Jalankan dua belas cawangan.
Seperti anda berdiri dalam satu.

Tanya data anda dalam bahasa biasa dan dapat jawapan berasaskan angka sebenar malam ini - AED 96,555 hasil merentas 379 pesanan, jualan terlaris anda, dan cadangan susulan apabila sesuatu seperti Banana Bread tiba-tiba melonjak dalam menu. Bebenang dan koleksi menyimpan setiap aliran soalan di tempat anda tinggalkan.

Syif langsung, dalam satu pandangan - jualan sebenar berbanding sasaran untuk Mallow & Mint Cafe, dengan kadar setiap jam tepat yang diperlukan untuk menutup jurang sebelum servis tamat. Pengurus tahu di mana kedudukan hari itu semasa masih ada masa untuk bertindak.

Setiap cawangan disusun mengikut sasarannya sendiri pada satu papan - Amber Ash & Eatery mendahului pada 231%, portfolio purata 147% - supaya anda nampak dalam saat mana lokasi yang memikul minggu ini dan mana yang perlukan perhatian anda seterusnya.

Syif itu bertukar menjadi senarai pendek berperingkat tentang apa yang perlu dilakukan sekarang - di mana hendak menolak jualan sementara masih ada jam berbaki, dan pelayan mana yang perlu disemak secara senyap berkenaan pembatalan - supaya bimbingan menjadi khusus dan tepat masa, bukannya taklimat selepas hari sudah terlepas.

Setiap pembatalan, komp dan bayaran balik sebaik ia berlaku, dengan yang luar biasa diangkat mengikut pelayan - di sini deretan komp yang patut diteliti - dan kawalan semakan serta kelulusan tepat di sisinya, supaya margin yang bocor senyap di kaunter ditangkap pada syif yang sama, bukan pada hujung bulan.

Keseluruhan cerita buruh di satu tempat - peratus kos, jualan setiap jam buruh, kerja lebih masa, varians jadual dan penggunaan, masing-masing dengan trendnya sendiri - melangkau terus ke kesihatan tenaga kerja dan penanda aras ketidakhadiran, supaya anda menguruskan pasukan dengan isyarat, bukan gerak hati.

Tarik satu tuas dan lihat ia bergema menyeluruh model - bilangan tetamu dan bil mengalir ke hasil, kemudian kos makanan dan buruh, terus hingga ke EBITDA - dengan setiap pemacu pada peluncur, supaya anda nampak nilai sebenar satu perubahan sebelum anda lakukannya.

Apa yang berubah di luar empat dinding anda hari ini, dalam satu taklimat pagi - cuaca, acara tempatan, gerakan pesaing dan isyarat pasaran dikumpulkan, kemudian ditukar menjadi senarai pendek tindakan dan automasi, supaya dunia di luar restoran anda menjadi sesuatu yang boleh dirancang.

Siapa yang bersaing untuk tetamu anda dalam kawasan tadahan 5km - di mana kedudukan anda dari segi penilaian dan harga, radar promosi langsung yang menangkap tawaran saingan ketika dilancarkan, kedudukan penghantaran anda merentas Deliveroo, Noon dan Talabat, dan bacaan bahasa biasa tentang mengapa tetamu memilih mereka berbanding anda.

Pelan lantai terbitan anda menjadi kanta hasil - jualan mengalir warna merentas setiap meja supaya ruang yang senyap memikul malam itu menonjol sepintas lalu. Kumpulkan ikut bahagian, lihat siapa yang melayan meja terkuat, kemudian klik mana-mana tempat duduk untuk cap jari 360° penuhnya.

Pelan lantai yang sama, kini kanta pengalaman tetamu - penilaian purata setiap meja, ditarik daripada ratusan respons, dengan tempat duduk yang paling kurang disukai tetamu diangkat untuk dibaiki. Terbitkan satu pelan lantai dan Sundae menjadikannya kanta hasil, buruh dan tetamu, meja demi meja.

Penghunian meja langsung pada pelan lantai anda sendiri - apa yang berisi, sedang bertukar, atau kosong, dan berapa banyak hasil terbuka di lantai sekarang - supaya pengurus boleh membaca ruang dan bertindak sebelum kesesakan tiba, bukan selepasnya.

Kadar pusingan dan masa duduk dipetakan meja demi meja - tempat duduk yang cepat bertukar dan yang lambat duduk dipaparkan terus pada pelan - supaya anda boleh cari meja yang senyap merugikan tetamu setiap servis dan menetapkannya semula.

Seimbangkan lantai merentas pasukan anda - lihat seberapa sekata bahagian dilindungi, dengan gerakan khusus dicadangkan supaya tiada pelayan dibebani manakala yang lain terbiar, dan setiap tetamu menerima kadar servis yang sama.

Permintaan hadapan diunjurkan ke lantai - bilangan tetamu dan hasil dijangka sepanjang tujuh hari akan datang, dipecahkan ikut waktu hidangan - supaya anda menyusun staf dan menyediakan kepada keluk yang akan datang, bukan bertindak balas terhadap yang baru sahaja melanda.

Model perubahan lantai sebelum anda terikat dengannya - tambah tempat duduk atau ubah bentuk bahagian dan lihat impak hasil diunjurkan sepanjang 30 hari akan datang, dipaparkan terus pada pelan, supaya pertukaran timbal balik kelihatan sebelum apa-apa bergerak.

Jaminan hasil dipetakan ke lantai - meja dan pelayan yang corak pembatalan dan bayaran baliknya jauh di luar kebiasaan, diangkat secara spatial, supaya corak kerugian yang tersembunyi dalam hamparan menjadi mustahil untuk terlepas pandang di sini.

Kenali VIP anda mengikut meja - siapa duduk di mana pada lantai malam ini dan tempat duduk mana yang memegang tetamu bernilai tertinggi anda - supaya pasukan boleh mencurahkan perhatian tepat di tempat yang paling memperoleh kesetiaan.

Daftar masuk yang anda boleh percaya - staf masuk di cawangan dengan kunci laluan melalui cap jari atau Face ID, dalam pagar geo dan dengan bukti foto pilihan, supaya penipuan daftar masuk dan daftar masuk luar tapak memang tidak boleh berlaku, sementara roster, anomali dan lembaran masa berada satu tab di sisi pengurus.