators who need the money back, not another dashboard. Whether you manage 10 locations or 100+, Core finds what's leaking, routes the fix to a named owner, and measures the recovered margin against a baseline - so every decision closes the loop.
Measured, Not Just Flagged
Sundae Coach routes each leak to an accountable owner, then measures the recovered margin against a baseline - not a dashboard that only updates.
Every Location, One View
Unified visibility across all locations. Portfolio-level patterns and location-level detail in a single pane.
Grows With You
From one location to a thousand. The package sets the depth; the location bands set the price as you add sites.
COME SAI CHE È REALE
Chiunque può dichiarare un recupero. Sundae ti fa verificare.
Un valore recuperato merita fiducia solo se puoi vedere se è davvero accaduto. Sundae risponde alle tre domande che un operatore attento - o il suo CFO - si pone sempre.
Il ciclo si sta davvero chiudendo?
Salute del ciclo
Guarda quante perdite rilevate arrivano davvero a un risultato misurato - il vero tasso di chiusura, non un numero di facciata. È l'unico dato che ti dice che il ciclo funziona, e resta onesto anche quando quel numero è basso.
Sarebbe successo comunque?
Basi di confronto equivalenti
Ogni valore recuperato è misurato rispetto a una base equivalente su una settimana intera - stessi giorni, stesso ritmo - così un guadagno reale non viene mai scambiato per una semplice settimana intensa.
Si è ripagato da solo?
Ritorno su Sundae
Guarda il valore recuperato messo a confronto con quello che paghi, periodo per periodo - la prova, in denaro misurato, che Sundae copre ampiamente il suo costo.
E quando la prova non c'è, Sundae lo dice. Ogni risultato resta indicativo finché una persona non lo conferma, e un rilevatore preferisce tacere piuttosto che inventare un numero.
IL CENTRO DI COMANDO
Una sola schermata per tutta l'attivita.
Pulse, benchmark, analytics e IA - la base quotidiana dell'operatore.
DOVE FINISCE IL MARGINE
Quattro punti da cui esce il profitto. Il tuo pacchetto decide quali chiudi.
Parti dalla perdita, non dalla licenza. Ogni pacchetto copre un insieme diverso dei quattro - Core Performance li copre tutti.
Ricavi e Margine
Storni, omaggi, sconti e articoli con prezzo sbagliato che non compaiono mai come una voce su cui puoi fare domande.
Core covers it with Intelligence su ricavi e margine, tutela dei ricavi, contribuzione per articolo.
Cibo e Forniture
Lo scarto tra ciò che hai ordinato, ciò che hai usato e ciò che hai venduto - sprechi, scostamenti e prezzi fornitore che salgono in silenzio.
Core covers it with Intelligence su magazzino e acquisti, consumo teorico rispetto al reale, andamento fornitori.
Ospiti e Mercato
Coperti che non arrivano mai, ospiti che non tornano e margine di canale eroso dalla commissione.
Core covers it with Esperienza ospite e CRM, prenotazioni, economia del delivery, attribuzione marketing, benchmark di settore.
Foresight & Action
Decisioni prese tardi, sui numeri del mese scorso, senza poi poter dire se hanno funzionato.
Core covers it with Previsione, modellazione di scenari e il livello di azione con approvazione nel flusso. Un'espansione su Core.
Incluso con Core
Pulse: Il tuo Centro di Comando per i Turni
Vedi le anomalie nel momento in cui si verificano. Assegna la correzione al responsabile del turno. Poi misura il margine recuperato rispetto alla linea di base.
Vendite & Ritmo
Pacing delle vendite intraday, KPI e visualizzazione delle tendenze orarie
Lavoro Live
Pacing del lavoro intraday, monitoraggio del rischio di straordinario e conformità alle pause
Monitoraggio delle Perdite
Monitoraggio in tempo reale di annullamenti, compensazioni e sconti per turno
Flusso
Collo di bottiglia nel throughput, arretrati e metriche di pacing della cucina
Intelligenza del Menu
Catalogo degli articoli, matrice di classificazione (Stelle/Animali da Lavoro/Puzzle/Cani)
Avvisi & Playbook
Flussi di lavoro di risposta automatizzati attivati da eccezioni
Sundae Coach
Segnali di coaching a livello di turno per Vendite, Perdite e Flusso
Classifica del Portafoglio
Confronto delle performance multi-sede con monitoraggio delle serie
Modalità Wallboard
Visualizzazione a schermo intero per schermi di cucina o di sala
Collega Tutti i Tuoi Sistemi
Core si connette attraverso 12 domini di dati con oltre 80 integrazioni di fornitori.
Sistemi POS
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, oltre a connettori di database diretti
Lavoro/Forza Lavoro
7shifts, HotSchedules, Deputy
Inventario e Acquisti
MarketMan, Craftable, BinWise
Contabilità
QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Prenotazioni
OpenTable, Resy, SevenRooms, Tock
Consegna e Marketing
Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Meta, Google Ads, Mailchimp
Aggiungi Moduli per Intelligenza Specializzata
Approfondisci Core con moduli mirati per le tue sfide operative specifiche.
Intelligenza del Lavoro
Ottimizzazione degli orari in tempo reale, domanda di lavoro predittiva
Intelligenza dell'Inventario
Tracciamento dei rifiuti in tempo reale, livelli di par automatizzati
Intelligenza degli Acquisti
Ottimizzazione dei prezzi in tempo reale, confronto fornitori
Intelligenza di Marketing
Tracciamento delle campagne in tempo reale, monitoraggio del CAC
Intelligenza delle Prenotazioni
Modelli di prenotazione in tempo reale, ottimizzazione dei tavoli
Watchtower porta il mondo esterno dentro Core
Core ti dice come stai performando in questo momento. Watchtower ti informa su ciò che sta accadendo intorno a te. Insieme, ti offrono un quadro completo - operazioni interne e contesto di mercato esterno in un unico livello di intelligenza.
SCEGLI IL TUO PACCHETTO
Quattro pacchetti Core
Ogni pacchetto copre un insieme diverso delle quattro aree. Scegli quello che corrisponde a dove sta andando il tuo margine.
Inizia qui
Core Foundation
La base operativa
$1,195
prima sede / mese
Un solo posto da cui decidere, su POS, personale, costi e operatività, aggiornato mentre il turno è ancora in corso.
Poi, per ogni sede aggiuntiva
$175 (2-10) / $150 (11-25) / $125 (26-50) / $105 (51-100)
- ✓14,000 crediti IA / mese
- ✓Copre Ricavi e Margine
Ideale per:
Gruppi che stanno lasciando fogli di calcolo e dashboard scollegate
Il più scelto
Core Margin
Profondità su costi e dispersione
$1,650
prima sede / mese
Consumo teorico rispetto al reale, sprechi, cali, storni e omaggi, e contribuzione per articolo.
Poi, per ogni sede aggiuntiva
$245 (2-10) / $210 (11-25) / $175 (26-50) / $145 (51-100)
- ✓16,000 crediti IA / mese
- ✓Copre Ricavi e Margine, Cibo e Forniture
Ideale per:
Operatori il cui margine si disperde più in fretta di quanto riescano a vedere
Lato domanda
Core Growth
Profondità sulla domanda
$1,925
prima sede / mese
Coorti di ospiti e valore nel tempo, attribuzione promo per canale, margine delivery al netto della commissione.
Poi, per ogni sede aggiuntiva
$260 (2-10) / $225 (11-25) / $190 (26-50) / $155 (51-100)
- ✓18,000 crediti IA / mese
- ✓Copre Ricavi e Margine, Ospiti e Mercato
Ideale per:
Gruppi che puntano su ricavi ricorrenti e mix di canali
Massima profondità
Core Performance
Multi-marca, multi-regione
$2,980
prima sede / mese
Consolidamento tra marche e regioni, correlazione tra moduli, accessi governati con tracciabilità.
Poi, per ogni sede aggiuntiva
$409 (2-10) / $348 (11-25) / $290 (26-50) / $236 (51-100)
- ✓24,000 crediti IA / mese
- ✓Copre tutte e quattro le aree, incl. Foresight & Action
Ideale per:
Grandi gruppi con più marche o più mercati
Frequently Asked Questions
How do the four Core packages differ?
They cover different areas, not the same ground at different depths. Foundation is the operating baseline; Margin adds cost and leakage depth; Growth adds guest, promo and channel depth; Performance adds multi-brand and multi-region consolidation with governed access.
Can I move up a package later?
Yes. Your full connected history is preserved and nothing is re-onboarded - you change the depth, not the data.
Is Core worth it at five locations?
Yes. Five locations carry the package anchor and the first band, and get the same coverage a fifty-location group gets. The location bands only start to matter as you add sites.
Can Core handle multiple POS systems?
Yes. Core connects across mixed POS estates, and Core Performance adds consolidation across brands and regions on top.
Can I use Core with Watchtower?
Highly recommended. Core provides internal intelligence, Watchtower adds external market intelligence for complete visibility.
Can I use Core with Modules?
Yes. All 5 specialized modules work with Core to deepen intelligence in specific operational areas.
SCOPRI CORE IN AZIONE
Ogni schermata di Core, nel dettaglio.
Spazi di lavoro reali per l'operatore, dal prodotto in produzione.
Daily Insights
C-SuiteMulti-sede
Il domani letto prima che accada - meteo, traffico atteso a pranzo e a cena e attività dei competitor nelle vicinanze confluiscono in un unico consiglio chiaro, come aggiungere una persona in sala per la fascia del pranzo, così pianifichi la giornata invece di subirla.
Sundae Core →Gli screenshot rappresentano schermate reali del prodotto. Clicca su qualsiasi immagine per ingrandirla. Dati sintetici mostrati a scopo illustrativo. Fai la Diagnostica Operativa per vedere come apparirebbe la tua vista.
Smetti di segnalare la falla. Recuperala.
Guarda Core trovare la falla, assegnare la correzione e misurare il margine recuperato rispetto alla tua linea di base - con i tuoi dati reali.