Memuat...}}
Memuat...}}
Rentak hasil, kos buruh, prestasi pelayan dan pengesanan kebocoran - dikemas kini setiap 5 minit. Sasaran penyesuaian yang mempelajari corak, kemusiman dan acara setempat anda. Bertindak sebelum ia merugikan anda.
Tersedia pada pelan Sundae Core.
Seret menerusi satu malam servis yang sebenar. Cara lama, anda lihat ceritanya esok. Dengan Sundae, anda lihat pada pukul 7.15 malam - dengan masa untuk bertindak.
Seret untuk menyusuri malam
Pulse memantau operasi anda dalam masa nyata dan melatih pasukan anda apabila keadaan berjalan di luar landasan.
Sasaran Adaptif
Rentak Jualan
Produktiviti Buruh
Analitis Pelayan
Monitor Kebocoran
Sundae Coach
Makluman & Buku Main
Kad Skor Shift
Papan pendahulu
Papan dinding
OPERASI MASA NYATA
Rentak langsung, sasaran mudah suai, dan amaran kebocoran - pada saat ia penting, bukan keesokan pagi.
MENYELAM DALAM
Sasaran Kecerdasan Adaptif
Pulse menganalisis sejarah jualan anda, mengesan anomali, memetakan corak tahun ke tahun dan melaraskan acara kalendar seperti Ramadan, cuti umum dan musim tempatan - secara automatik. Tetapkan cita-cita pertumbuhan. Sistem mengira sasaran harian untuk setiap outlet.
Jualan & Penjejakan Kepantasan
Jualan masa nyata bergerak mengikut sasaran anda, dipecahkan mengikut bahagian siang. Jangkaan hasil setakat ini dalam peralihan, jurang untuk menyasarkan, kadar pemulihan yang diperlukan dan sama ada anda dalam arah aliran untuk mengalahkan atau terlepas hari itu.
Produktiviti Buruh
Prestasi buruh ditunjukkan dalam output, bukan hanya jam. Jejaki Jualan setiap Jam Buruh, Tetamu setiap Jam Buruh dan Indeks Produktiviti komposit dalam masa nyata supaya pasukan dapat melihat syif mana yang mempunyai lebihan kakitangan, yang menghasilkan hasil paling kukuh sejam dan kos sebenar setiap syif.
Prestasi Pelayan
Papan pendahulu secara langsung yang menyusun pelayan mengikut hasil, bil purata, bilangan tetamu, kadar jualan tambahan dan skor produktiviti komposit. Tapis mengikut jam, fasa perkhidmatan atau tempoh perbandingan. Gunakannya untuk bimbingan, insentif dan keputusan kakitangan.
Pemantauan Kebocoran
Kekosongan, diskaun, comps dan bayaran balik - dijejaki dalam masa nyata terhadap garis dasar anda. Pulse memberi amaran apabila kadar kebocoran meningkat, mengenal pasti pelayan, item dan tetingkap masa yang terlibat, dan memaklumkan anda sebelum isu kecil menjadi corak mahal.
Sundae Coach
Sundae Coach memantau semua isyarat dalam masa nyata dan mengetengahkan pengesyoran yang diutamakan dan boleh diambil tindakan berdasarkan data langsung. Bukan petua generik - tindakan khusus yang berkaitan dengan perkara yang berlaku di tingkat anda sekarang.
Makluman & Buku Main
Tentukan ambang. Dapatkan pemberitahuan. Cepat bertindak. Aliran kerja respons automatik yang dicetuskan oleh pengecualian - daripada anomali tidak sah kepada lonjakan kos buruh - dengan laluan peningkatan terbina dalam.
Kad Skor Shift
Setiap syif mendapat gred. Hasil, bilangan tetamu, bil purata, kos buruh, kebocoran dan sorotan pelayan - diringkaskan dalam satu paparan. Kongsi dengan pasukan anda atau semak semula keesokan harinya.
Papan Pendahulu Portfolio
Perbandingan prestasi berbilang outlet dengan penjejakan coretan dan kedudukan kompetitif. Lihat kedai mana yang terbakar dan mana yang memerlukan perhatian - sebelum penghujung hari.
Mod Papan Dinding
Paparan dioptimumkan TV yang direka untuk laluan masuk dapur, pejabat pengurus dan kawasan kakitangan. Berputar secara automatik melalui cawangan, mengutamakan lokasi berisiko dan memberikan pandangan bersama tentang syif kepada pasukan.
KECERDASAN YANG BELAJAR
Kebanyakan platform membuatkan anda menetapkan sasaran secara manual - atau menyalin minggu lepas. Enjin Kecerdasan Adaptif Sundae mengimbas sejarah jualan penuh anda, mengesan anomali dan bermusim, memetakan acara kalendar kepada kesan hasil sebenar mereka dan menjana sasaran yang berpandangan ke hadapan yang mencerminkan rentak perniagaan sebenar anda. Tandai acara sekali sahaja dan ia dikecualikan. Tandai peristiwa berulang dan sistem melaraskan tahun depan, secara automatik.
KECERDASAN PELAYAN
Lihat siapa yang mendorong hasil anda dan siapa yang memerlukan sokongan - dalam masa nyata. Tapis mengikut jam, mengikut fasa perkhidmatan atau bandingkan dengan minggu lepas. Setiap pelayan mendapat skor produktiviti, pecahan setiap jam dan kawasan kekuatan dan peningkatan yang dikesan secara automatik. Restoran terbaik bukan sahaja menjejaki pelayan - mereka membangunkannya.
KOS SHIFT
Syif pagi anda dikendalikan oleh 4 kakitangan selama 8 jam. Syif malam anda dikendalikan oleh 8 kakitangan selama 5 jam. Yang manakah sebenarnya menguntungkan? Pulse memecahkan kos setiap syif - mengikut peranan, mengikut individu - dan memetakannya terhadap hasil yang dijana oleh syif tersebut. Lihat nisbah kos buruh anda mengikut syif, kenal pasti lebihan kakitangan dan buat keputusan penjadualan yang lebih bijak.
Pada mudah alih
Sundae ialah aplikasi mudah alih, bukan papan pemuka yang dikecilkan. Lihat jawapannya sepintas lalu, buka carta untuk perincian dan bertindak — dari lantai operasi atau semasa dalam perjalanan, dalam beberapa saat.
LIHAT PULSE BERAKSI
Permukaan lantai syif sebenar daripada produk yang sedang beroperasi.
Syif langsung, dalam satu pandangan - jualan sebenar berbanding sasaran untuk Mallow & Mint Cafe, dengan kadar setiap jam tepat yang diperlukan untuk menutup jurang sebelum servis tamat. Pengurus tahu di mana kedudukan hari itu semasa masih ada masa untuk bertindak.
Pulse →Setiap cawangan disusun mengikut sasarannya sendiri pada satu papan - Amber Ash & Eatery mendahului pada 231%, portfolio purata 147% - supaya anda nampak dalam saat mana lokasi yang memikul minggu ini dan mana yang perlukan perhatian anda seterusnya.
Pulse →Syif itu bertukar menjadi senarai pendek berperingkat tentang apa yang perlu dilakukan sekarang - di mana hendak menolak jualan sementara masih ada jam berbaki, dan pelayan mana yang perlu disemak secara senyap berkenaan pembatalan - supaya bimbingan menjadi khusus dan tepat masa, bukannya taklimat selepas hari sudah terlepas.
Pulse →Setiap pembatalan, komp dan bayaran balik sebaik ia berlaku, dengan yang luar biasa diangkat mengikut pelayan - di sini deretan komp yang patut diteliti - dan kawalan semakan serta kelulusan tepat di sisinya, supaya margin yang bocor senyap di kaunter ditangkap pada syif yang sama, bukan pada hujung bulan.
Pulse →Tangkapan skrin mewakili paparan langsung dalam produk. Klik mana-mana imej untuk membesarkannya. Data sintetik dipaparkan sebagai ilustrasi. Lakukan Diagnostik Operasi untuk melihat rupa paparan anda nanti.
Pulse ada pada setiap pelan Sundae Core. Lihat apa yang berlaku sekarang - bukan pada penghujung hari.