Memuat...
Memuat...
Kecepatan pendapatan, biaya tenaga kerja, kinerja pelayan, dan deteksi kebocoran - diperbarui setiap 5 menit. Target adaptif yang mempelajari pola, musim, dan peristiwa lokal Anda. Bertindaklah sebelum hal itu merugikan Anda.
Tersedia pada paket Sundae Core.
Geser melewati malam servis yang sebenarnya. Cara lama, Anda melihat ceritanya besok. Dengan Sundae, Anda melihatnya pukul 19.15 - dengan waktu untuk bertindak.
Geser untuk menelusuri malam
Pulse memantau operasi Anda secara real-time dan melatih tim Anda ketika terjadi hal-hal yang tidak sesuai rencana.
Target Adaptif
Kecepatan Penjualan
Produktivitas Tenaga Kerja
Analisis Pelayan
Pemantau Kebocoran
Sundae Coach
Peringatan & Buku Pedoman
Kartu Skor Shift
Papan peringkat
Papan dinding
OPERASI REAL-TIME
Pacing langsung, target adaptif, dan peringatan kebocoran - pada saat yang menentukan, bukan keesokan paginya.
MENYELAM DALAM
Target Kecerdasan Adaptif
Pulse menganalisis riwayat penjualan Anda, mendeteksi anomali, memetakan pola tahun ke tahun, dan menyesuaikan acara kalender seperti Ramadhan, hari libur nasional, dan musim lokal - secara otomatis. Tetapkan ambisi pertumbuhan. Sistem menghitung target harian untuk setiap outlet.
Pelacakan Penjualan & Kecepatan
Penjualan real-time berjalan sesuai target Anda, dikelompokkan berdasarkan waktu. Pendapatan yang diharapkan pada titik peralihan ini, kesenjangan terhadap target, kecepatan pemulihan yang diperlukan, dan apakah Anda cenderung berhasil atau gagal.
Produktivitas Tenaga Kerja
Kinerja tenaga kerja ditunjukkan dalam bentuk output, bukan hanya dalam hitungan jam. Lacak Penjualan per Jam Kerja, Tamu per Jam Kerja, dan Indeks Produktivitas gabungan secara real-time sehingga tim dapat melihat shift mana yang kelebihan staf, mana yang menghasilkan pendapatan per jam terkuat, dan berapa biaya sebenarnya dari setiap shift.
Kinerja Pelayan
Papan peringkat langsung yang memeringkat pelayan berdasarkan pendapatan, cek rata-rata, jumlah tamu, tingkat penjualan tambahan, dan skor produktivitas gabungan. Filter berdasarkan jam, fase layanan, atau periode perbandingan. Gunakan untuk pembinaan, insentif, dan keputusan kepegawaian.
Pemantauan Kebocoran
Pembatalan (void), diskon, comp, dan pengembalian dana - dilacak secara real time berdasarkan baseline Anda. Pulse menandai ketika tingkat kebocoran melonjak, mengidentifikasi pelayan, item, dan jangka waktu yang terlibat, dan memperingatkan Anda sebelum masalah kecil menjadi pola yang mahal.
Sundae Coach
Sundae Coach memantau semua sinyal secara real-time dan menampilkan rekomendasi yang diprioritaskan dan dapat ditindaklanjuti berdasarkan data langsung. Bukan tip umum - tindakan spesifik yang terkait dengan apa yang terjadi di lantai Anda saat ini.
Peringatan & Buku Pedoman
Tentukan ambang batas. Dapatkan pemberitahuan. Bertindak cepat. Alur kerja respons otomatis yang dipicu oleh pengecualian - mulai dari anomali pembatalan (void) hingga lonjakan biaya tenaga kerja - dengan jalur eskalasi bawaan.
Kartu Skor Shift
Setiap shift dinilai. Pendapatan, jumlah tamu, cek rata-rata, biaya tenaga kerja, kebocoran, dan sorotan pelayan - dirangkum dalam satu tampilan. Bagikan dengan tim Anda atau tinjau keesokan paginya.
Papan Peringkat Portofolio
Perbandingan kinerja multi-outlet dengan pelacakan rentetan dan peringkat kompetitif. Lihat outlet mana yang sedang melejit dan mana yang memerlukan perhatian - sebelum hari berakhir.
Mode Papan Dinding
Layar yang dioptimalkan untuk TV yang dirancang untuk lorong dapur, kantor manajer, dan area staf. Rotasi otomatis melalui outlet, memprioritaskan lokasi yang berisiko, dan memberi tim pandangan bersama tentang shift tersebut.
KECERDASAN YANG BELAJAR
Sebagian besar platform mengharuskan Anda menetapkan target secara manual - atau menyalinnya minggu lalu. Mesin Kecerdasan Adaptif Sundae memindai seluruh riwayat penjualan Anda, mendeteksi anomali dan musim, memetakan acara kalender ke dampak pendapatan sebenarnya, dan menghasilkan target berwawasan ke depan yang mencerminkan ritme bisnis Anda yang sebenarnya. Tandai acara satu kali dan acara tersebut dikecualikan. Tandai acara yang berulang dan sistem akan menyesuaikan tahun depan secara otomatis.
KECERDASAN PELAYAN
Lihat siapa yang mendorong pendapatan Anda dan siapa yang membutuhkan dukungan - secara real time. Filter berdasarkan jam, berdasarkan fase layanan, atau bandingkan dengan minggu lalu. Setiap pelayan mendapatkan skor produktivitas, rincian per jam, dan kekuatan serta area peningkatan yang terdeteksi secara otomatis. Restoran terbaik tidak hanya melacak pelayan - mereka mengembangkannya.
BIAYA SHIFT
Shift pagi Anda dijalankan oleh 4 staf selama 8 jam. Shift malam Anda dijalankan oleh 8 staf selama 5 jam. Mana yang sebenarnya menguntungkan? Pulse mengelompokkan biaya setiap shift - berdasarkan peran dan individu - dan memetakannya terhadap pendapatan yang dihasilkan oleh shift tersebut. Lihat rasio biaya tenaga kerja Anda berdasarkan shift, identifikasi kelebihan staf, dan buat keputusan penjadwalan yang lebih cerdas.
Di ponsel
Sundae adalah aplikasi seluler, bukan dasbor yang dikecilkan. Lihat jawabannya sekilas, buka grafik untuk detail, lalu bertindak — dari lantai operasional atau saat bepergian, dalam hitungan detik.
LIHAT PULSE BERAKSI
Permukaan lantai shift nyata dari produk yang sudah aktif.
Shift yang sedang berjalan, dalam satu pandangan - penjualan aktual terhadap target Mallow & Mint Cafe, lengkap dengan laju per jam yang dibutuhkan untuk menutup selisih sebelum layanan usai. Manajer tahu posisi hari ini selagi masih ada waktu untuk bertindak.
Pulse →Setiap gerai diperingkat terhadap targetnya sendiri dalam satu papan - Amber Ash & Eatery memimpin di 231%, rata-rata portofolio 147% - sehingga dalam hitungan detik Anda tahu lokasi mana yang mengangkat minggu ini dan mana yang butuh perhatian Anda berikutnya.
Pulse →Shift diubah jadi daftar singkat berperingkat tentang apa yang harus dilakukan sekarang - di mana mendorong penjualan selagi jam masih berjalan, dan staf mana yang perlu diajak bicara baik-baik soal void - sehingga pembinaan jadi spesifik dan tepat waktu, bukan evaluasi setelah hari berlalu.
Pulse →Setiap void, comp, dan refund saat terjadi, dengan yang janggal disorot per staf - di sini deretan comp yang patut diteliti lebih lanjut - berikut kontrol tinjau dan persetujuan tepat di sebelahnya, sehingga margin yang diam-diam bocor di kasir tertangkap di shift yang sama, bukan di akhir bulan.
Pulse →Tangkapan layar mewakili tampilan langsung di dalam produk. Klik gambar mana pun untuk memperbesar. Data sintetis ditampilkan sebagai ilustrasi. Ikuti Diagnostik Operasional untuk melihat seperti apa tampilan Anda nantinya.
Pulse ada di setiap paket Sundae Core. Lihat apa yang terjadi saat ini - bukan pada akhir hari.