লোড হচ্ছে...
লোড হচ্ছে...
বেশিরভাগ অপারেটর অনুভব করেন যে তারা ডেজার্ট, পানীয় বা অ্যাড-অন কম বিক্রি করছেন - কিন্তু এটিকে সংখ্যায় প্রকাশ করতে পারেন না। এই অনুমানকারী আপনার মেনুর অ্যাটাচ স্বাস্থ্য 0-100 স্কেলে মূল্যায়ন করে এবং শিল্পের স্বাস্থ্যকর অ্যাটাচ হারের তুলনায় রাজস্ব ব্যবধান পরিমাপ করে।
প্রতি আউটলেট, বর্তমান পরিচালন গড়।
% অর্ডার যেগুলোতে এই বিভাগ অন্তর্ভুক্ত। স্বাস্থ্যকর পরিসর ধূসর রঙে দেখানো হয়েছে।
আপসেল সুযোগ সূচক
পুনরুদ্ধারযোগ্য বার্ষিক রাজস্ব · পরিসর
ধরে নেয় যে চিহ্নিত অ্যাটাচ-ব্যবধানের 25-45% প্রথম 6 মাসে প্রশিক্ষণ + অনুপ্রেরণার মাধ্যমে পূরণ হবে।
Sundae যা করবে - শীর্ষ 3 অগ্রাধিকার
পদ্ধতি (রক্ষণশীল ডিফল্ট): সূচক = প্রতিটি বিভাগের (বর্তমান / স্বাস্থ্যকর-ন্যূনতম) অনুপাতের গড়, সর্বোচ্চ 1। ব্যবধান-পূরণ রাজস্ব = কভার × (স্বাস্থ্যকর-ন্যূনতম − বর্তমান) ÷ 100 × গড় টিকিট প্রভাব × পূরণ-হার পরিসর (25-45% - প্রশিক্ষণ + অনুপ্রেরণা প্রকৃতপক্ষে যতটা সরায়) × 350 পরিচালন দিন/বছর। আউটপুট একটি পরিসর, কোনো একক আশাবাদী সংখ্যা নয়। স্বাস্থ্যকর অ্যাটাচ পরিসর হলো ফুল-সার্ভিস / ফাস্ট-ক্যাজুয়াল শিল্পের মধ্যমা; Sundae Guest CRM + Revenue Intelligence প্রোডাকশনে আপনার নির্দিষ্ট মেনু মিক্স, দিনের সময় এবং কর্মকাল কোহর্ট অনুযায়ী ক্যালিব্রেট করে।