Memuat...}}
Sundae menghubungkan setiap lapisan - hasil, tenaga kerja, inventori, tetamu, pemasaran dan prestasi outlet - untuk mencari di mana margin bocor, menyerahkan pembetulan kepada pemilik yang ditetapkan dan mengukur pemulihan berbanding garis dasar.
Tempo sebenar, seorang Coach langsung, satu malam perkhidmatan - gelung pemulihan yang berjalan pada Pulse.
Kadar jualan tambah James K. 14% di bawah purata syif. Pasangkan dengan Sarah untuk 2 meja seterusnya.
Ulang happy hour Selasa lepas - ia menaikkan tetamu 9%.
Meja 12 duduk 47 minit tanpa hidangan utama dihantar - kejutkan dapur.
Apa yang kami percaya
Margin yang hilang belum lenyap. Ia boleh dipulihkan.
Perkhidmatan makanan tidak kehilangan margin dalam laporan hujung bulan. Ia kehilangannya pada saat itu - satu kawasan perlahan, penempatan pekerja terpesong, seorang pembekal diam-diam menaikkan harga, tetamu tertangguh. Sundae menangkap setiap kebocoran, menyerahkan pembetulan kepada penanggung jawab bernama, dan mengukur margin yang dipulihkan - jadi pemulihan itu terbukti, bukan sekadar diharapkan.
Kemudian isyarat pun tiba.
Seret menerusi satu malam servis yang sebenar. Cara lama, anda membaca kerugiannya esok. Dengan Sundae, anda menangkapnya pada pukul 7.15 malam - tepat pada masa untuk membetulkannya dan mengukur margin yang dipulihkan.
Seret untuk menyusuri malam
Bukan satu lagi papan pemuka untuk disemak. Sundae membaca setiap syif, setiap tetamu dan setiap butiran - mencari di mana margin bocor, menyerahkan pembetulan kepada seorang penanggungjawab, dan mengukur jumlah yang dipulihkan.
Pemulihan, bukan papan pemuka
Kerja berlaku di lantai, bukan di papan pemuka. Sundae mengubah syif yang sedang berjalan menjadi pembetulan dengan penanggung jawab yang jelas - dan mengukur margin yang dipulihkannya.
Satu isyarat, satu punca, satu pembetulan dengan penanggung jawab - dan margin yang dipulihkan, terukur.
Lihat Pulse secara langsungDahulu, untuk mendapatkan kecerdasan perkhidmatan makanan yang sebenar, anda terpaksa berkompromi - cepat dilaksanakan, benar-benar bagus, atau cukup berpatutan untuk berbaloi. Anda hanya boleh pilih dua. Sundae dibina untuk menyampaikan ketiga-tiganya sekaligus - itulah inti keseluruhannya.
Sambungkan stack anda dengan pantas. Pulse dikemas kini sepanjang syif, dan Ask Sundae menjawab dengan sumber daripada menghantar pasukan kembali ke barisan laporan.
Satu gambaran operasi merentasi hasil, tenaga kerja, kos dan tetamu. Pilih pakej Core yang sepadan dengan keputusan, kelajuan dan kedalaman operasi yang pasukan anda perlukan.
Satu gambaran operasi merentasi hasil, tenaga kerja, kos dan tetamu. Pilih pakej Core yang sepadan dengan keputusan, kelajuan dan kedalaman operasi yang pasukan anda perlukan.
Begitulah Core bermula. Migrasi Crew dan landskap sistem yang lebih luas diskopkan mengikut sistem yang terlibat.
6 LAPIS · SATU GELUNG
Dari shift langsung ke pelan jangka panjang - enam lapisan yang mengesan kebocoran, mengambil alih pembetulan dan mengukur pemulihan.
Operasi masa nyata
Pacing langsung, sasaran adaptif, prestasi pelayan, kebocoran - shift demi shift.
Ketahui lebih lanjut →Pacing langsung, sasaran adaptif, prestasi pelayan, kebocoran - shift demi shift.
Inteligens kompetitif
Penanda aras rakan sebaya tanpa nama merentasi 30+ metrik. Ketahui di mana anda berada.
Ketahui lebih lanjut →Penanda aras rakan sebaya tanpa nama merentasi 30+ metrik. Ketahui di mana anda berada.
Inteligens pasaran
Pesaing, cuaca, acara - sebelum mereka mempengaruhi angka anda.
Ketahui lebih lanjut →Pesaing, cuaca, acara - sebelum mereka mempengaruhi angka anda.
12 modul analitik
Pendapatan, tenaga kerja, inventori, pemasaran, penghantaran - setiap satu dengan cadangan AI.
Ketahui lebih lanjut →Pendapatan, tenaga kerja, inventori, pemasaran, penghantaran - setiap satu dengan cadangan AI.
AI perbualan
Tanya data anda apa-apa sahaja - jawapan bersumber dalam beberapa saat di web, WhatsApp, Telegram, Slack atau Teams.
Ketahui lebih lanjut →Tanya data anda apa-apa sahaja - jawapan bersumber dalam beberapa saat di web, WhatsApp, Telegram, Slack atau Teams.
Inteligens ramalan
Ramalan, bajet dan senario bagaimana-jika - dengan taklimat eksekutif yang membetulkan diri.
Ketahui lebih lanjut →Ramalan, bajet dan senario bagaimana-jika - dengan taklimat eksekutif yang membetulkan diri.
Rentak langsung, tenaga kerja dan pengecualian di setiap cawangan - supaya pembetulan yang anda buat pada pukul 7 malam ditugaskan kepada pemilik, dilaksanakan, dan diukur sebelum tutup.
APA YANG ANDA HENTIKAN
BI generik dibina untuk penganalisis. Sundae dibina untuk orang yang mengendalikan perkhidmatan makanan.
Satu platform. Asli perkhidmatan makanan dari hari pertama.
Dashboard menunjukkan apa yang telah berlaku. Sundae menambah konteks operasi langsung, isyarat pasaran, dan perbandingan rakan yang diperlukan restoran untuk mencari kebocoran, memikul pembetulan, dan mengukur pemulihannya.
Lihat rentak, tenaga kerja, kebocoran, perbandingan, pembatalan, dan pengecualian perkhidmatan semasa syif masih berjalan - bukan selepas ringkasan mingguan.
Tambah pasaran di sekitar setiap restoran: cuaca, acara, harga pesaing, isyarat aliran pelanggan, dan taklimat harian yang tidak diketahui dengan sendirinya oleh timbunan BI anda.
Bandingkan lokasi anda dengan rakan setara yang dirahsiakan identiti mengikut format, pasaran, dan metrik prestasi. Rangkaian menjadi lebih berguna apabila lebih banyak restoran menyertainya.
Bukan sekadar dashboard lain. Sebuah kitaran pemulihan untung.
Sundae menghubungkan prestasi, pelan, konteks pasaran, dan pembaikan yang ada penanggungjawabnya - kemudian mengukur margin yang dipulihkan, supaya pasukan bukan sekadar membuat keputusan, tetapi memulihkan.
Pendapatan makan tengah hari berada 14% di belakang rancangan.
Senario ilustratif berdasarkan keupayaan Sundae.
Bil purata stabil, jadi isu adalah jumlah pelanggan - bukan harga.
Sesuaikan satu shift tukang masak dari 11-2 jika liputan membenarkan. Dorong kombo makan tengah hari $11.99 melalui kesetiaan. Kesan yang dijangkakan: pulihkan sebahagian daripada jurang jika dilaksanakan sebelum puncak makan tengah hari.
Daripada isyarat kepada punca kepada pembaikan yang ditugaskan kepada pemulihan yang diukur.
CREW · OPERASI TENAGA KERJA
Penjadualan, masa dan kehadiran, kesediaan gaji, serta keseluruhan perjalanan pekerja dari pengambilan hingga persaraan - berjalan secara natif dalam Sundae, atau gunakan HR anda sendiri. Setiap syif, setiap rekod kehadiran, dan setiap pusingan gaji menjadi data operasi yang menajamkan seluruh platform - daripada Pulse dan Labor Intelligence hingga Ask Sundae dan Foresight.
Jadual yang dibina AI daripada permintaan sebenar, disemak kelayakan, dengan empat mod paparan pengurus.
Daftar masuk mudah alih dengan pagar geo dan biometrik, penjejakan rehat, dan skor kepercayaan langsung.
Kesediaan neutral pembekal dan eksport berkanun merentas US, Canada, UK, EU dan GCC. Dipacu pek, tidak pernah dikodkan keras.
Penerimaan, prestasi, bakat, pengurusan kes, dokumen, dan pelepasan dalam satu rekod pekerja.
Pilihan sejak reka bentuk. Jalankan Crew secara terus, atau sambungkan timbunan HR dan gaji sedia ada anda.
Terokai Sundae CrewSatu sumber kebenaran
POS, tenaga kerja, inventori, penghantaran, tempahan - Sundae menyatukan setiap sistem menjadi satu angka yang boleh dipercayai. Tiada lagi pertikaian tentang angka siapa yang betul; pasukan memulihkan margin dan bukannya menyelaraskan hamparan.
Sistem anda, berselerak
Satu kebenaran, seluruh pasukan
Lima puluh ruang, hanya anda seorang - dan tiada satu pun paparan langsung tentang yang mana sedang merosot malam ini.
Sama ada anda pengurus di lantai atau COO bagi lima puluh cawangan, Pulse menunjukkan lokasi mana yang memerlukan bantuan sekarang - rentak, tenaga kerja, kebocoran, semua dikemas kini sepanjang shift.
Pada pukul 7.15 malam pun anda sudah dapat merasai ke mana malam ini menuju - tetamu, rentak, meja yang duduk terlalu lama. Operator terbaik mempercayai naluri itu. Sundae memberinya angka - dan membuktikan berapa yang dikembalikan oleh keputusan itu.
Setiap bacaan anda tentang ruang makan - disahkan atau diperbetulkan pada saat yang penting - supaya setiap keputusan bersandar pada bukti dan diukur dengan margin yang dipulihkannya.
QSR, makan santai, makan mewah, dapur awan, dan kumpulan hospitaliti membentuk lapisan kecerdasan yang sememangnya diperlukan perkhidmatan makanan - daripada pengendali satu gerai hingga portfolio pelbagai jenama.
Corak yang kami dengar daripada pengendali dan lihat di seluruh aliran kerja pelaporan perkhidmatan makanan. Dianonimkan dan digeneralisasikan.
Pasukan menunggu 2-3 hari untuk satu laporan, eksport, atau maklum balas penganalisis. Menjelang jawapan tiba, syif itu sudah pun berlalu.
Ask Sundae memberikan pasukan jawapan yang dirujuk sumber dalam beberapa saat, terus di dalam sistem yang mereka sudah gunakan.
Pembatalan, komplimen, diskaun dan pengecualian POS kecil secara berasingan. Tanpa semakan, semuanya terkumpul menjadi kebocoran hasil dan margin yang sebenar.
Pulse menandakan corak pengecualian semasa syif masih berjalan dan mengaitkannya dengan pelayan, waktu, lokasi, atau tingkah laku yang menyebabkannya.
Varians margin sering dijelaskan pada akhir bulan, setelah kos sudah dicatat.
Insights menghubungkan hasil, buruh, kos makanan, diskaun, dan penetapan harga supaya pasukan dapat memulihkan margin dan mengukurnya semula.
Pemerhatian industri ialah corak umum industri perkhidmatan makanan yang diambil daripada penyelidikan awam dan maklum balas perundingan. Keputusan perintis bernama dan hasil pelanggan yang disahkan akan menggantikan bahagian ini sebaik sahaja tersedia.
Berjalan di atas sistem yang anda sudah gunakan
Oracle MICROS Simphony, Square, Toast, Clover, 7shifts, HotSchedules, Deputy, MarketMan, Craftable, BinWise, Deliverect, Uber Eats, DoorDash, Talabat, SevenRooms, OpenTable, Resy, Tock, Meta, Google Ads, Mailchimp, Google Reviews, Yelp, Zendesk, Olo, QuickBooks, Xero, Sage, FreshBooks
Terhubung merentas seluruh stack operasi anda
DIBINA UNTUK PERINGKAT PERUSAHAAN
Sundae mencari keuntungan yang bocor daripada anda dan membuktikan jumlah yang dipulihkan - di setiap cawangan, di setiap syif.
30 minit. Data anda. Apa yang Sundae sebenarnya akan ubah untuk pasukan.
