লোড হচ্ছে...
আপনার ভূমিকার জন্য তৈরি
আপনার ভূমিকার মাপে গড়া একটি সিদ্ধান্ত-পৃষ্ঠ - কোনো গতানুগতিক ড্যাশবোর্ড নয়।
সবাই একই সত্য দেখে, শুধু সেই সিদ্ধান্তগুলোর মাপে যা তারা সত্যিই নেয়।
আপনি যেভাবে চালান, তার জন্য তৈরি
আপনার কাঠামো যেমনই হোক - একটি আউটলেট হোক বা পঞ্চাশটি, ফিন্যান্সের আসন হোক বা ফ্লোর - প্রশ্নটা একই: এরপর আমি কী করব? Sundae দেয় আপনার অপারেশনকে ব্যবসা পড়ার নিজস্ব দৃষ্টি.
সত্যের একটিই উৎস, আপনি বাস্তবে যেভাবে চালান, সেভাবেই গড়া।
যেখানে ফ্র্যাঞ্চাইজ ইন্টেলিজেন্স ভেঙে যায়
যেখানে ফ্র্যাঞ্চাইজি বুদ্ধি ভাঙ্গে
ফ্র্যাঞ্চাইজি থেকে অসামঞ্জস্যপূর্ণ ডেটা, ব্র্যান্ডের মান প্রয়োগ করা হয়নি, শক্তিশালী অপারেটররা কারও কাছ থেকে শেখে না।
প্রতিটি ফ্র্যাঞ্চাইজি আলাদা আলাদা ডেটা পাঠায়
বিভিন্ন POS, বিভিন্ন ক্যাডেন্স, "নিট রাজস্ব" এর বিভিন্ন সংজ্ঞা। ব্র্যান্ড আপেল বনাম কমলা দেখে।
ব্র্যান্ড মান পরিমাপ করা হয় না
আপনি তাদের অপারেশন ম্যানুয়াল সেট. কোন আউটলেট তাদের সাথে দেখা করে তা আপনি বলতে পারবেন না।
সেরা পারফর্মারদের প্লেবুক আলাদা হয়ে থাকে
যে ফ্র্যাঞ্চাইজি শ্রম উৎপাদনশীলতায় দারুণ করছে, সে তা ভাগ করে না। যে সংগ্রাম করছে, সে জিজ্ঞাসা করে না।
রয়্যালটি অডিট সম্পর্ককে ক্ষয় করে
ত্রৈমাসিক সমন্বয় বৈরী বিরোধে পরিণত হয়। বিশ্বাস ক্ষয়ে যায়।
কিভাবে SUNDAE সাহায্য করে
কিভাবে Sundae ফ্র্যাঞ্চাইজি নেটওয়ার্কের জন্য কাজ করে
নেটওয়ার্ক-ওয়াইড দৃশ্যমানতা, পিয়ার বেঞ্চমার্ক, স্বয়ংক্রিয় রয়্যালটি পুনর্মিলন।
Benchmarks
নেটওয়ার্ক বেঞ্চমার্ক প্রতিটি ফ্র্যাঞ্চাইজি দেখতে পারে
প্রতিটি মালিক-অপারেটর নিজেদেরকে সমবয়সীদের বিপরীতে বেনামে র্যাঙ্ক করে দেখেন - বিক্রয়, শ্রম %, RevPASH, থ্রুপুট দ্বারা। নাম প্রকাশ না করে স্বাস্থ্যকর প্রতিযোগিতা।
Pulse + Insights
লাইভ মেট্রিক্স হিসাবে ব্র্যান্ড মান
পরিষেবার গতি, মেনু সম্মতি, স্বাস্থ্যবিধি স্কোর, অতিথি সন্তুষ্টি - ক্রমাগত পরিমাপ করা হয়, ত্রৈমাসিক অডিটে নয়।
Cross-Intelligence
টপ-পারফর্মার প্লেবুক প্রচার করে
যখন সাইট 12 আপসেল রেট 18% বাড়িয়ে দেয়, তখন Sundae প্যাটার্নটি দেখায় যাতে বাকি নেটওয়ার্ক শিখতে পারে - কোনো মেমো ছাড়াই।
Sundae Core
রয়্যালটি পুনর্মিলন, স্বয়ংক্রিয়
প্রতিটি ফ্র্যাঞ্চাইজি জুড়ে একই উৎস থেকে নেট রাজস্ব গণনা করা হয়। রয়্যালটি একটি হিসাব হয়ে যায়, আলোচনা নয়।
কি পরিবর্তন
ভোটাধিকার সিস্টেমের জন্য কি পরিবর্তন
শক্তিশালী নেটওয়ার্ক, কম ঘর্ষণ, ব্র্যান্ডের মান যা ধরে রাখে।
ফ্র্যাঞ্চাইজি সঠিক জিনিসের প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে
বেনামী বেঞ্চমার্ক পিয়ার চাপকে একটি ইতিবাচক ফ্লাইহুইলে পরিণত করে - নেটওয়ার্ক একসাথে উত্তোলন করে।
মান ক্রমাগত পরিমাপ
আপনি দেখতে পাচ্ছেন কোন আউটলেটগুলি পরিষেবা, মেনু বা স্বাস্থ্যবিধিতে বিচ্যুত হচ্ছে - ত্রৈমাসিক অডিট ছাড়াই।
সর্বোত্তম অনুশীলনগুলি জৈবভাবে প্রচার করে
Cross-Intelligence সেরা পারফর্মারের ক্ষেত্রে কী কাজ করছে তা খুঁজে বের করে এবং তা বাকিদের কাছে পৌঁছে দেয়।
রয়্যালটি বিরোধ প্রায় শূন্যে নেমে আসে
নেট আয়ের সত্যের একটি উৎস। কথোপকথন কোচিং হয়ে ওঠে, অডিটিং নয়।
প্রোডাক্ট দেখে নিন
আপনার টিম আসলে এটাই দেখে।
কে লগইন করছেন সেই অনুযায়ী ফিল্টার করুন। প্রতিটি স্ক্রিন সরাসরি প্রাসঙ্গিক প্রোডাক্ট পেজে নিয়ে যায়, যাতে আপনি গভীরে গিয়ে দেখতে পারেন।
Daily Insights
C-Suiteমাল্টি-লোকেশন
আগামীকাল ঘটার আগেই পড়ে নিন - আবহাওয়া, প্রত্যাশিত লাঞ্চ ও ডিনারের ভিড়, আর আশেপাশের প্রতিযোগীদের তৎপরতা সব মিলিয়ে একটিই স্পষ্ট সুপারিশ, যেমন লাঞ্চের সময়ের জন্য বাড়তি একজন ফ্রন্ট-অফ-হাউস হাত রাখা, যাতে আপনি দিনটাকে সামলান, প্রতিক্রিয়া দেখাতে না থাকেন।
Sundae Core →Pulse - Live Wallboard
অপারেশনসমাল্টি-লোকেশন
চলমান শিফট, এক নজরে - Mallow & Mint Cafe-র লক্ষ্যমাত্রার বিপরীতে প্রকৃত বিক্রি, আর সার্ভিস শেষ হওয়ার আগে ব্যবধান ঘোচাতে ঘণ্টায় ঠিক যে গতি দরকার তা সহ। ম্যানেজার জানেন দিনটা কোথায় দাঁড়িয়ে আছে, তখনও যখন কিছু করার সময় হাতে আছে।
Pulse →Pulse - Portfolio Leaderboard
অপারেশনসমাল্টি-লোকেশন
প্রতিটি আউটলেট তার নিজের লক্ষ্যমাত্রার বিপরীতে একটিই বোর্ডে র্যাঙ্ক করা - Amber Ash & Eatery এগিয়ে 231%-এ, পুরো পোর্টফোলিও গড়ে 147% - যাতে কয়েক সেকেন্ডেই বুঝে যান কোন লোকেশনগুলো সপ্তাহটা টেনে নিচ্ছে আর কোনটির এরপর আপনার নজর দরকার।
Pulse →Watchtower - Command Center
C-Suiteঅপারেশনস
আজ আপনার চার দেয়ালের বাইরে কী বদলেছে, একটিই সকালের ব্রিফিংয়ে - আবহাওয়া, স্থানীয় ইভেন্ট, প্রতিযোগীদের পদক্ষেপ ও মার্কেট সংকেত একসঙ্গে গুছিয়ে, তারপর একটি সংক্ষিপ্ত অ্যাকশন ও অটোমেশনের তালিকায় পরিণত করে, যাতে আপনার রেস্তোরাঁর বাইরের দুনিয়া এমন কিছু হয়ে ওঠে যাকে ঘিরে আপনি পরিকল্পনা করতে পারেন।
Watchtower →Watchtower - Market Trends
C-Suiteমার্কেটিং
আপনার চারপাশের ডাইনিং পরিমণ্ডল, পড়ুন একটি মার্কেট ম্যাপের মতো - আপনার এলাকার রেটিং কেমন, আশেপাশে কারা খুলছে আর বন্ধ হচ্ছে, কোন কুইজিনগুলো ভিড়ে ঠাসা আর কোনগুলো খালি পড়ে আছে, আর ডেলিভারি কোন দিকে যাচ্ছে - যাতে আপনার প্রতিবেশীদের আগেই চাহিদার বদল ধরে ফেলতে পারেন।
Watchtower →Benchmark - RevPASH vs Compset
C-Suiteফাইন্যান্স
আপনার RevPASH একটি বেনামি পিয়ার সেটের বিপরীতে সপ্তাহে সপ্তাহে আঁকা - আপনার লাইন একটি ছায়াঘেরা পার্সেন্টাইল ব্যান্ডের ভেতরে মার্কেট মিডিয়ান ধরে চলছে - যাতে অবশেষে জানতে পারেন একটি দুর্বল সপ্তাহ আপনার দোষে নাকি গোটা মার্কেটের, আর কারণ গভীরে গিয়ে দেখতে যেকোনো সপ্তাহে ক্লিক করতে পারেন। নেটওয়ার্ক-ইফেক্ট ডেটা মোট, দৃশ্যমান করা।
Benchmark →Benchmark - Performance Percentiles
C-Suiteফাইন্যান্স
প্রতিটি মেট্রিক বেনামি মার্কেটের বিপরীতে র্যাঙ্ক করা - আপনি বনাম মিডিয়ান, পার্সেন্টাইল বার ও ইনডেক্স ব্যাজ হিসেবে - যাতে গড় চেক, RevPASH আর লেনদেন প্রতিটি বলে দেয় আপনি সত্যিকারে কোথায় এগিয়ে আর কোথায় সবচেয়ে বড় সুযোগ, চিহ্নিত করে গভীরে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
Benchmark →Spatial - Server-Section Optimizer
অপারেশনসমাল্টি-লোকেশন
আপনার টিম জুড়ে ফ্লোর ভারসাম্যে আনুন - দেখুন সেকশনগুলো কতটা সমানভাবে সামলানো হচ্ছে, নির্দিষ্ট পদক্ষেপের পরামর্শ সহ যাতে এক সার্ভার চাপে পিষ্ট না হয় আর আরেকজন বসে না থাকে, আর প্রতিটি অতিথি একই গতির সার্ভিস পায়।
Insights →Topology - Franchise Health
টপোলজি-সচেতনমাল্টি-লোকেশন
আপনার পুরো এস্টেট জুড়ে প্রতি আউটলেটে একটিই কম্পোজিট হেলথ স্কোর - Abu Dhabi, Dubai, Cairo, Riyadh একটিমাত্র রিস্ক ম্যাট্রিক্সে - যাতে এক নজরে দেখতে পান কোন ইউনিটগুলো ফুলেফেঁপে উঠছে আর কোনগুলোতে একটা ভিজিট দরকার, তারপর এক ক্লিকেই ভিউটাকে যেকোনো ব্র্যান্ড বা রিজিয়নে স্কোপ করুন।
Insights →স্ক্রিনশটগুলো প্রোডাক্টের লাইভ স্ক্রিন তুলে ধরে। বড় করে দেখতে যেকোনো ছবিতে ক্লিক করুন। দৃষ্টান্ত হিসেবে কৃত্রিম ডেটা দেখানো হয়েছে। আপনার ভিউ কেমন দেখাবে তা জানতে নিন Operations Diagnostic আপনার নিজের ভিউ কেমন দেখাবে তা দেখে নিতে।